12 Ongelmaa Rypäleen Ravinnossa Tai Mitä Rypäleitä Puuttuu? Valokuva

2023 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 07:51

Viinirypäleet ovat kulttuuria, joka vaatii jatkuvaa huomiota. Auttaakseen häntä muodostamaan laadukas sato, viljelijän on ymmärrettävä, mistä rypäleen pensas puhuu. Mitä oireet, joilla kasvi "pyytää apua" tarkoittaa? Mitä etsiä rypäleitä tarkastettaessa? Aloittelevien puutarhureiden on hyvä olla käsillä muistiinpanoja, jotka kuvaavat merkkejä rypäleiden kehityksen tiettyjen poikkeamien ilmenemisestä ja niiden merkityksestä. Tässä artikkelissa yritän kuvata yleisimpiä puutteita tai ylimääräisiä päämakro- ja hivenravinteita rypäleen pensaan ruokavaliossa.

1. Typpi

Typpi on yksi tärkeimmistä ravintoaineista, joita tarvitaan jokaiselle kasville. Proteiini- ja proteiiniaineosina sillä on korvaamaton rooli kasvi-organismin aineenvaihdunnassa. Kehityksen vahvuus ei riipu vain sen puutteesta tai liiallisuudesta, vaan myös rypäleen pensaiden sadon määrä ja laatu.

Jos rypäleen pensaasta saadaan hyvin typpeä, se kehittyy hyvin, sen versojen kärjet ovat tyypillisesti kaarevia, antennit ovat pitkiä. Kehityksen alkuvaiheessa nuoret lehdet avautuvat "veneessä" ja vasta normaalin koon saavuttamisen jälkeen heistä tulee oikeassa kulmassa ampumiseen nähden. Marjat saavat sokeria hyvin - viinirypäleet ovat makeita.

Rypäleen pensaan typen tarve vaihtelee ja riippuu sääolosuhteista. Se vähenee lämmön ja auringon puutteen vuoksi. Kasvaa optimaalisella kosteuden syötöllä kuumalla aurinkoisella säällä.

Typen puute

Jos viiniköynnöksestä puuttuu typpeä, sen lehdet kirkastuvat alkaen versojen pohjasta ja siirtymällä vähitellen kohti latvoja. Aluksi lehdet muuttuvat vaaleanvihreiksi, sitten muuttuvat keltaisiksi, niiden varret saavat rubiininpunaisen värin, suonet työntyvät voimakkaasti esiin. Nuoret lehdet avautuvat nopeasti ja muuttuvat välittömästi oikeassa kulmassa versoon nähden. Pensas on jäljessä kasvussa, pysähtyy kehityksen alkuvaiheessa. Versojen kärjet, joita kutsutaan "kruunuiksi", tarttuvat suoraan, ja voimakkaalla nälkään ne voivat jopa kuolla.

Typen puute vaikuttaa myös satoon. Holkin rypyt ovat löysät, sokerin kertyminen heikkoa. Jos holkin kuormitus on suuri, kesän toisella puoliskolla holkki on tyhjentynyt huomattavasti, lehdet alkavat taipua muodostaen holvin ja kuolla reunasta. Antennit putoavat usein. Kypsä verso on väriltään vaaleaa ja karheaa.

Ylimääräinen typpi

Typpilannoitteiden ylisyöttö ilmenee nuorten versojen väkivaltaisella kehityksellä - pensaat "lihotetaan": versot kasvavat paksuksi, niiden sisäelimet muodostuvat pitkänomaisiksi, lehti on suuri, himmeän vihreä. Tällaisten kasvien saanto on pieni. Nippujen kypsyminen on myöhässä. Marjat ovat suuria, vetisiä, makeuttamattomia. Nippuihin kohdistuvan taudin riski kasvaa. Viiniköynnöksen kypsyminen hidastuu, minkä vuoksi kasvien pakkasenkestävyys on heikko.

2. Kalium

Kaliumia on läsnä kaikissa rypäleen kasvin osissa. Osallistuu aineenvaihduntaan ja suorittaa monia muita tehtäviä. Rypäleenpensas tarvitsee jatkuvasti kaliumia, mutta ennen kaikkea kesän lopussa, kun rypyt alkavat kasvaa ja täyttyä, varsinkin jos sillä ei ole tarpeeksi kosteutta tänä aikana.

Jos rypäleet saavat kypsymisvaiheessa tarpeeksi kaliumia, niiden massan rakenne paranee, halkeilutaipumus vähenee ja vastustuskyky harmaalle mädälle kasvaa (varastoinnin aikana). Näistä rypäleistä valmistettu viini on korkealaatuisempaa. Et kuitenkaan voi ruokkia kasveja liikaa kaliumilla. Sen ylimäärä heikentää muiden ravintoaineiden imeytymistä rypäleistä ja heikentää mehun ja viinituotteiden laatua.

Kaliumpuutos

Kaliumin puute rypäleen pensaassa ilmenee useimmiten marjojen kypsymisaikana. Ensimmäiset oireet löytyvät vanhasta alaosasta, selkeimmin hedelmäisten versojen lehdistä ensimmäiseen kimppuun asti. Ja ne liikkuvat vähitellen ylöspäin, kun taas versojen kärjet pysyvät normaaleina. Lehdet muuttuvat hauraiksi, alkaen reunoista, joita ne vaalentavat (valkoisissa lajikkeissa), muuttuvat punaisiksi tai violetteiksi (värillisissä lajikkeissa), mutta niiden keskiosa on vihreä.

Ajan myötä lehdet käpristyvät ylösalaisin, kuivuvat ja putoavat. Vanhassa lehdessä esiintyy usein ruskeita pilkkuja, joiden kudos putoaa vähitellen ja lehti tulee täynnä reikiä. Lehtien värin muutos ilmenee erityisen aikaisin kosteuden puuttuessa.

Voimakkaalla kaliuminälkää pitkin nuoret lehdet erottuvat metallisella kiillolla. Lyhyen ajan kuluttua (useiden viikkojen kuluttua) niiden kudos repeytyy, ja rypäleistä tulee kuin rakeiden lyömien kasvien. Jos kaliumpuutteen aste on lievä, lehtilevyt kuplivat laskimoiden välissä (taittuvat muodot pääsuonissa).

Nipput kypsyvät viiveellä, marjat saavat huonosti sokeripitoisuuden, kypsyvät epätasaisesti ja ovat huonosti väriltään. Marjojen kuori on ohut. Jos valitset marjan, varren päälle jää paljon sellua. Nippujen jalat ovat niin pehmeitä, että ne voidaan helposti puristaa kynsillä. Varastoinnin aikana niput alkavat mädäntyä varresta. Tällaisista marjoista peräisin olevat viinit ovat heikkolaatuisia. Viiniköynnöksen kypsyminen viivästyy. Talvella versojen latvat jäätyvät.

Rypäleiden heikko kasvu ja marjojen varhainen kypsyminen, huolimatta siitä, että ne eivät kasva vaadittuun kokoon, osoittavat ylimääräistä kaliumia.

3. Fosfori

Fosforin tarvetta rypäleen pensaassa havaitaan jatkuvasti, mutta se kasvaa kukinnan alussa ja kesän lopussa. Fosfori osallistuu aineenvaihduntaan, on yhdistävä linkki erilaisiin solurakenteisiin. Jos kasvit ovat hyvin saaneet fosforia koko kasvukauden ajan, voidaan odottaa hyvää satoa.

Ensimmäiset fosforipuutoksen merkit alkavat näkyä rypäleissä keväällä: versojen kehitys hidastuu, lehdet ovat tummanvihreitä, eivät saavuta tavanomaista kokoa, lehtilevyn reuna on taivutettu. Voimakkaalla fosforinälkää käytettäessä lehtiin ilmestyy punavioletteja pisteitä, joihin kudos myöhemmin kuolee. Lehtien varret ovat tavallista pidempiä.

Pensat kehittyvät huonosti, jäävät merkittävästi kasvuun jälkeen, niiden tiheys on heikko ja niillä voi olla kääpiön ulkonäkö. Juurijärjestelmä on myös heikosti kehittynyt.

Fosforipuutteen vuoksi rypäleiden hedelmähermot asetetaan epätyydyttävästi. Kukat ovat muodostuneet pitkille varret, niiden korkit ovat vaikea irtoa. Kukinnan jälkeen kukinnot murentuvat, minkä vuoksi pensaiden tuottavuus on heikko. Harjoissa on monia "herne" marjoja. Marjoissa siemenet ovat pieniä tai muodostumattomia lainkaan. Mutta lisäksi fosforinälkähäiriöt aiheuttavat nitraattien kertymisen rypäleihin ja heikentävät viinituotteiden makua.

Rypäleen pensaiden ylimääräinen fosfori ilmenee vanhan lehtien reunan kuivumisena.

4. boori

Huolimatta siitä, että boori ei ole makroelementti, sen välttämättömyyttä rypäleen pensaan elämässä on vaikea yliarvioida - boorin puuttuessa rypäleen pensas ei kykene kasvamaan täysimääräisesti tai muodostamaan täysimittaista satoa.

Booripuutosoireet muistuttavat typen ja kaliuminälkää. Löytyy useammin kastetusta karbonaattimaasta. Happamilla maaperillä ne ilmestyvät kesän sulavalla kaudella, jolloin kasveista puuttuu kosteutta. Kasvukauden loppuun mennessä nämä oireet yleensä häviävät.

Boorin puuttuessa 5-6 lehden muodostumisen jälkeen rypäleen pensaan versojen kehitys hidastuu. Ylälehden suonien väliin ilmestyy kevyitä täpliä, lehden reunaa pitkin on ruskea reunus. Vaurioitunut lehti taipuu ylöspäin. Nuoret lehdet karkeaksi, versojen kärjet kuolevat. Antenneissa esiintyy joskus ruskeita paksuuntumia. Muodostuu suuri määrä sivuvarsiita, jotka voivat myös kuolla. Internodit lyhenevät epätasaisesti, solmut paksunevat. Akuutissa nälkään kasvi voi kuolla.

Mutta viinirypäleiden boorinen nälkä ilmenee myös kukkien, munasarjojen, marjojen "herneiden" irtoamisena. Lisäksi alikehittyneistä marjoista puuttuu usein siemeniä.

Ulkoiset boorimäärän ylittävät merkit muistuttavat raudan puutetta, varsinkin heinä-elokuussa. Uudet versot pensaissa ovat ohuita, niiden sisäelimet ovat lyhyitä, lehdet ovat pieniä, keltaisia.

5. Magnesium

Magnesiumin puutteen oireet ovat samanlaisia kuin kaliumin nälkään - ne alkavat alemmista lehdistä. Usein ne löytyvät yhdessä pensaiden kevään "kuumeen" kanssa (esiintyy jyrkissä lämpötilan vaihteluissa), mutta tässä tapauksessa ne katoavat hedelmöityksen aikana.

Kanssa puute taikaa, se virtaa alemmasta lehtien nuoret lehdet. Tästä syystä ensimmäiset ja kaikkein silmiinpistävimmät merkit havaitaan vanhassa lehtilaitteessa ja ne ilmestyvät interveinaaliseen kloroosiin. Samaan aikaan itse laskimot ja niiden ympärillä oleva kudos eivät muuta väriä. Jos paasto on voimakas, alemmat lehdet putoavat, kloroosi leviää koko pensaaseen.

6. Silitysrauta

Raudan puutetta rypäleissä havaitaan usein keväällä pitkittyneiden sateiden kanssa, etenkin kalkkipitoisella maaperällä, jossa liukoinen kalkki sitoo raudan lisäksi myös kaliumia ja fosforia.

Raudan puute ilmenee nuorten lehtien kloroosina. Lehtilevyjen korostus alkaa versojen kruunusta ja menee alas. Pitkällä paastolla lehti muuttuu vaaleaksi sitruunaksi, melkein valkoiseksi, sen reunat kuivuvat. Versot muodostavat lyhyitä sisäelimiä, hidastavat kasvua ja muuttuvat hauraiksi. Lehdet kasvavat pieniksi. Kukinnot muuttuvat keltaisiksi ja murenevat.

Raudan puutteesta kärsiville rypäleen pensaille muodostuu monia ohuita poikapoikia, joilla on pieni kloorivärinen lehvistö. Tällaisten kasvien saanto on pieni.

7. Sinkki

Sinkin puute on yleisintä kalkkipitoisissa maaperissä. Se näkyy lehvillä vaaleanvihreinä tai kloroottisina pisteinä suonien välissä. Versojen keskellä olevat lehdet ovat karkeita ja ryppyisiä. Uudet lehdet ovat pieniä, alikehittyneitä, niissä on leveä avoin varsi ja lyhyet varret. Kukinta on myöhässä. Versut kasvavat ohuiksi, kaareviksi, lyhentyneillä sisäelimillä (varsinkin yläosassa). Herneitä havaitaan (alikehittyneissä marjoissa on siemeniä).

8. Mangaani

Mangaanipuutos on yleisempää maaperällä, jolla on neutraaleja ja emäksisiä reaktioita. Se alkaa näkyä lehdissä pieninä vaaleanvihreinä täplinä, kun taas suonien ja viereisen kudoksen väri pysyy vihreänä, mikä antaa lehdille kuviollisen ulkonäön. Vähitellen lehdet muuttuvat kokonaan keltaisiksi, kudoksissa esiintyy nekroosia.

9. Molybdeeni

Viinirypäleiden molybdeenipuutoksen merkit muistuttavat mangaanipuutoksen merkkejä, ne ilmestyvät sillä hetkellä, kun marjat alkavat kypsyä. Versojen keskiosassa lehdet taipuvat ylöspäin peitettynä hometta muistuttavilla täplillä, jotka ajan myötä muuttuvat palovammoiksi. Lehtilevyjen klooriset alueet turpoavat. Lehdillä on kuviollinen ulkonäkö. Voi kuivua. Ammujen kehitys hidastuu. Apikaalinen lehdet saavat likaisen vihreän värin. Tällaisten lehtien varret ovat punaruskea sävy.

10. Kalsium

Joissa kalsiumin puutteen, The rypäleen Bush kasvu pysähtyy aikaisin, muodostaen pieniä versoja jossa lyhyet, pienet lehdet ja löysät klustereita. Kuori muuttuu punertavaksi. Yleensä kasvi näyttää masentuneelta.

11. Kupari

Kuparipuutos esiintyy rypäleiden kasvatuksessa, pääasiassa köyhillä mailla - hiekkainen, turpea. Tämä johtaa hivenaineiden huonoon imeytymiseen kasveissa.

Kuparin nälänhätä voi johtaa osittaiseen interveinaaliseen kloroosiin, useimmiten nuorten lehtien. Sitten niihin voi ilmestyä ruskeita pilkkuja.

Kuparin liiallisen määrän vuoksi viinirypäleet saavat katkeruutta, mikä osoittaa myös mangaanin puutetta.

12. Edafinen kloroosi

Edafinen kloroosi ei ole harvinaista viinitarhassa. Se syntyy epäsuotuisien sääolosuhteiden seurauksena - lämpötilan voimakas lasku, pitkittyneet sateet. Se voi johtua myös maaperän liiallisesta kyllästymisestä (ylikyllästymisestä) orgaanisella aineella tai vakavasta maaperän ehtymisestä, virheellisestä lannoituksesta, mikä aiheuttaa epätasapainoa kasvien ravinnossa.

Tällainen kloroosi ilmenee 7-10 päivän kuluessa, "maalaten" rypäleen pensaiden lehdet vihreästä vaaleanvihreään versojen koko pituudelta ja sitten keltaiseksi, vaaleankeltaiseksi ja joskus melkein valkoiseksi.

Hyvät lukijat! Lopuksi sen varmistamiseksi, että yhdestä tai toisesta paristosta on pulaa, on suoritettava kokeellinen käsittely levyllä tarkoitetun elementin liuoksella. Jos diagnoosi on oikea, kasvi reagoi 2-3 päivän kuluttua (hivenaineille, fosforille ja magnesiumille 5-7 päivää) muuttamalla lehtien väriä ja aktivoimalla käsiteltyjen versojen kasvuprosessit. Jos et ole arvannut oikein, reaktiota ei tule. Tässä tapauksessa ei ole välttämätöntä käsitellä koko pensasta - riittää, että liuos levitetään useiden versojen lehtijärjestelmään, ja eri versoissa voit suihkuttaa eri elementeillä ja varmistaa reaktiolla, että puuttuu.