Actinidia Kolomikta On Kaukoidän Liana, Jossa On Trooppisia Hedelmiä. Lajikkeet, Olosuhteet, Hoito. Valokuva

2023 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 07:51

Tuttavuuteni aktinidiaan alkoi hedelmillä. Kesän lopulla Komsomolsk-on-Amurin markkinoilta löytyi sylintereitä muistuttavia vihreitä raidallisia marjoja. Joko erittäin suuri karviainen tai vesimeloni munasarja. Kaikki ympärillä olevat yhdellä äänellä kutsuivat näitä marjoja "kishmishiksi". Metsän "kishmish" maku osoittautui makeaksi hapan ja antoi selvästi trooppisia aromeja. Ja se kasvaa Kaukoidän taigassa! On eräänlainen kognitiivinen dissonanssi. Tästä kasvista on artikkeli - kuinka trooppinen marja pääsi ankariin siperiläisiin ja miten se "sivistyi". Sekä kokemus aktinidian kasvattamisesta ja käytöstä.

Sisältö:

• Kuka hän on, missä hän kasvaa ja miten hän pääsi sinne?
• Mitä kasvattajat voivat tarjota?
• Kuinka kasvoimme aktinidioita Khabarovskin alueella
• Kuinka aktinidiaa käytetään?

Kuka hän on, missä hän kasvaa ja miten hän pääsi sinne?

Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta), ja me puhumme siitä, koska Komsomolsk-Amurissa ei ole muita lajeja, jotka ovat jopa 14 metriä pitkä (lämpimissä paikoissa - jopa 25 m). Mutta ohut - rungot ovat halkaisijaltaan enintään 5 cm. Kiipeää puita ja pensaita kiertämällä niitä vastapäivään. Lisäksi se kiertää vain suhteellisen ohuita puita ja oksia, jopa 10 senttimetriä, paksummin se ei enää toimi. Se kukkii 4-6-vuotiaista, kesäkuussa, kolme viikkoa ja tuoksuu hyvältä. Marjat kypsyvät elo-syyskuussa hyvin epätasaisesti.

Komsomolskin ja ympäröivän alueen puutarhoissa kasvatetaan pääosin metsässä kaivettuja villimuotoja. Mikä on täysin järkevää: he ovat sopivimpia. Itse metsässä aktinidiat suosivat raivauksia, metsän reunoja, kaatamista ja polttamista, lähinnä veden lähellä. Kasvin alaosa on useimmiten varjossa, kruunu on auringossa. Ja kasvi näyttää siellä melko orgaaniselta. Mutta maku erottuu voimakkaasti useimpien paikallisten pakkasenkestävien marjojen taustalla.

Oli aikoja (hyvin kauan sitten, noin 700 tuhatta vuotta sitten), kun trooppinen kasvillisuus kukoisti Kaukoidässä ja vastaavat eläimet vaelsivat. Sitten se kylmeni, jääkausi tuli, mutta ei niin dramaattisesti kuin esimerkiksi Euroopassa, jossa oli kilometriä pitkiä jäätiköitä. Erityisiä jäätiköitä ei ollut. Osa kasvistosta tietysti jäätyi. Mutta jotkut lämpöä rakastavia kasveja alkoivat sopeutua kaikin mahdollisin tavoin muuttuviin olosuhteisiin, ja ne onnistuivat.

Tuloksena syntyi eräänlainen epäyhtenäisyys melkein joulukuusi lähellä kasvavien luonnonvaraisten viinirypäleiden, järvelle kaltevien mustan koivun, lootusten, manchurialaisen saksanpähkinän ja koivumetsän välillä.

Eli aktinidia on alun perin trooppinen. Samalla se onnistui sopeutumaan vaikeaan Kaukoidän ilmastoon, joka kasvoi sekä Amurin alajuoksulla talviminimillä -45 ° C että märillä Kunashirilla ja Shikotanilla, joissa valkoista valoa ei ole näkyvissä, vain sumu.

Kunashir- tai Shikotan-alalajit eivät tietenkään selviydy Amurin alajuoksulla, eikä Shikotanin ala-Amur pidä siitä. Mutta kaikki nämä alalajit ovat upeaa jalostusmateriaalia.

Kovaan ilmastoon sopeutumisen aikana aktinidia kolomikta oppi varastamaan hyödyllisiä aineita niin paljon kuin mahdollista ja niin fiksusti, että esimerkiksi C-vitamiini sisältää paljon enemmän kuin mustaherukkaa ja maku on makea.

Mitä kasvattajat voivat tarjota?

Michurin alkoi työskennellä actinidia kolomiktan kanssa viime vuosisadan alussa arvioimalla sen Venäjälle erittäin lupaavaksi kulttuuriksi. Tähän mennessä muuntyyppiset aktinidiat, jotka kasvavat Venäjän alueella, ovat mukana jalostustöissä - arguta, moniavioisuus, violetti, giraldi.

Mutta Kolomikta-lajikkeet ja hybridit ovat talvikestävimmät. Niitä voidaan kasvattaa alueilla, joilla pakkaseton jakso on 106 päivää ja aktiivisten ilman lämpötilojen summa yli 1400 ° C. Actinidia kasvatetaan Moskovassa, Pietarissa, Novosibirskissa, Vladivostokissa ja Samarassa.

Selvä enemmistö aktinidian lajikkeista on kaksikokoisia kasveja, osittain itse hedelmällisiksi katsotaan "suurihedelmät 1-29" (lajikkeen muoto) ja puolalaiset "tohtori Shimanovsky", kun taas omahedelmällisyysaste on alhainen (enintään 40%). Lähistöllä oleva uroskasvi lisää joka tapauksessa merkittävästi munasarjojen määrää ja hedelmän kokoa.

Vanhoista Michurin-lajikkeista pääasiassa Ananas Michurina ja Klara Zetkin vaeltaa puutarhassa, kun taas ensimmäinen ohittaa paljon jälkimmäisen talvikestävyyden, sadon ja hedelmien keskimääräisen painon suhteen. Lisäksi hieman kypsymättömät "Clara Zetkin" -marjat aiheuttavat hikoilua kulutettaessa.

Novosibirskissä kasvatettiin varhain erittäin talvenkestäviä aktinidia kolomikt - muotoja, jotka soveltuvat kasvattamiseen ankaralla talvella alueilla. Nämä ovat "kompakti", "varhainen Novosibirskaya", "Borisovskaya" ja erittäin koristeellinen uroskasvi "lumipallo", jonka puolet tai 80% lehtien pinnasta on kirjava. "Compact" on banaaniaromi, "Borisovskaya" on suurimmat hedelmät Novosibirskin muodoista.

Pohjoisen Venäjän lajikkeet kasvatettiin Pietarissa, nämä ovat: "VIR-1", "VIR-2", "Suurihedelmäinen", "Leningradskaya myöhään", "Nakhodka", "Pavlovskaya", "Sentyabrskaya". Edellä mainituista "Suurihedelmäinen" on varhaisin ja tuottavin, "Nakhodka", "Pavlovskaya", "September" on muskottipähkinäaromi, "Leningradskaya Late" on eniten C-vitamiinia.

Moskovan lajikkeet: "Aromatic", "Wafer", "Rypäle", "Gladkaya", "Dalnevostochnaya", "Izobilnaya", "Graceful", "Puutarhan kuningatar", "Lakomka", "Maritsa", "Hyytelö", "Moma" "," Kolikko "," Nadezhda "," Narodnaja "," Muukalainen "," Kolbasinan muistoksi "," Parkovaja "," Tasainen "," Prazdnitšnaja "," Kotitalous "," Varhainen aamunkoitto "," Sahalin "(useita muotoja)), "Makea hammas", "Harakka", "Muotovalio", "Yliopisto", "Fantasiapuutarhat", "Ella" ja urospuoliset kasvit - "Adam", "Komentaja".

Moskovan vitamiineista eniten vitamiineja ovat "Holiday", "Champion", "Harakka" ja "Fantasy Gardens". Ploskaya-, Priusadebnaya-, Soroka- ja Champion-lajikkeiden marjoilla on omena-, vohveli-, Slastena-, Ella-aromi, aktinidian, rypäleen - marmeladi-ananaksen, Narodnajan - mansikan, "Tuoksuva" - muskottipähkinä, loput - ananas. "Rypäle" on pienin.

Vladivostok "Robinson" sopii märkään ilmastoon, suuriin lieriömäisiin makeaihin marjoihin.

Tšekkiläiselle Vitakolalle on ominaista suuret, pitkänomaiset hedelmät, mutta se vaatii pakkasettoman vähintään 130 päivän jakson.

Puolalainen "tohtori Szymanowski", kuten jo mainittiin, on osittain itsensä hedelmällinen.

Michurinskissa arvioitiin kotimaisten lajikkeiden hedelmien koko, keskiarvo otettiin 2016-2017 keräämisen tulosten perusteella. Joten johtajissa: "Tuoksuva" (marja 6,2 g), "Harakka" (4,9), "Suurihedelmäinen" (4,5), "Lakomka", "Kotitalous" ja "Leningradskaya myöhään" (3,7), "VIR-1", "Fairy", "Universitetskaya" (3.4), "Wafer", "Early Dawn", "Sakhalin" (3.1). Yhteensä 27 lajiketta verrattiin.

Kuinka kasvoimme aktinidioita Khabarovskin alueella

Henkilökohtaiset yritykseni kasvattaa aktinidia kolomikta kuivalla varjoisalla alueella Komsomolsk-on-Amurissa eivät tuottaneet tulosta. Toisin sanoen 2 metsästä istutettua kasvia selviytyi, mutta 5 vuoden ajan he eivät kasvaneet erityisiä pensaita eivätkä edes ajatelleet kukintaa. Se osoittautui kuivaksi. Suhteellisen säännöllinen kastelu valtavien vanhojen poppeleiden - nauravien kanojen läheisyydessä.

Sitten ystäväni ja minä päätimme ottaa käyttöön viljelykasvien erottamisen: maalaistalossamme, kostealla tontilla, jolla on hieman happama metsämaa, kasvatamme aktinidioita, maassamme - kirsikoita, jotka kieltäytyivät kategorisesti elämästä heidän kanssaan. Sieltä prosessi alkoi!

4 metsään kaivettua aktinidiapensasta (1 uros ja 3 naista) istutettiin syksyllä tontin länsipuolelle aikuisten mustaherukapensaiden peitossa (auringon alla), multaa kuivalla lehvistöllä ja peitettiin paksulla kuitukankaalla. Tämä riitti pensaille ja he selvisivät talven ilman tappioita, mikä onneksi onnistui ilman "mustia pakkasia".

Jo seuraavana vuonna pensaat punosivat ketjun aidan ja vaativat ristikkoa. Minun piti rakentaa 2 metrin yksi syksyllä. Actinidia vietti seuraavan talven ketjulenkillä, josta sitä ei enää voitu irrottaa. Jälleen onnekas: lunta satoi marraskuun alussa, paljon, ja marraskuun lumimyrsky kaatoi hyviä lumisadetta lähellä aktinidia-aitaa. Komsomolskissa ei ole talvella sulaa.

Kolmantena kesänä ilmestyivät ensimmäiset kukat ja kirjo. Silmiinpistävin, kuten luonnossa usein tapahtuu, osoittautui uroskasviksi, naaraat käyttäytyivät paljon vaatimattomammin.

Marjat kypsyivät hieman 4. viljelyvuonna, mutta kaikilla oli tarpeeksi maistaa. No, ja sitten se parani hedelmien kanssa, vaikka se on erilainen vuosien varrella. Lisäksi tytöt kuorossa kantoivat hedelmiä joko heikosti tai voimakkaasti. Poika yritti joka vuosi, se oli täynnä lehtiä ja kukkii hyvin! Muuten, aktinidiakukkilla on erittäin miellyttävä tuoksu, ja mehiläiset poimivat niitä vilkkaasti.

Kaikki aktinidiat horrostuvat säleillä näin. Paikka on suhteellisen suojattu, lunta on tarpeeksi, mutta tuuli ei ole erityisen voimakas.

Aurinko aamusta lounasaikaan, sitten pitsinen varjo puista. Lähellä runkovyöhykettä ei löystynyt, sitä ei kaivettu, vain multaa leikatulla ruoholla ja siroteltiin tuhkalla. Kastelu oli välttämätöntä vasta ensimmäisellä kesällä, kun pensaita hallittiin.

Ystävien dacha sijaitsee kukkuloiden välissä, päivä- ja yölämpötilojen lasku on havaittavissa enemmän kuin kaupungissa, ja aamulla ruoholla on aina kastetta. Aidan takana on viemäri. Muuten, Kaukoidän ilmastolle on ominaista korkea ilmankosteus. Actinidia on tottunut tähän ja hän tuntee tällaisissa olosuhteissa mahdollisimman mukavan.

Erityisesti on syytä huomata, että aktinidiat tulisi karsia syksyllä. Ennemmin tai myöhemmin sinun on katkaistava se, se kasvaa hyvin paljon. Lisäksi olosuhteissamme tapahtui, että vuotuiset kasvut jäivät. Jos se leikataan keväällä tai kesällä, se "itkee" hyvin ja pääverso heikkenee. Jos et kosketa sitä vasta syksyllä, verso kasvaa normaalisti.

Emme nähneet mitään sairauksia siinä. Mutta joku pureskelee lehtiä. Rikospaikalta ei ollut mahdollista löytää ketään - joko salaa herkkä yöllä tai naamioinnin mestari. Puremisen aiheuttamat vahingot ovat kuitenkin niukat, ja kiinnostus tuholaisia kohtaan on puhtaasti spekulatiivista.

Mustikkamohi on tunkeutunut vuosia - tämä on eräänlainen luonnonkatastrofi: karvaiset toukat putoavat päänsä syöneistä puista, muristavat jalkojen alla ja ryömivät kaikilla pinnoilla. Täällä tietysti kärsii myös aktinidiat, koska nämä pörröiset olennot, kuten heinäsirkat, eivät välitä siitä, mikä on, kunhan se on vihreää. Ylikypsät käkät (vain ne syövät näitä epämiellyttävän villaisia olentoja) istuvat ympäröivissä puissa ja katsovat tylsillä silmillä uskomattoman määrän ruokaa.

Tällaisten hyökkäysten jälkeen kaikkien kasvien, mukaan lukien aktinidiat, on kiireellisesti kasvatettava uusia versoja ja lehtiä. Vasta sadonkorjuun jälkeen.

Kuinka aktinidiaa käytetään?

Ensimmäinen sato on tietysti syötävä heti. Ja ei vain syö sitä, vaan nauti siitä tunteaksesi maun. Ensimmäisen sadonkorjuun yhteydessä tämä tapahtuu yleensä itsestään, koska marjat kypsyvät eri aikoina, niitä on edelleen liian vähän määrittelemään sadonkorjuua, jäljellä on vain nauttia.

Kaksi vuotta myöhemmin sadonkorjuun ansiosta voit aloittaa korjuun. Yksinkertaisin asia on soseutunut raaka aktinidia sokerilla: 2 osaa marjoja ja 3 osaa sokeria. Voit lävistää sekoittimella, voit jauhaa sen yksinkertaisella puumurskaimella. Odota sokerin liukenemista, sekoita, laita steriileihin purkkeihin, sulje. Pidimme sitä jääkaapissa, ystävät kellarissa. Säilytetty maaliskuuhun asti.

On erittäin hyvä kuivata aktinidia-marjoja, se osoittautuu maukkaammaksi kuin rusinat. Ne kuivuvat, kuten kaikki hedelmät ja marjat, 50-60 ° C: ssa. Säilytä kuin rusinoita.

Keitin hillon 1: 1 marjoilla ja sokerilla. Peitä marjat sokerilla, anna niiden seistä 12 tuntia, sitten kiehauta, aseta sivuun ja niin edelleen kaksi kertaa. Kaada kuuma steriileihin purkkeihin, sulje.

Aktinidia-marjoista on löydetty entsyymin kaltainen aine, aktinidiini, joka auttaa proteiinin, erityisesti lihan, sulattamisessa. Siksi, jos jauhat aktinidia-marjoja, pakastat perunamuusin kuutioiksi ja lisäät sitten nämä kuutiot lihaa kypsennettäessä, se ei ole vain hyödyllistä, vaan myös erittäin maukasta. Nämä jääpalat sirottelevat kuitenkin kuin kuumia kakkuja: lihaan, teeseen, kompottiin ja cocktailiin. Et voi saada tarpeeksi.

No, ja kun lopulta on paljon marjoja, voit laittaa aktinidiaviiniä tai tehdä likööriä. Aivan poikkeuksellinen maku!