Minttu Eikä Minttu - Miten Erottaa, Käyttää Ja Mihin Istuttaa? Tyypit, Ominaisuudet, Viljely. Valokuva

2023 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 07:51

Aloittelevan puutarhurin on istutettava minttua - teetä, mausteita varten heitä muutama lehti kesän booli, pelota mojito tai muurahaiset. Puutarhan minttu näyttää kiireelliseltä tarpeelta. Sitten käy ilmi, että kaikkiin suuntiin leviävän rahapajan torjunta on edelleen ilo. Perhe kieltäytyy juomasta minttua mintua, jotenkin heidän kätensä eivät ulotu kuivumaan sitä mausteita varten, ei ole aikaa maistella boolia ja mojitoa - porkkanaa ei ole ruohittu ja muurahaiset ryömiä kaukana pensaista … Kysymys syntyy - miten se nyt kalkkia on? Tai ehkä yrittää löytää sille käyttö? Ehkä emme vain tiedä miten käsitellä häntä? Loppujen lopuksi minttu on hyvin erilainen, se voi yllättää sinut makulla, aromilla, värillä ja joukolla odottamattomia hyödyllisiä käyttötarkoituksia. Puhutaan tästä - erilaisista minttuista (jotkut niistä eivät ole ollenkaan minttua), mihin istuttaa ja kuinka saada eniten hyötyä.

Sisältö:

• Mikä on minttu?
• Todellinen minttu
• Ei minttu tai väärennetty minttu
• Mihin laittaa minttu eikä minttu?
• Kuinka käyttää aitoa ja väärennettyä minttua?

Mikä on minttu?

Kyllä, mitä tapahtuu! Mutta hotellin puutarhassa vaeltaa lähetetään otrostochkami käsiä, useimmiten: piparminttu, sitruunamelissa, tai L Eamon piparminttu ja kissanminttua, tai Kissan.

Samanaikaisesti sitruunamelissa tai kissanminttu eivät ole millään tavalla sidoksissa minttuun. He ovat vain samassa perheessä - Karitsa. Mintun lisäksi tässä upeassa perheessä on paljon aromaattisia asioita: timjami, salvia, iisoppi, oregano, käärmeenpää, basilika, laventeli, rosmariini, perilla, monarda ja jopa kaikki tuntematon ja tuntematon kokonaan.

Joten ensin todellisesta mintusta. Minttuja on 20 ja hybridit 22. Tämä tarkoittaa luonnollisia hybridit: kasvi on ristipölytetty ja sukulaisia, kenen kanssa se on. Mutta puutarhureille kaikki tämä lajike on tarpeetonta, anna kasvattajien käsitellä niitä. Siksi keskitymme soveltuvimpiin tyyppeihin.

Todellinen minttu

Piparminttu

Piparminttu (Mentha × piperita), vesimintun ja piikkimintun hybridi, on yleisin, luultavasti paitsi sen saatavuuden, myös aggressiivisuuden vuoksi. Minun tapauksessani, joka on istutettu soiden, mausteen ja pyöreänlehden sekoitukseen, pippurinen tukahdutti naapurinsa vuotta myöhemmin, ja vahingossa sitruunamelissa kasvaneilla alueilla kasvaa nyt suurempi alue kuin itse sitruunamelissa. Minusta tuntuu, ja hän aikoo kuristaa hänet.

Piparmintun lehdet ovat pitkänomaisia, kukat ovat vaaleanpunaisia-violetteja. Piparmintulla on voimakas tuoksu ja pistävä, pistävä mentolimaku. Sen lajikkeita käytetään aktiivisesti eteerisen öljyn, mentolin ja lääkeraaka-aineiden tuotantoon.

Viherminttu

Kiparmintulla (Mentha spicata), toisin kuin piparmintulla, on lievempi maku, mutta ei yhtä kirkas tuoksu. Sitä käytetään myös eteeristen öljyjen ja lääkeraaka-aineiden hankkimiseen, mukaan lukien lapsille sen miedon maun vuoksi.

Kasvi on tuuhea, lehdet ovat leveät, kiharat, kukinnot ovat lila-vaaleanpunaisia. Pakkasenkestävämpi kuin piparminttu.

Tuoksuva minttu

Tuoksuvalla mintulla tai pyöreänlehdellä (Mentha suaveolens) on hienostuneempi maku verrattuna pippuriin, ilman pistettä ja ylimääräistä mentolia. Sen lehdet ovat suhteellisen pyöristetyt; se kukkii valkoisilla kukilla.

Tuoksuva minttu, ristissä pitkän siloendiivien minttu, tuotti ihana hybridi - Apple minttu, tai makeisia (Mentha rotundifolia). Tällä mintulla on herkkä tuore vihreän omenan maku ilman kylmää. Se ei maistu katkera lämpökäsittelyn aikana. Lehdet ovat pyöristettyjä, ryppyisiä, kukat ovat violetteja tai valkoisia. Lämpöä rakastava.

Pennyroyal

Marsh minttu (kirppuminttu, ombalo) (Mentha pulegium) eroaa edellisestä lajista pyöreillä pyöreillä vaaleanpunaisen lila-kukinnoilla, suhteellisen pienillä lehdillä ja hieman erilaisella aromilla, ilman joita todellinen Tkemali-kastike ja Khmeli-suneli-maustaminen ovat mahdotonta. Ja tämä minttu on termofiilinen; se kasvaa villinä Kaukasuksella.

Nämä ovat mintun lajeja ja hybridejä, joita kasvatetaan usein puutarhoissa. Ja niittyillä, purojen ja jokien läheisyydessä asuu myös "villit". M Yata-vettä (Mentha aquatica) - yksi vanhempien piparminttu Mentha arvensis (Mentha arvensis), Mentha longifolia (Mentha longifolia) ja niiden hybridit kaikissa yhdistelmissä - käytetään myös ruoanlaittoon ja saponiinina.

Ananas minttu 'Variegata'

Kasvattajat taas eivät ole unessa. He kehittävät minttuja, joilla on kaikenlaisia eksoottisia makuja - banaanista suklaaseen. Ja eri väreissä, mukaan lukien kirjoitus. Ja siellä on molempia - esimerkiksi ananasminttu 'Variegata' (Mentha rotund if ® On variegata), jolla on hämmästyttävä tuoksu, lehtien valkoiset reunat ja ei niin paljon kasvavaa.

Ei minttu tai väärennetty minttu

Hevosen minttu

Shandra tai Horsemint (Marrubium vulgare) - villi villi, kasvaa koko Euroopan osassa tien varrella, pelloilla. Samalla sillä on minttu-appelsiini- tai minttu-omena-maku ja antaa poikkeuksellisen tuoksuvan hunajan. Tämä on yleinen "nokkonen", jossa on takkuinen-valkeahko lehtiä ja pyörteisiä valkoisia kukkia.

Agastakhe

Agastache tai polyglass (Agastache). Tähän sukuun kuuluu korealainen minttu, meksikolainen minttu, anikselofantti, joka on "seitsemäs vesi hyytelössä" sekä rahapajalle että lofantaamille.

Suku on merkittävä kulinaaristen, koristeellisten, lääke- ja sokeristen ominaisuuksiensa, erilaisten lehtien ja kukkien vuoksi, minkä ansiosta sitä voidaan käyttää laajalti koristekasvustossa. Samaan aikaan voit lisätä joitain ruokia ja saada hoitoa. On olemassa monia tyyppejä ja lajikkeita, ne ovat hyvin erilaisia.

Melissa officinalis

Melissa officinalis tai sitruunaminttu (Melissa officinalis) on puutarhureiden tiedossa jo kauan herkästä sitruunan aromista, tuoreista vihreistä lehdistä ja valkoisista huulisista kukista. Lääkekäytön runsaus heijastuu latinankielisessä nimessä. Herkät lehdet, hieno aromi - minttu näyttää töykeältä sen taustaa vasten. Todennäköisesti minun täytyy kiirehtiä säästämään herkkä kasvi kasvamattomalta hyökkääjältä. Nyt on olemassa erilaisia lajikkeita, mukaan lukien oranssin makuiset.

Kissanminttu

Kissanminttu tai kissanminttu (Nepeta cataria), eräänlainen kissan hallusinogeeni. Joillakin kissanminttatyypeillä, kuten sitruunamelissa, on huomattava sitruunan tuoksu, ja niitä kasvatetaan usein puutarhoissa. Mutta vain kissalla, jolla on erityinen haju, raivostuu ajoittain ympäröiviä kissoja ja kissoja.

Erinomainen hunajakasvi, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, mutta ei vähemmän aggressiivinen kuin piparminttu. Olisi mielenkiintoista istua heitä vierekkäin ja nähdä - kuka voittaa? Mutta nyt minulla ei ole kissanminttua. Asuessani Kaukoidässä yritin melkein 20 vuoden ajan pitää sen määrätyissä puitteissa, samalla kun minulla on tauko. Jo nyt on olemassa monenlaisia erityyppisiä kissanminttuja, valkoisilla, sinisillä ja vaaleanpunaisilla kukilla, 20 cm: n ja 1 m: n välillä.

Ivy budra

Ivy buddra tai koiran minttu (Glechoma hederacea) tunnetaan puutarhureiden keskuudessa paremmin rikkaruohona ja koristelajina - maaperänä tai ampelina. Kasveja pidetään myrkyllisinä ja samalla lääkkeinä - kysymys, kuten aina, annoksina. Suosittu nimi - "sorokaneduzhnik" - heijastaa kunnioitusta tätä huomaamatonta kasvia kohtaan.

Jopa Kaukoidässä näin pitkät budran versot ripustettuina tukiseinältä kalliolle ystävien kanssa. Halusin heti saman, vain kirjavalla alkuunsa. Valitettavasti lukuisat yritykseni asentaa kirjava budra Khabarovskin alueella eivät kruunattu menestyksellä. Hyvä!

Mihin laittaa minttu eikä minttu?

Piparmintun ja kissanmintun aggressiivisuus on jo mainittu. Loput ovat hieman parempia, mutta he eivät myöskään kaipaa omiaan. Joten on suositeltavaa sijoittaa ne ennalta rajoitettuun paikkaan. Minulla on minttua ja sitruunamelissaa istumassa kirsikoiden ja luumujen varren ympyröissä, joita rajaa kivi. Kauden lopussa minttu ohennetaan armottomasti. Kauden alussa en kosketa sitä, koska meillä on mehiläisiä - anna sen kukkia enemmän, jotta mehiläiset eivät lentäisi kauas. Runko-osassa ei ole rikkaruohoja - jopa vehnänruohominttu selvisi.

Muuten, luumuissa ja kirsikoissa ei ollut kirvoja, joiden alle istutettiin minttua ja sitruunamelissaa, hän istui läheisen luumun päällä.

Kaikkia minttua ja sitruunamelissaa voidaan käyttää kukkapenkkeihin, mutta ne on istutettu kaivettuihin metalliastioihin, ja kasvavat muoviset rikkoutuvat.

Kerran näin piparmintun istutuksen punaisella päivänliljalla - titaanien taistelu! Värien ja arkkitehtuurin yhdistelmä osoittautui kuitenkin mielenkiintoiseksi.

Kulinaarisiin ja lääketieteellisiin tarkoituksiin ei tarvita paljon minttua, joten on täysin mahdollista järjestää pieni aidattu minipuutarha yrtteistä. Mutta he tarvitsevat jatkuvaa valvontaa! Jos mintukukkia ei tarvita, on parempi leikata vihreät säännöllisesti, mikä estää jalkojen tulemisen ulos.

Jotkut lajikkeen minttu, sitruunamelissa ja kissanminttu riehuvat paljon vähemmän kuin niiden villit kollegat, etenkin kirjava lajit - ne voidaan istuttaa kukkapenkkeihin ilman juurijärjestelmän rajoituksia.

Mutta agastakha on ehdottomasti paikka kukkapuutarhassa. Tällä suvulla on valtava koristeellinen potentiaali. Suosikkini "Golden Jubilee" on epätavallisen hyvä kultaisilla lehdillä ja lila-kukinnoilla. Aromi on hyvin voimakas, ei minttua, aniksisarvoinen.

Budra näyttää tyylikkäältä ripustetuissa kattiloissa, tukiseinillä maatasona. Jos ei ruukuissa, sinun on myös rajoitettava sitä - se hiipii, juurtumalla kaikkiin solmuihin ja pystyy viemään melko suuren tilan kauden aikana.

Sekä todellinen että väärennetty mintun maaperä ja kasvuolosuhteet ovat hyvin vaatimattomia. He ovat kiitollisia kastelusta kuumuudessa, minusta tuntuu, että he eivät tarvitse ylimääräistä lannoitusta - ja ilman tätä he kasvavat ja piikkii hyvin. Ainakin neutraalilla tai hieman happamalla savilla minulla ei ollut muuta maata.

Kuinka käyttää aitoa ja väärennettyä minttua?

Pelästyttää muurahaisia

Se riippuu voimakkaasti yläosien tarpeesta ja ylijäämästä. Kesällä käytän aktiivisesti piparmintunvihreitä pitämään muurahaiset poissa mehiläispesistä. Mutta tämä vaihtoehto on hyvä vain pienelle määrälle pesää: ojaan tai leikan mintun varret lehdillä ja levitin ne pesän ympärille. Kasvien fytonisidien ja eteeristen öljyjen tuotannon erityispiirteet edellyttävät varren ja lehtien vaurioitumista, minkä jälkeen kaikki, mikä karkottaa, vapautuu mahdollisimman paljon. Säännöllisyyttä tarvitaan tässä.

Kun muurahaiset ilmestyvät, ripottelen myös koiran kulhoa kuivaruokaa varten revittyjen mintunlehtien kanssa - muurahaiset hajoavat silmiemme edessä.

Kuivatessani hedelmiä tai sieniä ripustettavissa verkoissa (ja kuivamme kaiken mattapolykarbonaattikatoksen alla - Kubanin lämpö sallii), ripustan nippuja minttua, sitruunamelissa, agastakhaa, jotta kaikenlaiset hyönteiset ympärillä eivät sukkahousuja. He eivät ryömi verkkoon, mutta mielestäni edes lähellä sitä ei ole mitään tekemistä.

Minttu hiiriä vastaan

Työkalujen vajaan, jossa talvisin pidetään kaikenlaisia purkkia hilloja ja suolakurkkua sekä pähkinöitä (Kuban!), Ripustan ja levitin myös nippuja minttua ja agastakhaa - hiiristä. Tässä, kuten mehiläistenkin kohdalla, tarvitaan säännöllisyyttä.

Minttu siirappi unettomuuteen

Viime syksynä näin reseptin minttasiirapista: leikkaa varret mintunlehdillä, kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi peittää vihreät, anna sen seistä 12 tuntia. Tyhjennä neste, lämmitä, lisää sokeria suhteessa 1: 1,5, kiehauta, lisää puolet sitruunamehua sitruuna perustuu 0,5 litraan siirappia tai sitruunahappo 0,5 tl. Keitä kaikki 10 minuuttia matalalla lämmöllä ja kaada kuumaksi steriloituihin pulloihin (minulla on 0,25 l kukin), sulje heti. Jos lisäät lusikan tällaista siirappia iltateeseen, nukut erityisen hyvin - kuten reseptissä oli kirjoitettu.

Heti kauden lopussa katkaisin kaikki rahapajan varret ja ohensin myös sydämestäni - lehtien yläosaa oli paljon myös sen jälkeen, kun mehiläiset ja hiiret olivat saaneet täydet toimitukset. Tein siirappia, lisäsin jotain, joka ei mahtunut pulloihin, teeseeni. En koskaan valittanut unesta, nukahtamiseen ei kulunut yli 10 minuuttia, mutta tässä näyttää siltä, että minulla ei ollut aikaa ottaa vaakasuoraa asentoa, olin jo unessa.

Sukulaisille ja ystäville kuukaudessa suoritetut testit osoittivat erittäin hyviä tuloksia, ja sitten siirappi loppui. Tällä kaudella minulla on niin paljon tilauksia, että näyttää siltä, että mehiläisten ja hiirten on vaihdettava eteeriseen öljyyn.

Et voi tietysti vaivata siirappia ja vain keittää teetä mintulla ja sitruunamelissa, vaikutus ei ole huonompi. Meillä ei ole ongelmia kuivatun mintun, sitruunamelissan ja agastakhan kanssa: kun hedelmät kuivuvat, myös niiden vieressä ripustetuilla kimppuilla on aikaa kuivua, jäljellä on vain "puiminen". Mutta jostain syystä siirappi osoittautui kysynnäksi.

Minttu ruoanlaittoon

Lisään minttua kebabeihin, mojitoon ja virkkaukseen. Ja suolakurkkua - lisäämällä lehtiä minttua tai sitruunamelissa marinoituja kurkkuja tekee mausta hienomman.

Ja tässä on toinen löytö, vain kesäksi: leikkaa nuoret kurkut kannuun purkkiin tai astiaan, suolaa, lisää pieni hienonnettu minttu ja tilli, sulje kansi ja ravista hyvin - hetkessä upea välipala, jolla on virkistävä maku. Chandra ja sitruunamelissa maku on mielenkiintoisempi.

Kissanmetsät, chandra, sitruunamelissa, agastakha voidaan sitoa nippuihin ja ripustaa suojaan tai laittaa maljakkoihin ilman vettä, jos tarpeettomia hyönteisiä ei tarvita. Ja jotta lehdet eivät murene tyhjäkäynnillä, kääri kimppu paperiin.

Sitten nämä lehdet ovat hyödyllisiä teessä. Jos teet pieniä annospussityynyjä ja laitat ne talvella makuuhuoneen jäähdyttimeen, ilma on terveellisempää, uni on vahvempaa ja rauhallisempaa.

Piparminttu ristipölytykseen

Budra, agastache, koristeellinen kissanminttu, minttu ja sitruunamelissa ovat poikkeuksellisen hyviä puutarhan suunnittelussa. Ja kaikki nämä kasvit ovat upeita hunajakasveja. Niille, joilla ei ole mehiläisiä, nämä ovat kasveja, jotka houkuttelevat pölyttäjiä. Ristipölytyksen saanto kasvaa huomattavasti, joten kaikenlaiset mintut ja muut mintut auttavat houkuttelemaan mehiläiset alueelle.