Sisällysluettelo:
- Punajuurisalaatin ainesosat valkosipulilla ja sipulilla
- Menetelmä herkullisen punajuurisalaatin valmistamiseksi talveksi
Video: Herkullinen Punajuurisalaatti Valkosipulilla Ja Sipulilla Talveksi. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Punajuurisalaatti valkosipulilla ja sipulilla talvella on herkullinen kasvissalaatti, joka voidaan tarjoilla koristeeksi kalaa tai lihaa. Punajuurisalaattia valkosipulin ja sipulin kanssa käytetään myös keittona keittoon, joten tämä aihio on kaksi yhdessä. Nopeina päivinä kehotan sinua valmistamaan herkullisen voileivän: laita osa salaatista kahden ruisleipäviipaleen, paahdettujen ja raastettujen valkosipulinkynsien, pippurin ja ripottele yrtteihin. Tätä reseptiä varten punajuuret on keitettävä univormuissaan tai paistettava uunissa käärimällä kukin juurikas folioon. Paistetut vihannekset ovat vähemmän vetisiä ja erittäin maukkaita.
- Kypsennysaika: 1 tunti 45 minuuttia (sisältäen kiehuvat juurekset)
- Määrä: 4 500 ml : n tölkkiä
Punajuurisalaatin ainesosat valkosipulilla ja sipulilla
- 3 kg punajuurta;
- 2 päätä valkosipulia;
- 1 kg sipulia;
- 250 g rypsiöljyä;
- 25 g pöytäsuolaa;
- 40 ml 9-prosenttista etikkaa;
- 120 g rakeistettua sokeria;
- jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Menetelmä herkullisen punajuurisalaatin valmistamiseksi talveksi
Kuorimme sipulit, reseptissä on paljon niitä, tämä on herkullisen punajuurisalaatin tärkein salaisuus.
Leikata suuri määrä sipulia käsin kotona on kiittämätön tehtävä, päädyt kyyneliin. Siksi suosittelen sinua käyttämään keittiökoneita tai manuaalista vihannesleikkuria - nopeasti ja tehokkaasti. Joten leikkaamme sipulit ohuiksi puolirenkaiksi millä tahansa sopivalla tavalla.
Kaada puolet öljystä suureen paistinpannuun tai raskaspohjaiseen kattilaan. Resepti käyttää rypsiöljyä (oliiviöljy tai kasviöljy toimivat myös). Laita sipuli, ripottele suolalla. Lisää 5 minuutin kuluttua valkosipuli, kuorittu ja leikattu ohuiksi viipaleiksi, ja keitä kaikki yhdessä 10-12 minuuttia.
Kehotan teitä korjaamaan tämän punajuurisalaatin kesällä, kun se on nuori ja kypsyy nopeammin. Myöhäinen sadonkorjuu voidaan tallentaa ilman käsittelyä. Joten keitä punajuuret tai paista uunissa.
Kuori valmiit punajuuret, leikkaa yläosa ja hännät.
Jauhaa keitetyt juurekset karkealla kasvisraastimella tai pilko ne ohuiksi suikaleiksi vihannesleikkurilla.
Kun sipuli muuttuu pehmeäksi, lisää rakeistettu sokeri, kaada etikka, lisää vähän mustapippuria maun mukaan, kaada loput rypsiöljy. Sekoita huolellisesti.
Laita raastetut punajuuret paistinpannuun.
Keitetään kaikki yhdessä matalalla lämmöllä noin 20 minuuttia. Jos punajuuret eivät ole kovin makeita, voit lisätä hieman rakeistettua sokeria.
Pese valmistusastiat varovasti, steriloi höyryllä tai kuivaa uunissa, joka on lämmitetty 100 asteeseen. Pakkaamme kuumia vihanneksia kuiviin purkkeihin, sinetöidään ne siten, että ilmataskua ei jää. Luotettavuuden takaamiseksi voit tiivistää salaatin purkkiin täyttämällä sen punaisella kuumalla kasviöljyllä, jäähdyttämällä ja tiivistämällä tai steriloimalla työkappaleet. Steriloidaan tiiviisti suljetut purkit, joiden tilavuus on 0,5 l, 15 minuutin ajan kiehuvassa vedessä. Reseptissä määriteltyjen ainesosien määrästä saadaan 4-5 puol litran purkkia.
Säilytämme jäähdytettyä punajuurisalaattia valkosipulilla talveksi kuivassa ja viileässä paikassa.
Suositeltava:
Herkullinen Tattaripuuro Hienonnetuilla Munilla Ja Sipulilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Tattaripuuro hienonnetuilla munilla ja sipulilla - lisuke tai täysimittainen toinen ruokalaji, päätä itse, mikä tärkeintä, se on erittäin maukasta, sekä kuumaa että kylmää
Herkullinen Sianliha Kikherneillä Ja Sipulilla Uunissa. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Herkullinen sianliha, jossa on kikherneitä ja sipulia uunissa, on runsas lounas, jota sinun täytyy hemmotella, mutta tulos on sen arvoista. On hyvä valmistaa kikherne-ruokia lihalla sunnuntai-lounaaksi, kun on aikaa ja halu ruokkia perheelle jotain herkullista. Älä unohda kastella kikherneitä etukäteen, kahviherne kulho voidaan jättää jääkaappiin yön yli
Kurkkusalaatti Sipulilla Talveksi. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Kurkku- ja sipulisalaatti talvella on yksinkertaisin vihannesten välipala, joka voidaan valmistaa kotona edullisista eikä lainkaan eksoottisista tuotteista. Vaiheittainen resepti valokuvalla salaattia - julkaisussa
Marinoitua Kurkkusalaattia Sipulilla Ja Valkosipulilla Talveksi. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Kurkkusalaatti sipulilla ja valkosipulilla on erinomainen lisä monimutkaiseen lisukkeeseen tai itsenäiseen kasvisvälipalaan, jonka voit yksinkertaisesti valmistaa talveksi suurina määrinä
Punajuurisalaatti Valkosipulin Ja Saksanpähkinöiden Kanssa "Bordeaux". Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Tämä yksinkertainen, maukas ja terveellinen salaatti tunnetaan kiehtovalla nimellä "Bordeaux" ja sitä voidaan tarjoilla joko vain illalliseksi tai juhlapöydäksi