Karviaiset Puutarhassani - 5 Lajiketta, Jotka Kestävät Hometta. Kuvaus. Valokuva

Sisällysluettelo:

Karviaiset Puutarhassani - 5 Lajiketta, Jotka Kestävät Hometta. Kuvaus. Valokuva
Karviaiset Puutarhassani - 5 Lajiketta, Jotka Kestävät Hometta. Kuvaus. Valokuva

Video: Karviaiset Puutarhassani - 5 Lajiketta, Jotka Kestävät Hometta. Kuvaus. Valokuva

Video: Karviaiset Puutarhassani - 5 Lajiketta, Jotka Kestävät Hometta. Kuvaus. Valokuva
Video: Mansikoita siemenistä 🔴 Korjaavien mansikoiden kylvö taimille 🔴 Mansikkalajikkeet Rügen ja Fresco F1 2024, Maaliskuu
Anonim

"Jokaisella puutarhurin puutarhurilla on karviaismarjapensas", sanoo yksinkertainen lastentarha. Ja monet meistä pitävät muistoja mummon karviaismarjoista, jotka näyttivät herkullisimmilta maailmassa. Nykypäivän puutarhureita houkutellaan jatkuvasti epätavallisilla uutuuksilla hedelmä- ja marjakasvien joukosta, mutta vanha hyvä karviainen ei jää huomaamatta kesämökkien omistajia. Karviaismarjojen kysyntä oli, on ja tulee olemaan aina. Lisäksi tänään on erittäin maukkaita lajikkeita, jotka kestävät jauhetta. Niistä keskustellaan tässä artikkelissa.

Karviaiset puutarhassani - 5 lajiketta, jotka kestävät hometta
Karviaiset puutarhassani - 5 lajiketta, jotka kestävät hometta

Sisältö:

  • Isoäidin karviaisen jalanjäljissä
  • 1. Karviainen "Altai numeroitu"
  • 2. Karviainen "Ural smaragdi"
  • 3. Beryl karviainen
  • 4. Karviainen "Ural besshipny"
  • 5. Karviainen "Shershnevsky"

Isoäidin karviaisen jalanjäljissä

1800-luvulla karviaiset, uskomattoman suosittuja Euroopassa, alkoivat levitä Venäjällä ja naapurimaissa. Noina kaukaisina aikoina piikikäs marja oli nimeltään "kryzh" tai "bersen", ja sitä kasvatettiin luostaripuutarhoissa ja jaloissa tiloissa. Myöhemmin karviaismarjasta tuli suosittu marjasato ja sitä oli varmasti jokaisessa kotitaloustontissa.

Mutta rakkaus monimuotoisuuteen pelasi julman vitsi puutarhureiden kanssa. 1900-luvulla Euroopan mantereelle tuotiin uusia lajikkeita amerikkalaisista karviaismarjoista, joiden kanssa puutarhaan siirtyi salakavalainen sienitauti, nimeltään spheroteka tai "amerikkalainen jauhehome".

Paikalliset karviaismarjat osoittautuivat epästabiileiksi merentakaisille taudeille, ja niiden viljelystä tuli melkein mahdotonta. Jatkamalla voitollista marssiaan levoton spheroteka pääsi lopulta isoäitini puutarhaan, jossa kasvoi noin tusina pensaita herkullisia smaragdinvihreitä marjoja.

Monia vuosia kaikille ympäröiville lapsille annettiin runsas sato suuria hedelmiä, joilla oli ohut kuori ja hämmästyttävä makea maku, jossa oli hieman hapan happea. Mutta useita vuosia peräkkäin jokainen karviaismarja oli peitetty mustan ja harmaan "homeen" kukinnalla, päätettiin erota vaalituista pensaista.

Heti kun minusta tuli oman puutarhan omistaja, ensinnäkin olin hämmentynyt herkullisen isoäidin karviaisen etsimisestä. Vaikka ei sama, mutta ei yhtä maukas ja vastustaa jauhetta. Kuten kävi ilmi, kasvattajat ovat työskennelleet sellaisten lajikkeiden luomiseksi, joilla on immuniteetti salakavalaa tautia vastaan Michurinin ajasta lähtien, ja nykyaikaisten taimitarhojen valikoima tarjoaa melko suuren valikoiman resistenttejä lajikkeita.

Pääasialliset kriteerit karviaismarjalajikkeiden valitsemiseen puutarhaani määrittelin: marjojen vihreä väri, korkea maukas maku (maisteltavuus on toivottava vähintään 4,9-5 pistettä) ja korkea vastustuskyky sferotekalle. Viime kesänä kolmen vuoden ikäiset pensaat tulivat massiivisesti hedelmällisiksi ja mahdollistivat marjojen laadun arvioinnin ja niiden samankaltaisuuden karviaisiin lapsuudesta lähtien.

1. Karviainen "Altai numeroitu"

Liitin intuitiivisesti suurimmat toiveet tähän karviaiseen, koska minusta tuntui, että "numeroitu" tarkoittaa "palkittu", "eliitti". (Itse asiassa tämä ei ole täysin totta, aluksi kukin lajike saa sarjanumeron ja vasta onnistuneiden testien jälkeen - kaunis nimi ja numeroitu tarkoittaa "numeron saamista").

Karviainen "Altai numeroitu"
Karviainen "Altai numeroitu"

Tämä karviaismarja-lajike oli aikaisin kaikista puutarhassani testatuista lajikkeista. Ensimmäiset hedelmät voitiin maistaa jo heinäkuun puolivälissä. "Altai-numeroidut" marjat eivät ole niin vihreitä kuin odotin. Täysin kypsää väriä voidaan kutsua melko keltaiseksi ja hieman punertavalla puolella.

Hedelmien koko poikkesi hieman myös kuvauksessa mainituista 8 grammista (keskimäärin 4-5 grammaa). Koska tämä oli kuitenkin ensimmäinen hedelmä, eikä karviaismarjan paikka ollut kovin sopiva (pensas osoittautui tulvivaksi keväällä), pieni marjamassa ei todennäköisesti ole tämän lajikkeen ominaisuus.

Maku osoittautui todella hämmästyttäväksi, ja kuten myöhemmin sain selville, suloisin kaikista kilpailijoista, jotka valitsin "parhaan" titteliksi. "Altai-numeroitujen" hedelmillä ei ole aavistusominaisuuksille niin ominaista hapan happoa, ja jopa hedelmien kuori oli melko makea, vaikka se tuntui minusta hieman karkealta.

Pensas itsessään on matala ja hieman leviävä, versoissa on hyvin vähän piikkejä, joten se voidaan turvallisesti katsoa heikosti piikkilajikkeista. Jauhemaisen hometta ei ollut juurikaan hedelmissä ja lehdissä.

Lajikkeen "Altai numbered" haitat

Hedelmien pienen koon lisäksi, mikä oli todennäköisempää sattuman seurausta, lajikkeen miinusta voidaan pitää liian tiheänä ihona. Samaan aikaan Altai-numeroidun karviaisen hedelmät pysyvät kiinteinä jopa absoluuttisen kypsyysvaiheessa eivätkä pehmene kuten muut lajikkeet. (Mutta tämä ominaisuus muuttuu tarvittaessa plusiksi). Lisäksi lajikkeella oli suuri irtoamiskyky, jos hedelmiä ei korjattu ajoissa.

2. Karviainen "Ural smaragdi"

Huolimatta siitä, että kirjallisuudessa tätä karviaismarjaa kuvataan hyvin varhaisen kypsymisjakson lajikkeeksi, olosuhteissamme sen hedelmät olivat käyttövalmiita hieman myöhemmin kuin "Altai numeroitu" - heinäkuun lopussa. Ja kypsymättömät marjat, vaikka niillä oli houkutteleva ja herkullinen ulkonäkö, osoittautuivat niin hapan, että oli epämiellyttävää syödä niitä.

Karviainen "Ural smaragdi"
Karviainen "Ural smaragdi"

Hieman kypsymättömässä tilassa karviaismarjoilla on todella smaragdinväri, jossa on kevyet suonet, sileä, karvaton pinta ja mattapintainen. Koon suhteen hedelmät osoittautuivat melko suuriksi - 6-8 grammaa, mutta eivät yksiulotteisia, ja yhdestä pensaasta löytyy sekä erittäin suuria että paljon pienempiä marjoja.

Täydellisen kypsyyden myötä marjat pehmenevät hieman ja vaaleanvihreästä väri muuttuu kellertäväksi, karviainen saa miellyttävän maun makealla massalla ja hieman hapan ohuella iholla.

"Ural Emerald" -pensas on hieman levinnyt ja pienikokoinen, paksut versot ovat tiheästi piikkejä. Karviaismarja-lajike osoitti suurta vastustuskykyä amerikkalaiseen jauhahomeeseen. Tuotto on niin korkea, että he ovat kirjaimellisesti kyllästyneitä keräämään - noin ämpäri yhdestä nuoresta pensaasta.

Haitat Ural Emerald -lajikkeesta

Herkusta 4,9 pisteen pisteestä huolimatta karviainen tuntui silti hapan perheellemme. Hapan iho katkaisi makean massan maun jopa hieman ylikypsässä tilassa.

Piikkien runsaus matalilla vaakasuorilla oksilla vaikeuttaa pensaiden korjuua ja hoitoa. Lajikkeen kuvauksesta seuraa, että "Ural Emerald" on vain osittain itsehedelmällinen, vaatii pölyttäjää eikä sitä voida istuttaa erikseen. Parhaat lajikkeet pariksi tämän lajikkeen kanssa ovat "Commander" ja "Beryl".

3. Beryl karviainen

Maun mukaan tämä keskikypsä karviainen-lajike osoittautui todelliseksi jälkiruokaksi ja erityisen maukkaaksi hieman ylikypsissä marjoissa. Lievästä happamuudesta huolimatta "Beryl" -terästä voidaan kutsua erittäin makeaksi, mikä ei ole yllättävää - koska sen massa sisältää 9,85% sokereita.

Karviainen "Beryl"
Karviainen "Beryl"

Marjat itse ovat yksi suurimmista kaikista lajikkeistani (keskimääräinen paino 5-9 g). Hedelmän väri on kirkkaan vihreä, ja täysin kypsissä marjoissa, jotka on peitetty ohuella, herkällä iholla, se on hieman kellertävä. Samanaikaisesti karviaismarja "Beryl" -hedelmillä ei ole minkäänlaista murrosta.

Kasvattajien lupaamana ja lajike kasvatettiin Uralin vihannestenkasvatuksen tutkimuslaitoksessa, Beryl-karviaismarjalla ei ollut merkkejä amerikkalaisesta jauhehomeesta. Marjojen poiminnan jälkeen lehdille ilmestyi merkkejä toisesta sienitaudista - antraknoosista. Mutta vauriot olivat kuitenkin merkityksettömiä, ja sen jälkeen kun sato oli jo korjattu, kemiallisten sienilääkkeiden käyttö ei enää ollut niin vaarallista.

Yleensä tätä karviaismarjalajiketta voidaan kutsua optimaaliseksi useimmissa parametreissa: marjojen koko ja maku, pienten piikkien esiintyminen ja vastustuskyky sferotekalle.

Haitat "Beryl" -lajikkeesta

Yksi kasvin merkittävimmistä haitoista on holkkien tasainen muoto, jossa on kaarevat versot, jotka ovat kirjaimellisesti levinneet maahan. Tällainen pensasrakenne tekee karviaismarjojen poimimisesta erittäin vaikeaa - joudut jatkuvasti poimimaan piikkisiä oksia, ja marjat osoittautuvat likaisiksi joutuessaan kosketuksiin maaperän kanssa.

Tämän ominaisuuden hiukan tasoittamiseksi sinun on joka kevät sidottava Beryl-karviaismarjat tukeen, ja on erittäin vaikeaa olla pistämättä kätesi. Mutta talvella tasainen tapa mahdollistaa kasvin peittämisen kokonaan lumella suojaamaan sitä kylmiltä tuulilta ja epänormaalilta pakkasilta. Sivustollamme lajikkeella ei kuitenkaan ole kovin korkeaa saantoa, ja eteläpuolella marjat ovat hieman paistettuja auringossa.

4. Karviainen "Ural besshipny"

Yksi karviaismarjan epämiellyttävimmistä ominaisuuksista, jonka vuoksi monet kieltäytyvät asettamasta pensaita puutarhaan, ovat runsaat terävät piikit, jotka vahingoittavat käsiään sadonkorjuun aikana ja vaikeuttavat hoitoa. Siksi vastustajat amerikkalaista hometta vastaan alullepanijat yrittivät minimoida piikkien määrän karviaisen oksilla, ja ajan myötä ne onnistuivat.

Karviainen "Ural besshipny"
Karviainen "Ural besshipny"

Kuitenkin, kuten usein tapahtuu, piikittömät ja heikosti piikkiset karviaismarjalajikkeet osoittautuivat vähemmän maukkaiksi ja suuriksi kuin heidän”aggressiiviset” piikit veljensä. Poikkeus tästä säännöstä oli Uralsky Besshipny -lajike, ja tietysti halusin tarkistaa, onko ihmeitä olemassa.

"Uralskiy beshipny" -sivustomme kasvun aikana tällä lajikkeella ei todellakaan ollut yhtä merkittävää piikkiä, ja marjat olivat tyytyväisiä erittäin miellyttävään makeaan makuun, jossa oli hieman hapan tiheä iho. Tämän lajikkeen maistelupisteet ovat 5 pistettä, mikä on ehdottomasti ansaittu.

Karviaismarjat itse ovat erittäin suuria (keskimääräinen paino 7-8 grammaa), peitetty vahakukinnalla, pääväri on pullonvihreä ja tyypilliset suonet ovat hieman kevyempiä. Koska tämän lajikkeen pensaat ovat melko korkeita ja haarautuneita, niitä voidaan käyttää myös pensasaitoihin, joita on melko helppo ylläpitää piikkien puutteen vuoksi.

Haitat Uralsky beshipny -lajikkeesta

Kasvattajien kuvauksessa Uralsky Beshipny-karviaismarja on lueteltu lajikkeena, joka ei ole täysin vastustuskykyinen spherotecalle, mutta "jauhe vaikuttaa heikosti". Siinä oli todellakin merkkejä sieni-infektiosta, mutta niin pieninä määrinä, että hoitoja ei tarvittu.

5. Karviainen "Shershnevsky"

Tämä karviaismarjalajike ei alun perin kilpailen "juuri sen isoäidin" tittelistä, mutta se istutettiin, jota kutsutaan kilpailun ulkopuolelle, yksinomaan marjojen kirkkaan värin vuoksi, mikä voisi lisätä vaihtelua näennäisesti samanlaisten vihreän hedelmällisten lajikkeiden yksitoikkoisessa paraati. Toinen kriteeri, jonka perusteella päätin asettua "Shershnevsky" puutarhaani, on myöhäinen kypsymisaika, jonka avulla se voi korvata varhaisen ja keskikauden lajikkeet.

Karviainen "Shershnevsky"
Karviainen "Shershnevsky"

Tämän lajikkeen marjat olivat käyttövalmiita elokuun loppupuolella. Ja täällä odotti minua ensimmäinen pettymys - tämän karviaisen väri oli erilainen kuin oranssinvärisiä marjoja esittävissä mainoskuvissa. Heidän värinsä osoittautui melko tavalliseksi tummanpunaiseksi.

Mitä makuun, mielipiteeni täällä eivät myöskään ole yhtenevät korkeiden 5 pisteen maistelupisteiden kanssa. Tämän karviaismarjan lajikkeen maku ei näyttänyt olevan täysin ilmeikäs, hapokas.

Karviaismarja "Shershnevsky" on täysin itsensä hedelmällinen, joten sitä voidaan käyttää yhdessä istutuksessa pieniin puutarhoihin. Ja koska tämä karviainen on tarpeeksi pitkä, se voidaan istuttaa suojaksi pelottavilla piikkeillä. Havainnointijakson aikana pensaat eivät vaikuttaneet hometta.

"Shershnevsky" -lajikkeen haitat

Tietenkin tämän karviaismarjalajikkeen tärkein merkittävä haittapuoli oli minulle keskinkertainen maku. Mutta silti en varoita kesän asukkaita yrittämästä kasvattaa tätä lajiketta, koska käytäntö on osoittanut, että saman sadon maku voi vaihdella kasvuolosuhteista riippuen. Ja tietysti ilmaisu "ei ole toveria makuun ja väreihin" pysyy aina merkityksellisenä.

Toisena haittana voidaan kutsua vain suhteellista vastustuskykyä sferotekalle, vaikka puutarhassamme ei ollut merkkejä taudista.

PS Viimeistelty testattujen lajikkeiden kuvaus, on aika palata pääkysymykseen: onnistuinko löytämään joukosta karviaisen, joka on mahdollisimman samanlainen kuin isoäitini? Pelkäänpä, että sanoisin mieluummin ei kuin kyllä. Mutta tässä ei ole kyse nykyaikaisten hybridien alemmuudesta vanhempiin verrattuna.

Kaikilla "tuohon" karviaismarjan kilpailijoilla on epäilemättä paljon etuja ja niitä voidaan kasvattaa henkilökohtaisella juonella. Mutta oletettavasti uskomattoman maun "tuon" menneisyyden karviaiseen todennäköisesti "makeuttaa" onnelliset muistot kaukaisesta lapsuudesta, jossa jopa sokerileipäkuori näyttää paremmalta kuin nykypäivän kakku …

Suositeltava: