Venäläinen Korinka On Suosikkini Rypäle. Kasvava Kokemus, Edut Ja Haitat. Valokuva

2023 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 07:51

Puutarhassani haluan kasvattaa satoja vähäisellä huollolla. Viljellyt viinirypäleet vaativat puutarhurin paljon huolenpitoa - vaikea karsiminen, annostelu, suoja, taudin ja tuholaisten torjunta jne. Yleensä tällaiset viinirypäleet eivät ole minun vaihtoehtoni. Siitä huolimatta sivustollamme kasvaa vanhoilta omistajilta perityt syötäviksi tarkoitetut viinirypäleet - "Russian Korinka". Tämä upea lajike voitti sydämeni! Hänellä on monia etuja ja hän antaa anteeksi minulta liian huolellisen hoidon. Kerron sinulle artikkelissani.

Sisältö:

• Lajikkeen alkuperän historia
• Lajikkeen kuvaus
• "Korinka Russian" - edut ja haitat
• Kokemukseni venäläisen kanelin kasvattamisesta

Lajikkeen alkuperän historia

Viinirypäle "Korinka Russian" luotiin Michurinin keskusgeneettisessä laboratoriossa Tambovissa. Lajikkeen kirjoittajat olivat kasvattajat I. M. Filippenko ja L. T. Shtin. Lajike kasvatettiin vanhempainparin ylityksen perusteella: rypäleet "Zarya Severa" ja "Black Kishmish". Lajike "Korinka Russkaya" on sisällytetty Keski-Mustan maan alueen valtion rekisteriin.

Sana "korinka" tarkoittaa itse "rusinoita", jotka on saatu siemenettömistä rypäleistä, joissa on hyvin pieniä marjoja (kutsutaan myös "korinttilaisiksi rusinoiksi"). Alun perin erittäin makea, siemenetön pieni rypäle, jota kasvatettiin Kreikassa. Ja juuri sana "korinka" venäjäksi ja englanniksi, todennäköisesti, tuli muinaisen Korintin kaupungin nimestä, josta satamista tällaista rusinaa toimitettiin.

Nimi "Korinka Russian" korostaa lajikkeen kotimaista alkuperää, mikä on myös ihanteellinen tämän tyyppisten kuivattujen hedelmien tuotantoon.

Lajikkeen kuvaus

Tämä lajike on voimakas liana, joka voi saavuttaa kolmen metrin korkeuden. Lehdet ovat suuria, hieman karvaisia, joilla on voimakas venation ja vähäinen leikkaus.

Klusterit ovat keskikokoisia, kartiomaisia, usein monimutkaisia, yhden harjan keskimääräinen paino on 250 grammaa. Marjat ovat pieniä, säännöllisiä, pyöristettyjä, halkaisijaltaan 0,5-1 cm, marjojen väri on vaaleanvihreästä kullankeltaiseen, kun ne kypsyvät aurinkoisimmalta puolelta, hedelmiin ilmestyy vaaleanpunainen punastuma. Massa on mehukas, kiinteä ja erittäin mehukas.

Maku on makea. Sokeripitoisuus on 20-22% ja enemmän. Happamuusindikaattorit ovat enintään 5 grammaa litrassa, mikä on yksi parhaimmista indikaattoreista sokeripitoisuuden ja hapon suhteen rypälelajikkeissa.

Luut puuttuvat melkein kokonaan, mutta toisinaan niitä voi esiintyä - pieniä, pieniä ja pehmeitä luita, joita ei tarvitse poistaa. Iho on hyvin ohut, myös makean makuinen, kun taas marjat eivät räjähdä ja ovat hyvin kuljetettavia.

Talvikestävyys: jopa -26 … -28 astetta. Samanaikaisesti viiniköynnösten kypsymisaste on melko korkea - 2/3 - 6/7 versojen koko pituudesta. Hyvin varhaisen kypsymisjaksonsa vuoksi lajiketta voidaan kasvattaa Venäjän luoteisosissa sekä Kaukoidässä, Uralissa ja Siperiassa. Mutta pohjoisilla alueilla kypsymispäivät siirtyvät hieman myöhempään aikaan.

Rypäleiden "Korinka Russian" kasvukausi on noin 110 päivää lehtien kukinnan hetkestä. Ensimmäisistä marjoista voi nauttia heinäkuun lopulla - elokuun alussa, ja pääsato korjataan elokuun puolivälissä.

Marjat eivät murene ja voivat pysyä pensaassa syksyyn saakka, kun taas sokerien kerääntyminen jatkuu sellussa. Sato on melko korkea ja hyvällä hoidolla voi nousta 12 kiloon pensaasta.

Lajike on itse hedelmällinen; pölyttäjää ei tarvita. Voidaan syödä tuoreena, ihanteellinen rusinoille, sopii mehun, hillon, kompotin valmistukseen, käytetään myös viininvalmistuksessa.

Kun rypäleitä karsitaan pätevästi, jokaiselle viiniköynnökselle ei saa jättää enempää kuin 10 silmää. Kasvien kokonaiskuormitus ei saisi ylittää 40 silmuja pensaita kohti. Bushin kuormituksen vähentämiseksi voit myös normalisoida sadon eli jättää vain yhden nipun jokaiseen viiniköynnökseen.

"Korinka Russian" - edut ja haitat

Viinirypäleiden "Korinka Russian" edut:

• vaatimaton hoito;
• hyvä makea maku,
• siemenettömyys;
• hyvin varhainen kypsyminen;
• versojen kypsymisen korkeat määrät;
• ihanteellinen kotitekoisten rusinoiden valmistamiseen;
• riittävä pakkasenkestävyys;
• ei vaadi pölyttäjää;
• marjojen korkea kuljetettavuus;
• on suhteellinen vastustuskyky hometta ja harmaata mätää vastaan;
• hedelmien kuorinnan ongelma on vähäinen tai puuttuu kokonaan;
• toisin kuin amerikkalaiset siemenettömät lajikkeet, se saa makeutta aikaisemmin;
• ihanteellinen aloittelijoille tai laiskoille puutarhureille.

On kuitenkin myös haittoja. Tämä rypäle ei ole liian vastustuskykyinen sienitauteille sateisella säällä (etenkin jauhehomeelle), joten se tarvitsee ennaltaehkäiseviä hoitoja. Hyvin pieniä marjoja ei myöskään voida pitää hyveenä. Corinka on voimakas lajike, joka vaatii karsimista.

Ja sellaisella ihmisarvolla kuin korkea makeus on myös kolikon toinen puoli - myös kaneli houkuttelee ampiaisia. Usein on tarpeen suojata harjat erityisillä sideharsoilla.

Kokemukseni venäläisen kanelin kasvattamisesta

Kasvatamme tätä lajiketta kesämökissä Voronežin alueella Keski-mustan maan alueella. Lisääntyneen työllisyyden takia emme tee mitään tehtaan ennaltaehkäiseviä hoitoja. Siitä huolimatta me jäimme ilman satoa vain vuodeksi (kaikki harjat iski jauhe). Sitten se osoittautui erittäin kosteaksi ja kylmäksi kesäksi, ja toukokuussa alue oli melkein kokonaan veden alla jonkin aikaa tulvan aikana. On myös onnekas, että viinirypäleet eivät kuolleet tällaisissa olosuhteissa!

Muina vuosina meillä on säännöllisesti mahdollisuus nauttia sen mehukkaista ja makeista marjoista vähäisellä huollolla. Näille viinirypäleille ei tarvitse rakentaa monimutkaisia ilmakuivoja turvakoteja. Myöhään syksyllä taivutamme vain viiniköynnökset maahan ja kääritään ne kahteen kerrokseen tiheää kuitukangasta.

Sieni-sairauksia esiintyy aika ajoin lehdillä lähempänä syksyä sadonkorjuun jälkeen. Meillä on melko hedelmällistä maaperää, emmekä ole koskaan joutuneet ruokkimaan rypäleitä, ja hoito koostuu vain kastelusta pitkän kuivuuden aikana.

Emme myöskään käytä erityistä karsimista suhteessa venäläiseen kaneliin, vaan leikkaamme vain rypäleet kasvun rauhoittamiseksi. Samalla tuottoa voidaan kutsua keskiarvoksi.

Sadonkorjuu

Tällä lajikkeella on tiheitä, monimutkaisia klustereita, jotka koostuvat monista pyöreistä herneistä, ilman siemeniä. Kanelin maku on todella, erittäin makea, kirjaimellisesti hunajaa (huomattavan hunajan jälkimaku), mutta ei loukkaavaa sokerista. Siitä puuttuu kuitenkin tyypillinen hapan rypäleen maku, jota löytyy monista lajikkeista. Sen ohut iho, jolla on tyypillinen vahamainen kukinta, on myös makea eikä tee siitä kipua niin kauan kuin syöt sitä.

Sadonkorjuu elokuun alussa, ja se näyttää todelliselta ihmeeltä, koska olemme kaikki tottuneet pitämään rypäleitä syksyn herkuna. Rypäleet ovat erittäin mehukkaita, kanelia voidaan syödä jopa kypsymättöminä (silloin marjat ovat joustavampia ja vain hieman hapan). Nämä ovat rypäleitä, joista on vaikea irrottaa.

On helppo syödä suoraan pensaasta, ja marjojen pienellä koolla ei ole merkitystä tässä. Siementen ja karkeiden kuorien puutteen vuoksi rypäleitä ei ole ollenkaan tarpeen repiä marjoilla, se voidaan purra turvallisesti harjalta, jopa varret.

Uskon, että rusinoiden lisäksi tämä lajike voisi tehdä erinomaisen mehun tai kompotin. Mutta mieluummin syömme sen täysin tuoreena. Kaikille puutarhureille, jotka pelkäävät rypäleiden kasvattamista, suosittelen kokeilemaan tätä hämmästyttävää, vaatimaton, herkullinen lajike, varsinkin jos perheellä on lapsia. He ovat varmasti iloisia näistä "karkkihelmistä".