15 Parasta Porkkanaa Tuoreeseen Kulutukseen Ja Varastointiin. Kuvaus, Valokuva

Sisällysluettelo:

15 Parasta Porkkanaa Tuoreeseen Kulutukseen Ja Varastointiin. Kuvaus, Valokuva
15 Parasta Porkkanaa Tuoreeseen Kulutukseen Ja Varastointiin. Kuvaus, Valokuva

Video: 15 Parasta Porkkanaa Tuoreeseen Kulutukseen Ja Varastointiin. Kuvaus, Valokuva

Video: 15 Parasta Porkkanaa Tuoreeseen Kulutukseen Ja Varastointiin. Kuvaus, Valokuva
Video: porkkana 2024, Maaliskuu
Anonim

Porkkanoita on eri värejä: oranssi, valkoinen, keltainen, violetti … Beetakaroteeni on hallitsevassa osassa oranssia porkkanaa, keltainen väri johtuu ksantofylleistä; valkoiset porkkanat sisältävät runsaasti kuitua, kun taas purppuraiset porkkanat sisältävät antosyaniinia, beeta- ja alfakaroteeneja. Mutta pääsääntöisesti puutarhurit valitsevat porkkanalajikkeet kylvämiseen ei hedelmien värin, vaan niiden kypsymisen ajoituksen perusteella. Tämän kriteerin mukaan erotetaan varhaiset porkkanalajikkeet (kypsyvät 65-95 päivässä), keskikypsät (100-115 päivää) ja myöhään kypsyvät (120 päivää ennen sadonkorjuuta). Puhumme parhaista lajikkeista tässä artikkelissa.

15 parasta porkkanaa tuoreeseen kulutukseen ja varastointiin
15 parasta porkkanaa tuoreeseen kulutukseen ja varastointiin

Sisältö:

  • Varhaiset lajikkeet porkkanoita
  • Keskipitkän varhaiset porkkanalajikkeet
  • Myöhään kypsyvät porkkanalajikkeet

Varhaiset lajikkeet porkkanoita

Syömiseen valitaan porkkanat, joilla on lyhyt kypsymisaika. Tällaiset lajikkeet eivät sovi pitkäaikaiseen varastointiin; niillä on pääsääntöisesti alhaiset satoindikaattorit (verrattuna myöhään kypsyviin) ja riittämättömän korkeat makuominaisuudet (verrattuna keskikauden porkkanalajikkeisiin). Kutsumme sinut tutustumaan epätyypillisesti tuottaviin ja maukkaisiin varhaisen porkkanan lajikkeisiin.

1. Porkkanat "Amsterdam"

Porkkanat "Amsterdam"
Porkkanat "Amsterdam"

Herkullisin ja tuoksuva, kasvanut kaikilla ilmastovyöhykkeillä. Porkkanat "Amsterdam" - keskikokoinen, väri - kirkkaan oranssi. Hedelmä on noin 17 cm pitkä ja painaa 50-120 grammaa. Sillä on lieriömäinen muoto, pyöristetty pää ja kapea oranssi keskusta. Tämä on yksi harvoista varhain kypsyvistä porkkanalajikkeista, joiden massa on mehukas, pehmeä ja makea.

Asianmukaisella hoidolla ja suotuisalla säällä sato voi nousta kuuteen kiloon neliömetriä kohden. m, kypsymisaika 70-90 päivää. Hyvän sadon saamiseksi siemenet kylvetään tavallista paksummiksi. Lajike on vastustuskykyinen "kukinnalle" ja hedelmien halkeilulle myös liiallisessa maaperän kosteudessa.

Kasvua varten tarvitaan kevyt, hedelmällinen maaperä, jossa on kynnetty erittäin syvä kerros. Kasvi vaatii säännöllistä kastelua, erityisesti juurikasvien kasvun aikana, ja maaperän huolellista irtoamista. Uusia taimia ohennetaan ja ruokitaan kolmen viikon kuluttua. Porkkanoiden ruokinnassa käytetään vain mineraalilannoitteita.

Porkkanat "Amsterdam" ovat hyviä luonnollisessa muodossaan, kun he tekevät mehuja, salaatteja, lapset rakastavat sitä, sitä käytetään ruokavaliossa. Se säilyttää maunsa lämpökäsittelyn aikana.

2. Porkkanat "Tushon"

Porkkana "Tushon"
Porkkana "Tushon"

Tämän lajikkeen erottuva piirre on sen kaupallinen ulkonäkö, hyödyllisten komponenttien riittävä saatavuus, miellyttävä maku ja mehukas. Porkkanan runko on tasainen, sileä, tummanoranssi ja punertava, lieriömäinen ja tylsä. Saavuttaa jopa 21 cm pituisen, paino 85-200 grammaa. Ydin on pieni, samanvärinen kuin massa.

Se kylvetään keväällä tai syksyllä (talvikylvö). Kasvukausi on 70-80 päivää. Kevään istutuspäivät vaihtelevat alueittain. Voit kylvää, kun maaperän lämpötila lämpenee +10 ° C: seen. Tuottavuus on jopa 6 kg / 1m².

Maaperä on mieluiten savimainen tai hiekkainen, pehmeä, löysä. Liota siemeniä päivässä ennen kylvöä. Avoimen kentän istutuspaikan tulisi olla hyvin auringon valaistu. Siementen kylvämisen jälkeen sängyt kastellaan lämpimällä vedellä ja multaa- taan ohuella olki- tai kompostikerroksella. Ohentamisen jälkeen versojen välisen etäisyyden tulisi olla 5 cm, rivit sijoitetaan 20 cm: n etäisyydelle.

Mehukkaiden ja makean porkkanan saamiseksi "Tushon" -lajiketta viljellään vähintään +20 ° C: n ilman lämpötilassa, keväällä matalissa yölämpötiloissa, kasvit on suojattava kalvolla.

Tushon-porkkanoita kulutetaan tuoreina ja niistä valmistetaan erilaisia ruokia. Sopii vauvanruokaan hyvän maun ja korkean karoteenipitoisuuden (11,9%) vuoksi.

3. Porkkanat "Pariisin carotel"

Porkkanat "Pariisin carotel"
Porkkanat "Pariisin carotel"

Korkean tuoton lajike. Juurikasvi on pieni, vain noin 5 cm pitkä, muodoltaan pyöreä. Nopea kypsyminen, kypsymisaika alle 72 päivää. Saanto on riittävän korkea, sillä on erinomainen maku ja se on immuuni yleisille sairauksille. Sadetuksen ja "värin" puute tekee tästä lajikkeesta houkuttelevan useimmille puutarhureille.

Noudattamalla laitoksen hoitosääntöjä, he korjaavat jopa 8 kg 1 neliömetriltä. m. Säilytetään pitkään verrattuna muihin varhaisporkkanalajikkeisiin.

Porkkanat "Parisian carotel", mehukas massa, sopii erinomaisesti mehun valmistamiseen ja raakana syömiseen sekä ruokavalioon.

4. Oranssi muskottipähkinäporkkanat

Porkkanat "Oranssi muskottipähkinä"
Porkkanat "Oranssi muskottipähkinä"

Suhteellisen uusi, herkkä lajike kirkkaan oransseja porkkanoita, joiden hedelmät ovat kypsyneinä sylinterin muotoisia, ja niiden pohja on hieman kapeneva. Se kasvaa jopa 16 cm pitkäksi ja painaa 120-160 g. Juurikasvien sisällä ei ole käytännössä mitään ydintä.

Kypsymisaika on yllättävän lyhyt, vain 55-70 päivää. Siemenet kylvetään avoimeen maahan huhti-toukokuussa senttimetrin syvyisiin uriin. Rivien välit pidetään 20 cm. Taimet harvennetaan jättämällä kasvien väliin viisi senttimetriä.

Laadukkaan hoidon avulla saat korkean sadon - jopa 6,5 kg neliömetriä kohden. Varastoi hyvin, sopii niputtamiseen.

Muscat Orange -porkkanan erinomainen maku, mehukas ja makeus tekevät niistä ihanteellisia lasten ruokintaan, mehujen ja soseiden valmistamiseen.

5. Lohikäärme porkkanat

Lohikäärme porkkanat
Lohikäärme porkkanat

Yksi houkuttelevimmista varhaisen kypsymisen porkkanoista, joilla on epätavallinen kirkkaan violetti iho. Tämän porkkanan ydin on oranssi.

Epätavallinen väri ei vaadi erityisiä kasvuolosuhteita. Siemenet kylvetään maahan alkukeväällä. On huolehdittava siitä, että maa ei kuivu, mutta se ei ole liian märkä. Seisovaa vettä ei voida hyväksyä. Porkkanan kasvun aikana maaperä irtoaa, lannoitetaan, rikkaruohot poistetaan ja taimet ohennetaan.

Juureksella on makea maku, se sisältää suuren määrän A-vitamiineja ja beetakaroteenia. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat porkkanaa "Dragon" immuunijärjestelmän vahvistamiseksi, verenpaineen normalisoimiseksi ja veren koostumuksen parantamiseksi, sydämen toiminnan ylläpitämiseksi ja ulkonäön parantamiseksi.

On parempi syödä tuoretta. Kypsennettynä porkkanat menettävät eksoottisen violetin värinsä ja osan ravinteista.

Keskipitkän varhaiset porkkanalajikkeet

Näiden porkkanalajikkeiden pidempi kypsymisaika mahdollistaa suuremman vitamiinipitoisuuden ja hyödyllisten mikroelementtien (aikaisempiin lajikkeisiin verrattuna) saamisen makeissa ja mehukkaissa hedelmissä (verrattuna myöhempiin porkkanalajikkeisiin). Kylvetään keskivarhaisia lajikkeita, yleensä huhtikuun viimeisellä viikolla.

6. Porkkanat "Karotel"

Porkkanat "Karotel"
Porkkanat "Karotel"

Korkean tuoton lajike. Juurikas on pieni, jopa 15 cm pitkä, kartion muotoinen, päässä pyöristetty. Hedelmät kasvavat 100–110 päivässä siementen kylvämisestä. Korkeat sadot saavutetaan asianmukaisella hoidolla ja maataloustekniikan sääntöjen noudattamisella. Ammunta ja "kukinta" vaikuttavat harvoin tähän lajikkeeseen. Keskipitkällä varhaisilla porkkanalajikkeilla on pitkä säilyvyys.

Kasvattamalla tätä porkkanavalikoimaa saat erittäin mehukkaita hedelmiä, joille makea maku on korkea karoteeni- ja sokeripitoisuus. Erinomainen hoito lapsille ja aikuisille.

7. Porkkanat "Nantes 4"

Porkkana "Nantes 4"
Porkkana "Nantes 4"

Porkkanat ovat erittäin suosittuja testattujen, parhaiden pöytälajikkeiden joukossa. Se sisältyy kasvattajiemme kultaiseen kokoelmaan. Tätä lajiketta viljellään maan kaikilla alueilla ja kaikissa maaperä- ja ilmasto-olosuhteissa.

Hedelmät - sylinterinmuotoinen, säännöllinen klassinen muoto, jossa on tylsä pää ja pieni häntä, paino enintään 150 grammaa. Keskimääräinen pituus on 15-17 cm, massa on oranssia ja punertavan sävyinen.

Tuotto on jopa 6,5 kg neliömetriltä. Sopii talvikylvöön. Täysi kypsyys saavutetaan 78-108 päivässä. Se on tallennettu onnistuneesti joulukuun loppuun asti. Säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa sahanpurun ja lastun seoksessa melkein seuraavaan kesän satoon saakka, vaikkakin vaurioituneena.

Etuna on vastustuskyky "kukinnalle", vastustuskyky porkkanakärpäsiä, mätää ja hometta vastaan.

Paras sato korjataan löysällä, hedelmällisellä maaperällä. Vaatimaton hoito kasvattaessa. Porkkanan oheneminen kasvun aikana mahdollistaa aikaisempien pienten hedelmien saamisen.

Hyvä maku. Porkkana-lajiketta "Nantes 4" voidaan kutsua yhdeksi herkullisimmista, minkä monet puutarhurit vahvistavat. Se kulutetaan raakana ja jalostettuna. Voit käyttää porkkanoita ruokaan puolen kypsymisajan jälkeen.

8. Porkkanat "6-vitamiini"

Porkkana "Vitamiini 6"
Porkkana "Vitamiini 6"

Vanhan valikoiman universaali porkkana-lajike, joka on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Jaettu melkein koko Venäjän alueelle, lukuun ottamatta pohjoisia alueita.

Muoto on tasainen, pitkänomainen, lieriömäinen, tylpästi pyöristetty, 15-20 cm pitkä. Juureksen paino on 70-170 g, se voi olla 200 g. Voimakas oranssi väri. Ydin on tähtitaivainen.

Kypsymisaika 80-110 päivää riippuen ilmasto-oloista. Saanto on keskimääräistä korkeampi, jopa 9-10 kg neliömetriltä. Siemenet kylvetään aikaisin keväällä.

Se on vaatimaton viljelylle, sillä on pitkä säilyvyysaika ja se on kestävä sääolosuhteille. Se on vastustuskykyinen "kukinnalle", mutta herkkä porkkanan yleisille sairauksille. Pakkasenkestävä talvikylvö on mahdollista.

Erinomainen "Vitaminnaya 6" -porkkanan makea maku, korkea karoteenipitoisuus, vitamiinit, fruktoosi erottavat tämän lajikkeen monien muiden keskipitkällä varhaisella kypsymisaikalla.

9. Porkkanat "Chantenay 2461"

Porkkanat "Chantenay 2461"
Porkkanat "Chantenay 2461"

Tätä klassista lajiketta pidetään parhaimpien joukossa, ja sen hedelmiä kutsutaan kaikkein suussa sulaviksi ja aromaattisimmiksi.

Hedelmät ovat kartionmuotoisia, leikattu pää. Jopa tukevassa maassa hedelmät ovat sileitä, eivät kaarevia. Pituus on pieni (enintään 14 cm), hedelmät ovat melko paksuja, halkaisijaltaan jopa 6 cm, rapea, tiheä massa, kirkkaan oranssi. Massa saavuttaa 300 g, mutta hyvällä maaperän kosteudella voidaan kasvattaa myös 500 g painavia jättiläisiä.

Lajike on yleinen, laajalle levinnyt. Kypsymisaika on 80-110 päivää. Asianmukaisella hoidolla ja oikea-aikaisella kastelulla saanto on 9 kg neliömetriltä. Pitkä säilyvyysaika - uuden sadon istuttamiseen asti.

Porkkanat "Chantenay 2461" ovat vaatimattomia maaperän laadun ja ilmasto-olosuhteiden suhteen. Sietää rauhallisesti kuivuutta ja ylimääräistä kosteutta. Suuren kosteuden puuttuessa hedelmät eivät ole halkeamia.

Aikaisemman sadon saamiseksi ne kylvetään huhtikuun puolivälissä; varastointisadon saamiseksi ne kylvetään toukokuun lopulla - kesäkuun alussa avoimille, aurinkoisille tontteille.

Tätä porkkanavalikoimaa viljellään kaikkialla, koska yksi sen tärkeimmistä eduista on vaatimaton maaperän laadulle ja ilmastolle. Humusella lannoitettu savimaaperä on kuitenkin edullinen. Lajike on kylmänkestävä, sopii talvikylvöön. Tässä tapauksessa siemenet kylvetään kuiviksi pakastettuun maahan.

Maku on tarpeeksi hyvä, mehukas ja aromaattinen. Suuri prosenttiosuus karoteenia ja sokeria. Sitä käytetään sekä luonnollisessa muodossaan mehujen ja salaatin valmistukseen että jalostettuna.

10. Porkkanat "Moskovan talvi A 515"

Porkkanat "Moskovan talvi A 515"
Porkkanat "Moskovan talvi A 515"

Tämän lajikkeen erottuva piirre on hyödyllisten ominaisuuksien säilyminen raakaporkkanoiden varastoinnin ja käytön aikana koko talven.

Porkkanat "Moscow winter A 515" näyttää pitkänomaiselta kartiosta, jonka pää on pyöristetty. Hedelmä on oranssia, pinta sileä, pituus 15-18 cm, paino 100-170 g, ydin on pyöreä, pieni. Juureksen runko on pehmeää, aromaattista, erinomaisen maun. Riittävä sokerin ja karoteenin läsnäolo.

Lajike on universaali, kylmänkestävä. Jaettu kaikkialle. Hedelmien kypsymisaika on 90-110 päivää. Saanto on 5-7 kg neliömetriltä. Kylvä porkkanoita avoimilla, aurinkoisilla alueilla.

Siemenet kylvetään huhtikuun lopussa lämpimällä maaperällä, syventämällä niitä kahdella senttimetrillä. Siemenet peitetään maalla tai hiekalla ja turvesseoksella ja peitetään kalvolla, kunnes versot ilmestyvät. Porkkanat itävät hitaasti, joten rikkakasvien poistamiseen puutarhasta on kiinnitettävä erityistä huomiota.

Myöhään kypsyvät porkkanalajikkeet

Pohjimmiltaan myöhään kypsyvät porkkanalajikkeet näyttävät vähemmän kirkkailta, mutta niillä on pitkä säilyvyysaika, mikä antaa meille mahdollisuuden kuluttaa tuoreita porkkanoita ympäri vuoden. Seuraava - viisi herkullisinta pitkäaikaista varastointia porkkanaa.

11. Porkkana "Syksyn kuningatar"

Porkkana "Syksyn kuningatar"
Porkkana "Syksyn kuningatar"

Erittäin suosittu pakkasenkestävä lajike. Juurikasvit ovat kartiomaisia, hiukan teräviä, pituus 20-25 cm, paino 60-180 (enintään 250) g. Massassa on runsaasti oranssia ja punoitusta. Tuottavuus 8-9 kg / neliömetri. Hedelmien täydellinen tekninen kypsyys saavutetaan 120–130 päivän kuluessa itämisen alkamisesta. Lajikkeen arvo on ilman halkeilua ja "kukintaa", juurikasvien ystävällistä muodostumista ja tasaisuutta sekä pitkää varastointiaikaa.

Optimaalinen maaperän lämpötila siementen itämiselle on + 16… + 20 ° C. Siemenet kylvetään huhtikuun lopulla ja toukokuun alussa. Kasvien välisen etäisyyden harvennuksen jälkeen tulisi olla 5-6 cm, rivien välinen etäisyys 20-40 cm, siementen kylvösyvyys 2-2,5 cm.

Queen of Autumn -porkkanat maistuvat makealta, pehmeältä ja mehukkaalta. Suositellaan syötäväksi raakana ja hyvä kaikenlaiseen ruoanlaittoon.

12. Porkkanat "makea talvi"

Porkkanat "Makea talvi"
Porkkanat "Makea talvi"

Toinen erinomainen lajike, jolla on lisääntynyt sokeripitoisuus ja karoteeni. Kartion muotoinen hedelmä. Se kasvaa noin 20-22 cm, suuri tilavuus, kirkkaan oranssi väri. Kypsymisaika on 140-150 päivää. Saanto on korkea, itävyysaste on jopa 90%. Erittäin hyvä hedelmien säilyvyys.

Aikaisemman sadon saamiseksi porkkanat kylvetään huhtikuussa. Mutta talvisäilytykseen on parempi kylvää se touko-kesäkuussa, sadonkorjuu syys-lokakuussa.

Säännöllinen, kohtalainen kastelu edistää suurten juurikasvien muodostumista. Sängyn muodostumispaikan tulee olla avoin, aurinkoinen, hiekka- tai kevyellä savimaalla. Kasvuprosessissa porkkanat kastellaan säännöllisesti, kitketään ja irrotetaan maata.

Mahdollinen podzimny-kylvö loka-marraskuussa, sängyt tulee multaa turpeella.

Porkkanahedelmät "Makea talvi" - mehukas, makea, herkkä. Täydellinen vauva- ja dieettiruokiin ympäri vuoden säilyttäen samalla niiden hyödylliset ominaisuudet.

13. Porkkanat "Olympus"

Porkkanat "Olympus"
Porkkanat "Olympus"

Ranskalainen lajike, tarkoitettu keskikaistalle. Hedelmän muoto on sileä, sylinterimäinen, oranssi punaisella, pieni ydin. Kärki voi olla hieman terävä. Pituus nousee 22-26 cm, paino 80-130 g.

Kasvukausi on 160-170 päivää. Saanto on 2,4-5,8 kg neliömetriltä. Sopii pitkäaikaiseen varastointiin (enintään 6 kuukautta). Se ei ole kovin altis porkkanakärpänen ja muiden yleisten sairauksien aiheuttamille vaurioille.

Tämä lajike on nirso maaperän kosteudesta, sen hedelmällisyydestä ja löysyydestä. Kevyt, hieman hapan, ilmastettu maaperä soveltuu sen viljelyyn. Älä käytä tuoreita orgaanisia lannoitteita. Hyvän sadon saamiseksi maaperään levitetään kaliumlannoitteita. Lisääntynyt typpi- ja vesipitoisuus estää juurikasvien kasvua.

Siemenet hedelmien aikaisempaan kypsymiseen voidaan kylvää maaliskuussa 2-3 cm: n syvyyteen ja porkkanoiden varastointiin - toukokuun ensimmäisellä puoliskolla.

Olympus-porkkanan hedelmät maistuvat hyvältä - mehukkailta ja makealta. Sopii tuoreeseen kulutukseen, jalostukseen ja purkitukseen.

14. Porkkana "Punainen jättiläinen"

Porkkana "Punainen jättiläinen"
Porkkana "Punainen jättiläinen"

Se kuuluu uusiin yleisiin porkkana-lajikkeisiin. Yksi myöhään kypsyvistä lajikkeista. Juurikasvit ovat tasaisia, erittäin suuria, jopa 27 cm pitkiä ja halkaisijaltaan jopa 6 cm. Kartion muotoinen, sileä pinta ja tylsä pää. Väri on tummanoranssi. Paino keskimäärin 150 g. Hyvän sadon saamiseksi tarvitaan runsaasti kastelua ja hyvää, lannoitettua maaperää. Kypsymisaika 150 päivää. Tuottavuus - jopa 4 kg / neliömetri. Säilytetään pitkään. Korkea pakkasenkestävyys.

Lajike ei ole herkkä useimmille sairauksille. Pitkä säilyvyysaika ei vähennä porkkanoiden hyödyllisiä ominaisuuksia eikä pilaa sen esittelyä.

Siementen kylväminen vaatii +10 ° C: seen lämmitettyä savimaata tai savimaata. Tontin on oltava aurinkoinen. Kylvöaika huhtikuusta toukokuun alkuun. Ennen kylvämistä puutarha on kasteltava runsaasti lämpimällä vedellä. Kylvösyvyys on enintään 3 cm, rivien välinen etäisyys on 20 cm. Toisen harvennuksen jälkeen kasvien välisen etäisyyden tulisi olla noin 5 cm. Kylvämisen jälkeen, ennen versojen syntymistä, sänky on peitettävä folioilla tai multaa.

"Red Giant" -porkkanan maku on pehmeä, mehukas ja makea. Lajike sisältää runsaasti vitamiineja ja sitä suositellaan kaiken ikäisille.

15. Porkkanat "Monastyrskaya"

Porkkana "Monastyrskaya"
Porkkana "Monastyrskaya"

Hedelmän muoto on kartiomainen ja pitkänomainen, tasainen, kuori on sileä. Pituus on 25 cm, halkaisija on 4-6 cm, paino 140-220 g. Väri on tasainen, kirkkaan oranssi, ydin samanvärinen, pyöreä. Itämisestä täydelliseen kypsymiseen kuluu 130–140 päivää. Vakaa saanto - 3,2-5,6 kg / 1 neliömetri

Porkkanat kylvetään huhti-toukokuussa syventämällä siemeniä 1 cm: llä. Rivit kylvetään 20 cm: n etäisyydelle, pensaiden väliin harvennuksen jälkeen on 5-7 cm: n rako. Maaperän lämpötilan kylvettäessä siemeniä tulee olla vähintään + 8 ° C. Kylvämisen jälkeen sänky multaa tai venytetään kalvo 6 cm: n korkeudelle halutun mikroklimaatin ja tilan luomiseksi kasvien kasvulle.

Hedelmien pitkä säilyvyysaika - jopa 9 kuukautta. Oikein varastoituna kuivassa ja viileässä paikassa turvallisuus on 100%.

Monastyrskaya-porkkanan maku on erittäin herkkä. Sopii kaikenlaiseen kulutukseen: mehut, soseet, lämpökäsittely, purkitukset. Sopii dieettiruokaan.

Suositeltava: