Sisällysluettelo:
- Ainekset melonin valmistamiseksi persikoilla ja salviakompotilla:
- Menetelmä melonikompotin valmistamiseksi persikoilla ja salvia talvella
Video: Melonikompotti Persikoilla Ja Salvia Talvella. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Melonikompotti persikoilla ja salvia talvella on herkullinen jälkiruoka, joka muistuttaa kesää kylmällä ja sateisella talvella. Tuoksuvassa, hapanimeläsiirapissa olevat hedelmäpalat sopivat täydellisesti jälkiruokien koristeluun, alkoholijuomien valmistamiseen.
Valitse kompoteille hieman kypsymättömiä hedelmiä, ne eivät ryömi sadonkorjuun yhteydessä ja säilyttävät muotonsa ja värinsä. Voit maustaa siirappia millä tahansa yrtillä. Jos salvia ei ole mieleisesi, kokeile minttua tai sitruunamelissaa. Voit myös lisätä kanelitankoa tai neilikkaa.
Herkullisen kompotin tärkein sääntö on, että siinä pitäisi olla paljon hedelmiä, ei ole enää muodikasta säilyttää vettä sokerilla!
Nämä aihiot vaativat sterilointia ja varastoidaan viileässä huoneessa lämpötiloissa +2 - +7 celsiusastetta.
- Valmistusaika: 40 minuuttia
- Määrä: 2 tölkkiä, joiden tilavuus on 1 l
Ainekset melonin valmistamiseksi persikoilla ja salviakompotilla:
- 1 kg melonia;
- 700 g persikoita;
- 400 g rakeistettua sokeria;
- 4 g sitruunahappoa;
- 2 oksaa salviaa.
Menetelmä melonikompotin valmistamiseksi persikoilla ja salvia talvella
Ei kovin kypsä meloni, jolla on tiheä ja joustava liha, sopii aihioihin. Kypsä, makea meloni on parempi syödä, se ei sovellu sadonkorjuuseen. Jos törmäät ei kaikkein herkulliseen näytteeseen, älä ole surullinen, vaan valmista pikemminkin herkullinen kompotti tämän reseptin mukaan.
Melonin aromi pysyy muuttumattomana, kun taas sokeri lisää puuttuvan makeuden.
Joten puhdistamme melonin kuoresta, poista siemenpussi lusikalla yhdessä siementen kanssa. Leikkaa massa suuriksi kuutioiksi.
Laita kypsät persikat kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja siirrä ne sitten välittömästi jäävesisäiliöön. Kontrastijäähdytys auttaa helposti kuorimaan hedelmiä, yleensä kuorittuja tomaatteja varten.
Kuoritut persikat, leikattu kahtia, poista siemenet. Leikattiin massa samalla tavalla kuin meloni.
Pankit pesuun soodaliuoksessa. Huuhtele sitten huolellisesti puhtaalla kuumalla vedellä. Laitamme purkit ritilälle uuniin, lämmitetään vähitellen 150 asteen lämpötilaan, kuivataan 10 minuuttia.
Poista tölkit ja kannet varovasti uunista, kun ne jäähtyvät, laita melonikuutiot ensin pohjalle.
Määritetystä hedelmämäärästä valmistin 2 litran purkkeja, joten jaoin kaikki ainesosat puoliksi.
Lisää seuraavaksi persikat melonin kuutioihin. Kompotissa pitäisi olla paljon hedelmiä; on haitallista varastoida vettä sokerin kanssa kellariin.
Kaada nyt rakeistettu sokeri ja sitruunahappo purkkeihin. Jokainen purkki sisältää 200 g sokeria ja 2 g happoa.
Lisää pieni salviaha ja kaada kiehuvaa vettä niin, että se saavuttaa hartiat.
Suljetaan purkit kannella, aluksi, ei tiukasti. Laitamme puuvillakangasta astioihin sterilointia varten, laitamme tölkit kompotilla, kaadetaan vettä, joka on lämmitetty 50 asteeseen. Kiehauta vesi vähitellen, steriloi 1 litran purkit 18 minuutin ajan.
Sitten kierrämme sen tiukasti, käännämme sen kannelle, peitä se peitolla.
Kun kompotti on jäähtynyt, laita se kylmään varastointia varten.
Muuten, jos kellarisi on kostea, peitä kansi muovipussilla ja aseta joustava nauha päälle. Tämä suojaa kannet korroosiolta.
Melonikompotti persikoilla ja salvia on valmis talveksi. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Kurkkusalaatti "Nezhinsky" Talvella - Yksinkertainen Ja Maukas. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Yksinkertainen ja maukas salaatti "Nezhinsky" kurkkuista talveksi, jonka resepti tarjottiin keittokirjoissa maukkaista ja terveellisistä ruokista Neuvostoliiton aikoina. Klassinen kurkkua, sipulia ja tilliä sisältävä yhdistelmä pippuria on aina win-win
Vadelmahillo Talvella - Yksinkertainen Ja Nopea. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Paksu vadelmahillo "Pyatiminutka" talvella on erinomainen kotilääke vilustumiselta ja flunssalta. Tässä reseptissä kerron kuinka valmistaa vadelmahillo, se kestää vain 30-40 minuuttia
Persikat Sitruunasiirapissa Talvella - Nopea Ja Maukas. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Persikat sitruunasiirapissa talveksi - persikan puolikkaat makean ja hapan siirapissa, joka on maustettu kardemummalla. Tämän kompotin hedelmiä voidaan käyttää jälkiruokien valmistamiseen ja siirappia kakkujen liottamiseen, juomien ja cocktailien valmistamiseen
Vadelmahillo Talvella 10 Minuutissa. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Vadelmahillo talvella 10 minuutissa on yksinkertainen resepti vadelmahillolle, joka kypsyy nopeasti ja syö vielä nopeammin. Kokeile tätä vadelmien valmistusmenetelmää talveksi, ja siitä tulee pian suosikki korjuutapa
Murskaa Persikoilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Crumble tarkoittaa englanniksi murusia. Jälkiruokataikina voidaan vaivata noin 5 minuutissa, koska se koostuu murusista, jotka ovat teräviä kylmällä voilla