Sisällysluettelo:
- Ainekset omenalle, karpalolle ja sitrushedelmille
- Menetelmä omenahillon valmistamiseksi karpaloilla ja sitrushedelmillä
Video: Hillo Omenista Karpaloilla Ja Sitrushedelmillä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Paksu omena-sitrushedelmä hillo voidaan valmistaa myöhään syksyllä, kun karpalot kypsyvät, ja omenoita on niin paljon, että satoa on vaikea sijoittaa roskiinsa. Omenahillo ilman lisäaineita ei mielestäni ole liian edustava, ja sen aromi on heikko. Karpalot antavat hillolle punertavan värin, kun taas sitruuna ja appelsiini lisää miellyttävän tuoksun. Tämä hillo on hyvä kerros syntymäpäiväkakulle ja herkullinen täyte hiivakakulle. Sitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä useita kuukausia muuttamatta sen ominaisuuksia.
- Valmistusaika: 1 tunti
- Määrä: 1 litra
Ainekset omenalle, karpalolle ja sitrushedelmille
- 1,5 kg omenoita;
- 250 g tuoreita karpaloita;
- 2 isoa appelsiinia;
- 1 sitruuna;
- 1,2 kg sokeria;
Menetelmä omenahillon valmistamiseksi karpaloilla ja sitrushedelmillä
Tein tämän hillon makeista omenoista, mutta jos kypsennät sen Antonovkasta, mitään kauheaa ei tapahdu. Älä vain lisää sitruunamehua estämään hillon hapenemista.
Omenahillo voidaan keittää melko nopeasti, sinun on käytettävä vähän aikaa hedelmien esivalmisteluun. Kuorimattomien omenoiden höyrytys perunamuusia varten kestää melko kauan, joten on parasta valmistaa hedelmä eri tavalla. Kuori omenat ja leikkaa ne sitten ohuiksi viipaleiksi. Kaada vettä laajaan kattilaan, lisää siellä omenaviipaleita.
Poista ohut kerros appelsiininkuorta huolellisesti pestyistä hedelmistä. Sitten puretaan appelsiinit segmentteihin, niin paljon kuin mahdollista, poistetaan valkoiset juovat, leikataan segmentit pieniksi paloiksi, lisätään omenoiden muhennokseen.
Lajittelemme karpalot huolellisesti eroon pilaantuneista ja kuivatuista marjoista. Pese karpalot juoksevalla vedellä, lisää loput hedelmät.
Peitä muhennos kannella ja kiehauta hedelmälautanen. Hauduta matalalla lämmöllä, kunnes omenat ja appelsiinit ovat täysin pehmeitä. Se kestää yleensä noin 20-25 minuuttia. Jauhaa valmis hedelmämassa tehosekoittimella tai monitoimikoneessa tasaiseksi.
Siivilöi sose siivilän läpi suodataksesi pienet karpalomankojen ja appelsiinikuitujen hiukkaset. Valmis sose osoittautuu homogeeniseksi, kirkkaaksi ja melkein läpinäkyväksi.
Punnitse hedelmäsose, lisää sokeri. Reseptissä ilmoitetusta hedelmämäärästä sain noin 1 kg hedelmäsosea. Saadaksesi paksua hilloa, lisää sokeria suhteessa 1 / 1 (plus 200-300 g / 1 kg).
Poista sitruunasta ohut kerros kuorta, leikkaa appelsiini ja sitruunankuori ohuiksi suikaleiksi, lisää loput ainesosat. Sitten puristetaan mehu puolesta sitruunasta.
Laita kattila uudelleen tulelle ja keitä hilloa noin 25-30 minuuttia poistamalla vaahto. Sekoita hilloa, koska paksu massa voi palaa. Siirrä kuuma hillo puhtaisiin, kuiviin purkkeihin. Voit säilyttää sitä huoneenlämmössä.
Jos hillopurkit peitetään pergamentilla ja sidotaan narulla, kosteus haihtuu varastoinnin aikana ja hillo tiivistyy ja tulee samanlaiseksi kuin marmeladi.
Suositeltava:
Mustaherukan Reseptit. Hyödyllisiä Ominaisuuksia. Hillo, Hillo, Hyytelö, Infuusio, Viini. Valokuva
Herukat ovat suosituin ja hyödyllisin marja! Sen marjat sisältävät suuren määrän C-, Bi-, P-, PP-vitamiineja, A-provitamiinia, orgaanisia happoja, sokeria, pektiini (hyytelöimisaineita), mineraalisuoloja - kaikki tämä on herukassa, jolle sitä kutsutaan "vitamiinivarastoksi"
Cupcake Karpaloilla Ja Ricottalla Uutta Vuotta Varten. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Uuden vuoden cupcake karpaloilla ja ricottalla on herkullinen loppu juhlaillalliselle! Tällaisen jälkiruoan valmistus kestää noin tunnin, kakku näyttää tyylikkäältä ja juhlalliselta, ja maku on vertaansa vailla
Hedelmäs Smoothie Karpaloilla - Vitamiinisekoitus. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Vitamiinipirtelö tai karpaloita sisältävä hedelmäs smoothie voidaan valmistaa aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi niin usein kuin haluat, koska tämä juoma ei tee muuta kuin hyvää
Makea Intialainen Kurpitsa-chutney-kastike Sitrushedelmillä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Intialainen makea intialainen kurpitsa-chutney sitruunalla ja appelsiinilla. Tämä makea ja hapan vihannesten ja hedelmien mauste voidaan syödä välittömästi tai valmistaa tulevaa käyttöä varten
Marinoitua Kaalia Karpaloilla Sitruunamarinadissa. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Tämän reseptin mukaan valmistettu kaali on rapeaa, kohtalaisen hapan ja erittäin maukasta. Mausta keitetyt kaalit karpaloilla ja omenoilla oliiviöljyllä herkulliseksi, kevyeksi ja terveelliseksi salaatiksi syksyn puutarhan lahjoista