Sisällysluettelo:
- Ruusunmarjan kultista Balkanilla
- Tietoja ruusunmarjan eduista
- Kuinka korjan ja saton ruusunmarjoja
- Kuinka teen teetä ja ruusunmarjaa
Video: Kuinka Ja Miksi Korjataan Ruusunmarjat Talveksi? Hedelmien Keruu Ja Kuivaus, Teen Valmistus. Valokuva
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Ruusunmarja on vaatimaton ruusun läheinen sukulainen. Se kasvaa hyvin luonnossa, ja sen froteelajeja löytyy usein koristekasvina puistoissa tai yksityisissä puutarhoissa. Viime aikoina kasvi on tullut yhä suositummaksi puutarhureiden keskuudessa runsaan vitamiini- ja mineraalikoostumuksensa vuoksi. Tässä artikkelissa puhun ruusunmarjan eduista, miten teetä kerätään, kuivataan, säilytetään ja haudutetaan oikein.
Sisältö:
- Ruusunmarjan kultista Balkanilla
- Tietoja ruusunmarjan eduista
- Kuinka korjan ja saton ruusunmarjoja
- Kuinka teen teetä ja ruusunmarjaa
Ruusunmarjan kultista Balkanilla
Villiruusu on kotoisin itämaista ja Aasiasta. Balkanilla se kuitenkin levisi hyvin. Asun esimerkiksi Serbiassa. Ja voin sanoa, että on olemassa ruusunmarjan kultti. Jam valmistetaan siitä kotona, tehdään kotitekoista viiniä, se kuivataan, jotta voit juoda teetä ympäri vuoden. Samaan aikaan he menevät erityisesti metsään keräämään villiä ruusunmarjaa.
Serbian ja muiden Balkanin alueen maiden kaupoista voit ostaa ruusunmarjan teetä, viiniä, likööriä, hilloa, marmeladia, ruusunmarjalla täytettyjä leivonnaisia. Villiä ruusunmarjaa sekä "viljeltyjä" marjoja voi ostaa markkinoilta. Ja ravintolassa sinulle tarjoillaan ruusunmarjan teetä. Luonnonvaraisten lisäksi on olemassa kokonaisia ruusunmarjan istutuksia, joita kasvatetaan elintarvikkeisiin, lääketieteellisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin.
Tietoja ruusunmarjan eduista
Sekä viljellyt että villit ruusunmarjat ovat hyödyllisiä. Tämä pensas voi kasvaa jopa 3,5 metriä korkeaksi ja sillä on tuoksuvia, miellyttäviä kukkia ja erittäin piikkinen varsi. Ruusunmarja kukkii kesäkuusta heinäkuuhun ja hedelmät kypsyvät syyskuussa. Yhteensä on noin 400 ruusunmarjalajia. Ensinnäkin se on arvokas sen lääkinnällisistä ominaisuuksista.
Ruusunmarjat sisältävät suuren määrän vitamiineja C, A, E, B. Lisäksi kalsiumia, rautaa, flavonoideja, pektiiniä, seleeniä, mangaania, magnesiumia, fosforia, kaliumia. Tämä koostumus tekee siitä tietysti erittäin hyödyllisen tuotteen.
Ruusunmarjalla on runsaan vitamiini- ja mineraalikoostumuksen lisäksi myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia, vahvistaa immuunijärjestelmää. Siksi ruusunmarjan teetä käytetään vilustumiseen, heikkouteen, uupumukseen, tonikkina, anemiaan.
E-vitamiini alentaa kolesterolitasoja ja on myös voimakas antioksidantti, joka suojaa sydän- ja verisuonijärjestelmää sairauksilta. Ruusunmarjan muodostavat elementit osallistuvat hiilihydraattien aineenvaihdunnan säätelyyn estäen siten diabetes mellituksen kehittymisen.
Ruusunmarja on luonnollinen diureetti ja sillä on lievä laksatiivinen vaikutus. Sitä käytetään laajalti kosmetologiassa ihon tonicina ja soluja uudistavana aineena, se kosteuttaa sitä täydellisesti. Iholle on myös hyödyllistä juoda ruusunmarja-teetä sen korkean A- ja C-vitamiinipitoisuuden vuoksi.
Ruusunmarjat ovat hyödyllisiä ruoansulatuksen parantamiseksi. Perinteisessä lääketieteessä kerättiin vanhoina aikoina ruusunmarjan kukkien terälehtiä, jotka kuivattiin ja haudutettiin keväällä, kun kehosta puuttui kipeästi C-vitamiinia.
Muinaiset parantajat uskoivat villiruusun parantaviin ominaisuuksiin niin paljon, että he jopa käsittelivät munuaiskiviä sillä. Uskottiin, että ruusunmarjan infuusio (pitkäaikaisessa käytössä) muuttaa kivet hiekaksi ja ne lähtevät turvallisesti kehosta. Ja panemalla ruusunmarjat mintulla, voit päästä eroon unettomuudesta.
Suuren vitamiinipitoisuuden ansiosta ruusunmarjat parantavat hiusten kuntoa. Tätä varten voit joko juoda teetä tai huuhdella hiuksesi ruusunmarjainfuusiolla. Ruusunmarjansiemenöljy ei ole yhtä hyödyllinen, sitä käytetään kosmetologiassa, voiteiden, shampoiden ja muiden tuotteiden valmistukseen. Ruusunmarjansiemenöljy palauttaa solukalvot ja antaa iholle joustavuutta. Ruusunmarjat sisältävät jopa 47% näistä arvokkaista siemenistä.
Kuinka korjan ja saton ruusunmarjoja
Ennen kuin ensimmäiset pakkaset osuvat ja hedelmät tummuvat menettämättä ominaisuuksiaan, menen keräämään ruusunmarjoja. Tämä tapahtuu yleensä ennemmin tai myöhemmin, mutta syyskuussa. Käytän aina käsineitä kerätessäni, jotta en vahingoita käteni piikkeissä. Ruusunmarjan kerääminen on melko vaikeaa piikkien takia, se tarttuu kirjaimellisesti kaikkeen. Sinun on oltava kärsivällinen!
Korjatut hedelmät, kuten kirjoissa sanotaan, suositellaan pitämään muutama tunti auringossa luonnollisen kauniin värin, provyalitin ja sitten dosushitin pitämiseksi uunissa +40 ° C: ssa noin tai erityisissä uuneissa.
Kuivun kuitenkin jättämällä sen vain verannalle paperilla vuoratulle alustalle. Laitoin sen yhteen kerrokseen. En altista etukäteen auringossa, koska kun poimin hedelmät, ne ovat jo hieman kuivuneet.
Joten ruusunmarjat kuivuvat verannalla useita päiviä. Tärkeintä on, että sää on kuiva ja aurinkoinen. Hyvin kuivattujen hedelmien tulee olla kiinteitä, hieman kutistuneita, kiiltäviä ja hajuttomia.
Sitten laitoin hedelmät paperipussiin tai pahvilaatikkoon. Minulla on niitä kaapissani koko talven. Älä laita kuivuneita ruusunmarjoja metallilaatikoihin, muuten ne hapettavat, muuttavat väriä ja makua.
Kuinka teen teetä ja ruusunmarjaa
Kun minun on tehtävä ruusunmarja teetä, teen seuraavat. Otan 1 rkl kuivattuja hedelmiä ja jauhan ne. Leikkain saksilla. Keräämäni villiruusu on villi, pitkänomainen, joten se voidaan helposti leikata saksilla.
Sitten kaadan 200 ml kiehuvaa vettä ja annan sen seistä puoli tuntia, käärien sen (minulla on tölkki) johonkin lämpimään. Voit käyttää termostaattia. Tämä tee voidaan ottaa 1 kuppi kahdesti päivässä ennen ateriaa (kaikessa mitä sinun on tiedettävä, milloin lopettaa). Kylmän sattuessa voit lisätä tähän teeseen lusikallisen hunajaa.
On parasta valmistaa tuoretta teetä joka kerta. Sinun on myös tiedettävä, että jos keität ruusunmarjaa, siinä tuhoutuu C-vitamiini. Samasta syystä et voi valmistaa teetä alumiiniastioissa, kun taas hedelmät muuttavat väriä ja menettävät vitamiineja.
Ruusunmarjan lisäksi teetä voidaan valmistaa ruusunmarjan kukkien terälehdistä ja nuorista versoista (kauden aikana). Kaikki kasvin osat sisältävät ravinteita. Voit valmistaa sekoitettua teetä esimerkiksi ruusunmarjoista ja mintusta tai laventelista.
Ja voit keittää ruusunmarjan infuusion öljyssä. Tätä varten kaada 40 g murskattuja hedelmiä 120 ml: lla öljyä (voit jopa auringonkukkaöljyä) ja laita purkki aurinkoon, esimerkiksi ikkunalle tai muuhun lämpimään paikkaan (paristoon), jossa se seisoo pari viikkoa (ja akun tapauksessa jopa Vähemmän). Siivilöi sitten öljy ja jäähdytä. Niillä voidaan pyyhkiä, kosteuttaa ihoa tai käyttää sitä kasvonaamioiden tekemiseen.
Suositeltava:
Tuoksuvimmat Paprikkalajikkeet Paprikalle. Kuinka Teen Paprikaa. Valokuva
Tässä artikkelissa puhun erityisistä makean ja puolikuumien paprikoiden lajikkeista, joita kasvatan herkullisen paprikan valmistamiseksi talveksi
Kuinka Kuivaan Omenoita Talveksi. Kuivaus Raitissa Ilmassa Ja Uunissa. Valokuva
Helpoin ja halvin tapa säilyttää omenat talvella on kuivata ne. Siksi kuivatan omenat talveksi. Ja tässä artikkelissa haluan jakaa kokemukseni
Miksi Ja Miten Korjan Aina Mäkikuismaa Ja Nokkoja Talveksi. Hyödyllisiä Ominaisuuksia. Kokoelma. Kuivaus Ja Säilytys
Itse korjaan nokkoja ja mäkikuismaa talveksi. Miksi nämä kasvit ovat arvokkaita, miten ja milloin kerätä, kuivata, varastoida ja valmistaa parantavia infuusioita, kerron artikkelissa
Koivun Mehu On Taikujuoma. Milloin Se Korjataan? Kuinka Saada Se Oikein? Koivumehun Edut. Valokuva
Joka vuosi ihmisen tulisi kuluttaa vähintään 6 litraa koivumehua. Tämä parantava juoma hajottaa virtsakivet. Tehokas vatsa- ja maksahaavojen, päänsäryn, keuhkoputkentulehduksen, yskän hoidossa, auttaa reuman, radikuliitin, niveltulehduksen hoidossa
Hedelmäpuiden Kevätkalkitus. Säännöt, Ehdot. Valmistus, Kalkitusliuosten Valmistus. Valokuva
Oikea, oikein suoritettu kalkinta suojaa kasveja jyrsijöiden aiheuttamilta vaurioilta, kuoren halkeilulta, viivästyttää kukinnan alkamista jonkin aikaa, mikä säästää niitä kevään pakkasilta ja muilta negatiivisilta vaikutuksilta