Parsakaali - Kasvaa Ja Hoitaa. Ulkona. Taimet. Valokuva

Sisällysluettelo:

Parsakaali - Kasvaa Ja Hoitaa. Ulkona. Taimet. Valokuva
Parsakaali - Kasvaa Ja Hoitaa. Ulkona. Taimet. Valokuva

Video: Parsakaali - Kasvaa Ja Hoitaa. Ulkona. Taimet. Valokuva

Video: Parsakaali - Kasvaa Ja Hoitaa. Ulkona. Taimet. Valokuva
Video: PÄMÄ-info: Tietoa avomaan vihannesten viljelystä ja kumppanuusmaataloudesta 2024, Maaliskuu
Anonim

Toisella tavalla parsakaalia kutsutaan parsakaaliksi, ja itse asiassa se on eräänlainen meille kaikille tuttu kaali, kulttuuri, joka kuuluu Kaali-perheeseen ja jossa he syövät puhaltamattomia kukintoja eivätkä lehtiä, kuten muut alalajien edustajat. Kaikki eivät tiedä, että kukkakaali on geneettisesti lähinnä häntä, tarkemmin sanottuna - kukkakaali on kirjaimellisesti syntynyt parsakaalista, eli se on nuorempi kuin jälkimmäinen.

Parsakaali tai parsa
Parsakaali tai parsa

Parsakaali saatiin yksinkertaisella valinnalla noin viidennellä tai kuudennella vuosisadalla eKr., Jolloin kukaan ei tietenkään tiennyt sellaisesta käsitteestä kuin valinta. Parsakaalia kasvatettiin pitkään, kirjaimellisesti useita vuosisatoja, yksinomaan modernin Italian alueella. Parsakaali tarkoittaa käännettynä italiaksi juustoa, ja kaikki, jotka ovat nähneet parsakaalia, ymmärtävät heti, miksi sitä kutsuttiin niin.

Ensimmäiset parsakaalin yksityiskohtaiset kuvaukset löytyvät 1500-luvun lopun käsikirjoituksista, samaan aikaan sato tuli Englantiin, jossa se otettiin käyttöön italialaisena parsana. Lähes samaan aikaan parsakaali tuli Amerikan mantereelle, missä se ei aluksi aiheuttanut sellaista levottomuutta kuin Englannissa; ja vasta lähes neljä vuosisataa myöhemmin parsakaali muistettiin Amerikassa, ja tästä maasta tuli sen suurin viejä muihin maihin.

Tällä hetkellä parsakaalia viljellään aktiivisesti Yhdysvaltojen lisäksi Intiassa, Kiinassa, Ranskassa, Espanjassa, Italiassa, Turkissa ja Israelissa. Venäjällä parsakaalin tuotanto on keskitetty pienten yksityisten maatilojen hallintaan.

Sisältö:

  • Parsakaalin kuvaus
  • Parsakaalin kasvattaminen taimien kautta
  • Parsakaalin taimien istuttaminen ulkona
  • Parsakaalikaalin hoito
  • Parsakaalin kastelu
  • Parsakaali
  • Kuinka satoa parsakaali?
  • Parsakaalilajikkeet

Parsakaalin kuvaus

Ulkonäöltään parsakaali muistuttaa voimakkaasti kukkakaalia, mutta sen kukinnot eivät ole kermaisia, mutta vihreitä. Ensimmäisenä vuonna parsakaalin varsi kasvaa 70-80 cm, ja sen päälle muodostuu lukuisia meheviä kukkavarsia. Nämä jalat kruunataan tiheillä vihreiden silmujen klustereilla, jotka on järjestetty löysään, keskikokoiseen päähän. Juuri tämä pää syödään leikkaamalla se pois ennen kukkien muodostumista. Jos kiristät parsakaalia sadonkorjuulla ja silmut muuttuvat keltaisiksi, on lähes mahdotonta syödä tällaista kaalia.

Asiantuntijat huomaavat parsakaalin kysynnän kasvavan kirjaimellisesti kaikkialla maailmassa; Jos otamme eri maiden keskimääräiset luvut, parsakaalin kulutuksessa vain murto-osa on huonompi kuin perinteinen kaali.

Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka parsakaalia kasvatetaan taimien kautta, kuinka hoitaa sitä oikein, kuinka korjata ja mitä lajikkeita sinun tulisi kiinnittää huomiota.

Parsakaali tai parsa
Parsakaali tai parsa

Parsakaalin kasvattaminen taimien kautta

Milloin aloittaa parsakaalin siementen kylvö?

Yleensä parsakaalin siementen kylvö taimia varten tapahtuu maaliskuun alussa ja jatkuu kuukauden puoliväliin saakka. Lajikkeiden osalta niiden valinnassa on ehdottomasti otettava huomioon alueesi ilmastolliset piirteet, esimerkiksi pohjoisilla alueilla, joissa kesä on lyhyt ja melko viileä, sinun ei pitäisi harkita lajikkeita, joiden kypsymisaika on myöhäinen istutettavaksi, tässä on keskityttävä varhaisiin ja keskivarhaisiin lajikkeisiin.

Välttääksesi yllätyksiä tulevaisuudessa, yritä ostaa parsakaalinsiemeniä vain erikoistuneista siemenliikkeistä ja muista ottaa niistä tuoreimmat.

Kuinka valmistaa parsakaalin siemeniä?

Lajittele siemenmateriaali oston jälkeen, valitse suurin niistä ja liota niitä 50 asteen lämpötilaan lämmitettyyn veteen noin neljänneksen tunnin ajan. Seuraavaksi parsakaalin siemenet tulisi upottaa kylmään veteen, jonka lämpötila on noin 10 astetta, joten "herätät" ne.

Parsakaalin siemeniä on vielä liotettava minkä tahansa kasvua stimuloivan aineen, kuten Heteroauxinin, BCI: n ja muiden, liuokseen niiden itämisen nopeuttamiseksi. Voit liottaa parsakaalin siemeniä kasvua stimuloivassa liuoksessa 7-8 tuntia, huuhtele sitten juoksevassa vedessä, aseta jääkaapin oveen päiväksi ja kuivaa ne sitten virtaamaan kuivalla lautasliinalla.

Parsakaalin siementen kylvö

Voit kylvää siemeniä mihin tahansa astiaan, jonka sivukorkeus on noin 25 cm, astioiden pohjalle on asetettava viemärikerros - paisutettu savi, pikkukivet, senttimetrin paksu ja peitettävä sitten ravitsevalla maaperällä (seos turpeesta, jokihiekasta, puutuhkasta ja humuksesta yhtä suurina osina) … Maaperän on oltava löysää, vettä ja hengittävää. Kun astiat on täytetty maaperällä, on tarpeen kaataa se suihkepullosta, mieluiten sadevedellä, ja tehdä sitten hieman yli senttimetrin syvät urat niiden väliin kolme senttimetriä. Kun urat ovat valmiit, voit kylvää parsakaalin siemeniä ja ripottele ne sitten maaperään tiivistämällä sitä hieman.

Seuraavaksi on tärkeää seurata lämpötilaa huoneessa, jossa parsakaalin taimia kasvatetaan. Lämpötilan tulisi ennen itämistä olla 19-20 astetta, heti sen jälkeen kun ituja on ilmestynyt maaperän pinnalle, lämpötila on laskettava 9-11 asteeseen noin 7-8 päivän ajan ja sitten lämpötila on säädettävä vuorokaudenajasta riippuen. Joten päivällä aurinkoisella säällä se tulisi pitää 15-17 astetta ja pilvisenä 12-13 astetta. Yöllä huoneen lämpötilan tulisi olla 8-10 astetta, riippumatta säästä ikkunan ulkopuolella.

Huoneen ilmankosteuden tulisi olla 80-85%, maaperä on myös pidettävä kosteana, mutta ei ylivuotavana, muuten saattaa ilmestyä musta jalka, joka tuhoaa taimet.

Parsakaalin taimien poiminta

Parsakaalin taimet poimitaan yleensä, kun taimet ovat 14-15 päivän ikäisiä. Turvekattiloita on kätevintä käyttää keräysastioina, niistä ei tarvitse tehdä uusia istutuksia, ne liukenevat maaperään ja toimivat alkuvaiheessa lisäruokana taimia varten. Sinun on sukelettava parsakaalin taimet huolellisesti, yrittämättä vahingoittaa juuria. Aikaisemmin kupit tulisi täyttää samalla seoksella, jonka valmistit kylvämiseen, kaada se ruiskupullosta, tee syvennyksiä. Seuraavaksi sinun on valittava taimet pienellä kepillä, esimerkiksi jäätelöstä, laatikosta huolellisesti, sijoitettava ne kuppien kuoppiin, tiivistettävä maaperä ja vesi uudelleen suihkepullosta.

Ennen kuin parsakaalin taimet vahvistuvat, ne on suojattava suoralta auringonvalolta varjostamalla. Samaan aikaan sinun on lisättävä huoneen lämpötilaa nostamalla se 20-22 asteeseen.

Kahden tai kolmen päivän kuluttua, kun parsakaalin taimet juurtuvat, voit ruokkia lisäämällä nitroammofoskan liuosta. Tätä varten ruokalusikallinen kompleksilannoitetta on liuotettava ämpäriin vettä, 50 g liuosta voidaan kaataa jokaiseen lasiin. Syötön jälkeen sinun on laskettava lämpötilaa uudelleen ja säädettävä sitä vuorokaudenajasta riippuen. Päivän aikana on välttämätöntä ylläpitää lämpötilaa 16-18 astetta ja yöllä laskea se 8-10 asteeseen.

Noin kaksi viikkoa ennen maahan istutusta parsakaalin taimet voidaan kovettaa viemällä ne parvekkeelle tai loggialle ensin 2-3 tunniksi, pariksi päiväksi, sitten 8-10 tunniksi, pariksi päiväksi, sitten yrittää paljastaa taimet aikaisin aamulla ja siivota myöhään illalla ja lopuksi 2-3 päivää ennen poistumista jätä taimet yöksi.

Taimi parsakaali
Taimi parsakaali

Parsakaalin taimien istuttaminen ulkona

Milloin istuttaa parsakaalin taimet maahan?

Parsakaalin taimien ikä ennen istutusta avoimeen maahan on 40-50 päivää, ei enempää. Tähän mennessä taimilla pitäisi olla viisi tai kuusi todellista lehteä, tämä on merkki siitä, että on aika istuttaa se.

Kalenteri tämä kausi on yleensä toukokuun puolivälissä tai toisella puoliskolla, mutta jos tänä aikana se on kylmä ja maaperää ei ole lämmitetty tarpeeksi, parsakaalin istutusjaksoa voidaan siirtää.

Parsakaalin taimia istutettaessa on ehdottomasti valittava avoimin ja hyvin valaistu alue; se on hyvä, jos se on suojattu kylmältä tuulelta pohjoispuolelta. Yritä valita sänky, jossa on aiemmin kasvanut vihreän lannan satoja, porkkanoita, sipulia, viljoja, palkokasveja ja perunoita - nämä ovat parhaita edeltäjiä. Parsakaalin huonoja esiasteita ovat: punajuuret, retiisit, tomaatit, retiisit ja nauriit; jos he kasvoivat paikalla aiemmin, parsakaali voidaan istuttaa tähän paikkaan vasta neljän vuodenajan jälkeen.

Parsakaalin maaperä

Parsakaalikaalin optimaalista maaperää pidetään neutraalina tai hieman emäksisenä maaperänä, jonka pH on 6,5-7,5. Maaperän valmistelu taimien istuttamiseksi on aloitettava syksyllä, mutta voit tehdä sen keväällä, vähintään viikkoa ennen taimien istuttamista. Maaperän kaivamisen alla lapion täydellä bajonetilla, joka on yhdistettävä rikkaruohojen maksimaaliseen poistamiseen, on tarpeen lisätä hyvin mätää lantaa tai kompostia kolme kiloa neliömetriä kohti. Jos maaperä on hapan, lisää kalkkia - 200 g neliömetriä kohti.

Istutetut parsakaalin taimet
Istutetut parsakaalin taimet

Kuinka istuttaa parsakaalin taimet ulkona?

Parsakaalin taimet on suositeltavaa istuttaa maahan aikaisin aamulla ja mieluiten pilvisellä säällä. Optimaalinen istutusohjelma on 35 x 50-55 cm. Istutus tapahtuu reikiin, jotka on kaivettava päivä tai kaksi ennen taimien istuttamista, ja vettä ennen istutusta (0,5 l). Kaivoissa veden lisäksi sinun on lisättävä 6-7 g nitroammophoskaa sekoittamalla lannoite perusteellisesti kostutettuun maahan; sitten on tarpeen sijoittaa taimet reikään sulavaan turpeeseen tai paljaalla juurijärjestelmällä, ripottele maaperään, tiivistä se ja kastele se uudelleen (250-300 g / kasvi).

Seuraavaksi on tärkeää seurata säätä: jos on odotettavissa pakkasia, taimet on peitettävä lasipurkkeilla tai muovipulloilla, jotka on leikattu kahtia. Huomaa, että jopa kahdella pakkasasteella parsakaalin taimet voivat kuolla.

Parsakaalikaalin hoito

Parsakaalin hoito koostuu maaperän löysentämisestä ja kuoren muodostumisen estämisestä; rikkakasvien torjunnassa välttämällä rikkakasvien kilpailua; kastelu ja pukeutuminen. Kaksi viikkoa taimien istuttamisen jälkeen on myös tarpeen metsiä, joka on toistettava viikon kuluttua. Hilling voidaan yhdistää maaperän löysäämiseen.

Älä unohda, että juuri istutetut parsakaalin taimet voivat vahingoittaa kirkkaita aurinkosäteitä erityisen kuumina päivinä, joten niitä tulisi varjostaa noin 3-4 päivää keskipäivällä. Hyvin kuumina ja kuivina päivinä on ehdottomasti pakollisen kastelun lisäksi tarpeen suihkuttaa ilmaa kasvien ympärille, ja mitä useammin teet niin, sitä korkeampi saanto ja sen laatu ovat.

Kun irrotat maaperää, yritä olla syventämättä työkalua yli kahdeksan senttimetriä, muuten juuret voivat vahingoittua. Löysääminen on suotavaa seuraavana päivänä kastelun tai rankkasateen jälkeen.

Parsakaalin kastelu

Puhuminen kastelusta: parsakaali kastellaan yleensä 6-7 päivän välein, mutta jos on kuivuus ja lämpötila on noin 24-26 astetta ja sitä korkeampi, kastelu voidaan tehdä useammin. Kastelun aikana yritä vain kostuttaa maaperää äläkä tee siitä suo. Älä unohda ruiskuttamista, joskus ne ovat jopa hyödyllisempiä kuin kastelu, esimerkiksi alueilla, joilla on tiheä, savimainen maaperä.

Parsakaali tai parsa
Parsakaali tai parsa

Parsakaali

Luonnollisesti, jos suunnitelmissasi on saada täysimittainen sato, sinun on ehdottomasti huolehdittava ruokinnasta. Voit ruokkia parsakaalia useammin. Parsakaali voidaan syöttää ensimmäistä kertaa (lukuun ottamatta taimien ruokintaa ja reiän lannoittamista istutettaessa) 12-14 päivää istutuksen jälkeen avoimeen maahan. Tällä hetkellä orgaaniset lannoitteet ovat tärkeämpiä kasveille. Voit ruokkia parsakaalia mullein-liuoksella; noin 250 g mulleinia tarvitaan ämpäri vettä. Ravintoarvon lisäämiseksi voit lisätä liuokseen teelusikallista mitä tahansa typpilannoitetta, kuten ureaa. Jos mulleinia ei ole, voit käyttää kanan lantaa, mutta se on liuotettava suhteeseen 1-20. Minkä tahansa näiden liuosten kulutusnopeus on noin litra neliömetriä kohti.

Seuraava parsakaalin ruokinta voidaan tehdä 18-20 päivää ensimmäisen jälkeen. Tällä kertaa tärkeimmät ovat typpilannoitteet. On toivottavaa käyttää ammoniumnitraattia ottelulaatikkomääränä vesisäiliössä. Kulutusaste on sama - litra neliömetriä maata kohti.

Kolmas pukeutuminen voidaan tehdä kesäkauden loppupuolella, tällä hetkellä potaska- ja fosforilannoitteet ovat tärkeimpiä parsakaalille. On välttämätöntä laimentaa 30-35 g superfosfaattia ja 9-11 g kaliumsulfaattia ämpäriin vettä ja kastella maaperä, kuluttamalla 1,5 litraa neliömetriä kohti.

Kun ensimmäinen sadonkorjuu on alkanut ja keskipää irrotettu, parsakaali tulisi ruokkia uudelleen versojen kasvun edistämiseksi sivusuunnassa. Tätä varten sinun on liuotettava ruokalusikallinen nitroammofoska ja kaadettava litra liuosta jokaisen pensaan alle ämpärissä vettä.

Viikko tämän pukeutumisen jälkeen voit levittää kasvien alle 150-200 g puutuhkaa, tämä on hyvä kaliumlannoite. Tehokkuuden parantamiseksi tuhka tulisi levittää aiemmin löystyneelle ja kastellulle maaperälle.

Kuinka satoa parsakaali?

Olemme jo hieman koskettaneet sadonkorjuuta: sinun on tiedettävä, että parsakaali on korjattava ennen kuin kukat avautuvat. Tätä hetkeä on helppo hukata, joten sinun on tarkkailtava kaalia tarkemmin. On olemassa useita merkkejä, joiden avulla voidaan ymmärtää, että kaali on valmis korjuuseen, esimerkiksi pään koko: sadonvalmiina niiden halkaisija on noin 12-14 cm, lisäksi - väri: poimimisvalmis parsakaalin pää on yleensä tummanvihreä, silmut on suljettava. Silmujen kellastumisen alkaessa keräys on suoritettava välittömästi, muuten on liian myöhäistä, ja koko sato yksinkertaisesti menetetään, eli se ei ole maukasta ja vähäisemmällä ravintoarvolla.

Parsakaalin kaali tulisi korjata aamulla, kun se on levottomassa tilassa. Tässä tapauksessa on suositeltavaa olla katkaisematta päät, vaan leikkaamalla ne mahdollisimman terävällä ja puhtaimmalla veitsellä.

Useimmiten siitä hetkestä lähtien kun versot ilmestyvät maaperän pintaan ensimmäiseen sadonkorjuuseen, kuluu 60-65 päivää, yleensä parsakaalin kerääminen jatkuu syyskuun puoliväliin asti. Koko sato on korjattava ennen pakkasia.

Parsakaali tai parsa
Parsakaali tai parsa

Parsakaalilajikkeet

Yhteensä valtionrekisterissä on tällä hetkellä 37 parsakaalilajiketta. N varhainen lajikkeiden parsakaali, kannattaa kiinnittää huomiota lajikkeet: Venus, Vyarus, Vihreä taikuus ja Corato, mistä keskipitkän varhainen lajikkeiden parsakaali, Macho, Moskova Souvenir, Naxos ja Fiesta ovat toimineet hyvin, luokasta puolivälissä kypsyminen lajikkeiden parsakaalia, voidaan erottaa: Batavia, Heraklionissa Gnome ja Kihara pää, keski-myöhäisistä, parhaat ovat: Ironman, Lucky, Monterey ja Orantes, ja lopulta erottuvat myöhään kypsyvistä: Agassi, Belstar, Beaumont ja Quinta.

Suositeltava: