Sisällysluettelo:
Video: Leankalakeitto Linsseillä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Lean linssikalakeittoa voidaan valmistaa nopeasti nopeina päivinä, jolloin kala ja äyriäiset ovat sallittuja. Kasvissyöjät, jotka sisältävät kalaa ja äyriäisiä valikossa, rakastavat myös reseptiä. Tärkein asia tässä reseptissä on kalaliemi. Se voidaan keittää minkä tahansa meri- tai jokikalan romuista ja harjanteista. Jos pakastimen tila sallii, suosittelen, että keräät pussin romuja, joista saat rikkaan liemen, jolla on rikas maku. Älä pelkää ainesosien koostumusta - kalanpäät, evät, hännät, harjanteet. Jopa hyvien ravintoloiden keittiöissä liemi keitetään tällä tavalla. Keitto osoittautuu paksuksi ja tyydyttäväksi. Jos on olemassa valmis liemi ja appelsiinilinssejä, se voidaan kypsentää puolessa tunnissa.
- Valmistusaika: 35 minuuttia
- Annokset: 4-5
Ainekset linssikalakeittoa varten
- 1,5 litraa kalaliemiä;
- 120 g appelsiinilinssejä;
- 40 g pyöreää riisiä;
- 2 sipulia;
- 2 porkkanaa;
- ½ paprika;
- 2 rkl kasviöljyä;
- 3 rkl kuorittuja kurpitsansiemeniä
- suola pippuri.
Menetelmä laihaa kalakeittoa linsseillä
Valmista ensin liemi vähärasvaista kalakeittoa varten. Laita kalaromu kattilaan: päät (poista kidukset), evät, harjanteet. Lisää useaan osaan leikattu sipuli, joukko persiljaa, selleri varsi, muutama laakerinlehti ja mustapippuria. Kaada kylmää vettä, kiehauta ja poista kalkki uralla. Sulje sitten kansi ja keitä 1-1,5 tuntia matalalla lämmöllä, lopussa suolamme maun mukaan. Siivilöi valmis liemi. Nyt voit keittää keittoa tai kaataa liemi astiaan ja jäätyä tulevaa käyttöä varten.
Kaada kasviöljyä kattilaan, lisää hienonnettua sipulia. Paista sipulia 7-8 minuuttia, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.
Pese porkkanat varovasti, kaavi, hiero karkealla kasvisraastimella. Lisää raastettua porkkanaa pannulle, hauduta vihanneksia keskilämmöllä vielä 5 minuuttia.
Leikkaa puolet makeasta paprikasta kaistaleiksi. Lisää hienonnettu paprika paistettuihin vihanneksiin.
Kaada oranssilinssejä kattilaan. Jos valmistat vähärasvaista kalakeittoa vihreillä tai punaisilla linsseillä, sinun on liotettava niitä useita tunteja, muuten sinun on kypsennettävä pitkään, kunnes se on herkkä. Mitä tulee oranssiin, sinun ei tarvitse liota, ja se kypsyy nopeasti.
Kaada kuuma kalaliemi kattilaan. Ripottele suolaa ja pippuria maulla juuri jauhettua pippuria.
Lisää pyöreä riisi. Kaikenlainen riisi tekee, mutta pyöreä tai arborio on herkempi ja antaa kermaisen tekstuurin valmiille ruokalajille.
Kuumenna keitto, keitä matalalla lämmöllä 25 minuuttia, kunnes linssit ovat täysin kiehuneet.
Jauhetaan upotussekoittimella muutaman minuutin ajan kermanväriseksi.
Kaada kuorittuja kurpitsansiemeniä kuivaan paistinpannuun, paista keskilämmöllä, kunnes siemenet alkavat napsahtaa. Tarjoiluun sopivat myös tavalliset auringonkukansiemenet, paahdetut suolatut maapähkinät tai seesaminsiemenet.
Linssillä valmistettu laiha kalakeitto on valmis. Kaada osa paksusta keittosta lautaselle, ripottele kurpitsansiemenillä ja tarjoile lämpimästi.
Hyvää ruokahalua.
Suositeltava:
Kasvikeitto Bulgurilla Ja Linsseillä - Vähärasvainen Keitto Puolessa Tunnissa. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Kasvikeitto, jossa on bulguria ja linssejä - paksu ja tyydyttävä, sopii tiukimpaan kasvisruokavalioon, koska se ei sisällä eläintuotteita, vain kasvin ainesosia
Aromaattinen Sienikermakeitto Linsseillä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Kermainen sienikeitto linsseillä - herkkä, kermainen, runsas ja aromaattinen, joka on erittäin helppo valmistaa. Herkullisin keitto saadaan tietysti metsäsienistä. Heidän tuoksunsa on vertaansa vailla
Herkkä Haudutettu Porsaanliha Linsseillä Portugaliksi. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Portugalilainen haudutettu sianliha on runsas, kuuma ruokalaji, joka on helppo valmistaa. Tätä lihaa ei tarvitse valmistaa, mutta tuoretta rapeaa kuorta valkoista leipää ja lasillinen kuivaa valkoviiniä on hyödyllistä
Tulinen Chili Con Carne Punaisilla Linsseillä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Chili con carne tarkoittaa espanjaksi chiliä lihalla. Se on texasilainen ja meksikolainen ruokalaji, jonka pääainesosat ovat chilipippuria ja jauhelihaa. Päätuotteiden lisäksi on sipulia, porkkanaa, tomaattia, papuja
Hauduta Linsseillä Ja Kanalla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Mietitkö kuinka valmistaa linssejä? Kehotan sinua hauduttamaan muhennosta linsseillä ja kanalla. Tämä on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji, jota ei tietenkään voida valmistaa nopeasti, mutta se on sen arvoista