Sisällysluettelo:
Video: Hapan Kaali Keitto Kanalla - Maukas Ja Yksinkertainen. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Hapankaalakeitto kanan, perunoiden ja perinteisten vihannesten paistamisen kanssa on maukas ja edullinen ensimmäinen ruokalaji, jonka ainesosat ovat melkein aina käsillä, ja äärimmäisissä tapauksissa - lähimmässä ruokakaupassa. Hapan tai hapankaali on ihanteellinen ensimmäisten ruokalajien valmistamiseen. Aivan kuten suolakurkku, se lisää terävän, suolaisen maun ja sopii hyvin muiden ainesosien kanssa. Kaalia on keitettävä jonkin aikaa erikseen, samalla kun vettä vaihdetaan pari kertaa. Voit valmistaa hapankaalia keittoa nopeasti tämän reseptin mukaan ottamalla kaksi pannua, kun kana keittää yhdessä, kaali keittää toisessa.
- Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
- Annokset: 6
Kanakeittoaineet
- 500 g kanaa (reisi, koivu, jalka);
- 300 g hapankaalia;
- 250 g perunoita;
- 140 g sipulia;
- 160 g porkkanaa;
- 150 g tomaattia;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 2 rkl kasviöljyä;
- ½ tl pippuria;
- mustapippuri, suola, sokeri, persilja;
- mausteet ja mausteet kanaliemeen maun mukaan.
Menetelmä hapankaalikeiton keittämistä kanalla
Laita kana kattilaan, kaada 2 litraa kylmää vettä, lisää 3 laakerinlehteä, muutama valkosipulinkynsi, sipuli, joukko tuoreita yrttejä, lisää suolaa maun mukaan. Kuumenna liemi kiehuvaksi, poista vaaka uralla, vähennä lämpöä. Keitä matalalla lämmöllä noin 50 minuuttia, sulje pannu kannella.
Otamme kana valmiista liemestä, suodatetaan liemi hienon seulan läpi. Happakaalikeitto-reseptissä voit poistaa lihan luista, voit jättää sen, tee niin kuin haluat parhaiten.
Pese hapankaali useita kertoja kylmällä vedellä. Täytä pesty kaali kiehuvalla vedellä, kiehauta, tyhjennä vesi. Toistamme menettelyn 1-2 kertaa, jos kaali on erittäin peroksidia, se auttaa eroon sekä erittäin hapan mausta että hajusta. Kaada tällä tavalla käsitelty kaali kuumalla vedellä, keitä 20 minuuttia.
Kaada kasviöljyä pannulle, laita hienonnetut sipulit puolen minuutin kuluttua - hienonnetut valkosipulinkynsi, sitten porkkanat, hienonnettu ohuiksi nauhoiksi, paista vihanneksia 15 minuuttia keskilämmöllä, lisää kuutioiksi leikatut tomaatit. Keitetään kaikki yhdessä vielä 10 minuuttia.
Kuori perunat, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, huuhtele kylmällä vedellä tärkkelyksen pesemiseksi, heitä ne siivilään.
Laita hienonnetut ja pestyt perunat kattilaan liemellä, lisää vihannesten paistaminen.
Laita hapankaali keitettynä, kunnes se on puoliksi keitetty siivilässä. Lisää kaali pannulle.
Laitetaan hapankaali-keitto liesi, kiehuvaksi, suolaa maun mukaan, lisätään jauhettua pippuria hapan maun tasapainottamiseksi, lisätään rakeistettua sokeria (2 tl).
Keitä keittämisen jälkeen 30 minuuttia matalalla lämmöllä, poista kaalikeitto lämmöltä, kääri se ylös, jätä se lämpimäksi puoleksi tunniksi infuusioksi.
Kaada osa kaalikeittoa lautaselle, laita keitetty kana, ripottele persiljalla, mausta hapankerma ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!
Tämän reseptin mukainen hapankaali-keitto voidaan valmistaa herkullisesti paitsi kanan kanssa - myös naudanliha tai sianliha on hyvä valinta.
Suositeltava:
Makea Ja Hapan Teriyaki-kana Seesaminsiemenillä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Tässä reseptissä keitämme makeaa ja hapan teriyaki-kanaa seesaminsiemenillä. Alkuperäinen resepti sisältää soijakastiketta, sokeria ja sakea paistokastikkeessa. Voit vaihtaa ainesosia, koska emme noudata tiukkoja japanilaisia kaanoneita
Makea Ja Hapan Suolakurkku Tomaattia, Valkosipulia Ja Kurpitsaa. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Marinoituja tomaatteja, valkosipulia ja kurpitsaa ovat perinteisiä hapanimelä suolakurkkua, jotka ovat aina hyödyllisiä sekä juhlapöydällä että jokapäiväisissä lounaissa ja illallisissa
Suolakeitto Kanalla - Yksinkertainen Ja Kevätmainen. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Herkullinen suolaheittokana kanalla, ehkä monien rakastetuin kevätkeitto. Suolan lievä happamuus ja helppokäyttöisyys tekevät sorrelukeitosta kevätmenun jatkuvan suosikin
Meksikon Keitto Maissi Ja Pavut - Yksinkertainen Ja Edullinen. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Pakastettu vihanneskeitto on päivittäinen meksikolainen keitto maissilla ja pavuilla, joka on valmistettu yksinkertaisista ja kohtuuhintaisista elintarvikkeista. Keitto voidaan keittää lihassa tai kanaliemessä ja paastopäivinä keittää lähdevedessä
Keitto Purkitettujen Herneiden Kanssa. Monipuolinen Keitto. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Yksinkertainen purkitettu herne keitto on herkullinen paksu keitto, jonka teen yleensä vihannesten jäännöksistä, jotka on laitettava jonnekin. Jääkaapissa on melko usein pieniä annoksia ruokaa, josta, kuten sanotaan, ei voi valmistaa puuroa. Tällaisissa tapauksissa tämä resepti sopii