Porkkanahillo Sitruunalla On Maukasta Ja Terveellistä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Porkkanahillo Sitruunalla On Maukasta Ja Terveellistä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Porkkanahillo Sitruunalla On Maukasta Ja Terveellistä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Porkkanahillo Sitruunalla On Maukasta Ja Terveellistä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Porkkanahillo Sitruunalla On Maukasta Ja Terveellistä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Video: Vauvat Syövät Sitruunat Ensimmäistä Kertaa. Kokoelma [Uusi Hd] 2024, Maaliskuu
Anonim

Sitruunalla porkkanahillo on maukasta ja terveellistä lapsille ja heidän vanhemmilleen! Mielestäni porkkanoita käytetään ansaitsematta harvoin ruoanlaitossa itsenäisenä tuotteena. He lisäävät sitä kaikkialle - mistä tahansa keitosta, kastikkeesta tai muhennoksesta se löytyy varmasti, mutta voidakseen valmistaa jotain järkevää ja maukasta itse porkkanasta, he unohtavat sen, mutta turhaan. Porkkanahillo tai hillo on selkeä vahvistus tästä. Hillo on paksu ja tuoksuu herkulliselta. Porkkanan makea, hieman maanläheinen maku ja raikas sitruunan tuoksu yhdistyvät täydellisesti. Tee aamulla kuppi kahvia, tee paahtoleipä kirkkaan oranssilla hillolla, sinulle taataan iloinen päivän alku, herkullinen aamiainen on avain onnistuneeseen päivään!

Porkkanahillo sitruunalla - maukas ja terveellinen
Porkkanahillo sitruunalla - maukas ja terveellinen
  • Valmistusaika: 1 tunti
  • Määrä: 500 ml

Ainekset sitruunaporkkanahillolle

  • 600 g porkkanaa;
  • 1 sitruuna;
  • 500 g sokeria.

Menetelmä maukkaan ja terveellisen porkkanahillon valmistamiseksi sitruunalla

Sitruunan porkkanahillon reseptille valitsemme ei kovin suuria hedelmiä, sellaisessa porkkanassa ydin on melkein näkymätön. Liota vihannekset kylmässä vedessä, pese huolellisesti pesuliinalla ja kuori ne sitten vihannesten kuorimalla. Huuhtele kuoritut porkkanat huolellisesti uudelleen.

Puhdistamme ja pesemme porkkanat
Puhdistamme ja pesemme porkkanat

Leikkaa porkkanat suuriksi paloiksi, laita ne kattilaan, kaada kuumaa vettä. Keitä 15 minuuttia kiehumisen jälkeen, vihanneksia ei pidä keittää, vaikka ne pehmenevät hieman.

Keitä hienonnetut porkkanat 15 minuuttia kiehumisen jälkeen
Keitä hienonnetut porkkanat 15 minuuttia kiehumisen jälkeen

Laitamme höyrytetyt porkkanat seulalle, kun vesi valuu, laita ne tehosekoittimen kulhoon. Pese tuore sitruuna kuumalla vedellä, kaada kiehuva vesi sen päälle. Pilko sitruuna karkeasti - massa yhdessä kuoren kanssa, valitse sitruunan siemenet. Lähetämme viipaloidut sitrushedelmät sekoittimeen porkkanan jälkeen.

Kaada sitten rakeistettu sokeri kulhoon. Jos teet porkkanahilloa vauvoille, on parempi puristaa mehu sitruunasta ja raastaa keltainen kuori hienolle raastimelle. Älä käytä valkoista kuorta ja väliseiniä, jotta sakeus olisi pehmeämpi.

Jauhaa ainekset niin, että niistä tulee homogeeninen massa, ja sitruunankuoren palat ovat hyvin pieniä.

Lähetämme sitruunaa ja porkkanaa sekoittimeen
Lähetämme sitruunaa ja porkkanaa sekoittimeen
Kaada rakeinen sokeri kulhoon
Kaada rakeinen sokeri kulhoon
Jauhaa ainekset
Jauhaa ainekset

Siirrämme hienonnetun soseen kattilaan, jolla on paksu pohja, kuumennetaan hitaasti kiehuvaksi, sekoitetaan jatkuvasti, jotta se ei pala. Kiehumisen jälkeen sulje pannu kannella ja keitä matalalla lämmöllä noin 40 minuuttia. Tänä aikana hillosta tulee paksu ja pehmeä.

Keitä hienonnettu sose
Keitä hienonnettu sose

Laitamme puhtaasti pestyt astiat työkappaleille ritilälle uuniin 120 asteeseen, steriloimme 10 minuutin ajan. Pakkaamme kuumaa porkkanahilloa sitruunalla purkkeihin, täytämme purkit hartioihin asti. Peitä tölkit sideharjalla tai pyyhkeellä, kun ne ovat täysin viileitä, sulje tiukasti. Poistamme aihiot pimeässä ja kuivassa ruokakomeroissa. Voit säilyttää hilloa huoneenlämmössä kaukana keskuslämmityspattereista ja lämmityslaitteista. Maku ja terveelliset ominaisuudet kestävät kevääseen asti ja vielä pidempään.

Pakkaamme valmiin porkkanahillon sitruunalla ja suljet
Pakkaamme valmiin porkkanahillon sitruunalla ja suljet

Tällainen paksu hillo sopii hyvin kakun hedelmäkerrokseen, koska se on tiheä ja pitää muodonsa hyvin. Yritä paistaa porkkanakakku, leikkaamalla se kahtia ja voileipä hillolla - mahtavaa! Nauti ateriastasi!

Suositeltava: