Sisällysluettelo:
Video: Peach Banana Jam - Nopea Hillo Pektiinillä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Persikkahillo banaanien kanssa on tuoksuva, paksu, terveellinen ja mikä tärkeintä, siinä on puolet sokerista kuin tavallisessa hillossa. Tämä on nopea hillo pektiinillä, ja pektiinijauheen tiedetään vähentävän hillon sokeripitoisuutta tai jopa tekevän sen ilman sokeria. Sokeriton hillot ovat trendikkäitä makeisia nykyään, ne ovat erittäin suosittuja terveellisen elämäntavan kannattajien keskuudessa.
Sadonkorjuussa käytettävät persikat voivat olla kaiken kypsyyksiä, myös banaanit. Ei kannata valmistaa talvia pilaantuneista hedelmistä, ja hieman rypistyneet ja ylikypsät hedelmät sopivat varsin hilloon tai marmeladiin.
Pektiiniä sisältävä hillo varastoidaan samalla tavalla kuin tavallisesti - kuivassa, pimeässä ruokakomeroissa, kaukana lämmityslaitteista.
- Valmistusaika: 30 minuuttia
- Määrä: 2 0,5 litran tölkkiä
Ainekset banaanipersikkahillolle
- 1 kg persikoita;
- 200 g banaaneja;
- 0,5 kg sokeria;
- 3 tl pektiinijauhetta
- 100 vettä.
Menetelmä persikkahillon valmistamiseksi banaaneilla
Aseta kypsät persikat kattilaan tai siivilään, pese huolellisesti kylmällä vedellä - pese nukka iholta. Voit laittaa hedelmät kiehuvaan veteen minuutiksi, sitten jäähtyä ja poistaa ihon, kuten tomaateilla. Tässä tapauksessa hillo osoittautuu keltaiseksi.
Leikkaa hedelmät, poista siemenet, leikkaa massa pieniksi viipaleiksi. Jos persikkakuoppaa on vaikea saada, poista se teelusikalla, pieni massa menee hukkaan, mutta se osoittautuu nopeasti.
Lisää kypsät viipaleiksi leikatut banaanit hienonnettuihin persikoihin.
Kaada 2 rkl sokeria erilliseen astiaan, kaada loput rakeistetusta sokerista kattilaan, jossa on hedelmiä.
Jos sinulla on aikaa, voit sekoittaa viipaloidut hedelmät sokeriin, jättää ne useita tunteja huoneenlämpötilaan, jotta ne antavat mehua. Veden lisääminen kattilaan on kuitenkin nopeampaa ja helpompaa.
Kaada siis kattilaan 100 ml kiehuvaa suodatettua tai lähdevettä, ravista sitä.
Suljetaan hedelmät kannella, laitetaan liesi, kuumennetaan keskilämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lämmitysprosessin aikana vapautuu paljon mehua, hedelmäviipaleet kelluvat siirapissa.
Ota sauvasekoitin ja jauhaa ainekset, kunnes saat paksun, sileän hedelmäsoseen.
Laita hillo takaisin liesi ja kiehauta keskilämmöllä. Tässä vaiheessa suosittelen, että peität pannun kannella ja ole varovainen. Koska paksu sose puhaltaa ja roiskuu keitettäessä, voit palaa.
Keitä sose matalalla lämmöllä 10-12 minuuttia.
Sekoita 2 rkl rakeistettua sokeria ja 3 tl pektiinijauhetta. Kaada seos hedelmäsoseen pieninä annoksina, sekoita pektiinin liuottamiseksi.
Jos kaadat puhdasta sokeritonta jauhetta kattilaan, se tarttuu yhteen ja muodostaa vaikeasti liukenevan hyytymän.
Keitä persikkahilloa pektiinillä 4 minuuttia, kaada se välittömästi steriloituihin, kuiviin purkkeihin. Aluksi se on nestemäinen, kun se jäähtyy, se sakeutuu.
Kierrämme jäähdytetyt purkit kuivilla keitetyillä kannilla.
Tämän reseptin mukaan voit tehdä aihioita aprikooseilla tai kirsikkaluumulla.
Suositeltava:
Paksu Hillo Kirsikoilla Ja Raparperilla Talveksi. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Hillo kirsikoilla ja raparperilla talvella - paksu, makea ja hapan, herkullinen! Ihminen on syönyt raparperin lehtien varret jo kauan. Lehtisyrjistä ja piirakoiden täytteistä he tekevät kompoteja, sokeroituja hedelmiä ja jopa viiniä, kuten Chablis
Hillo Puutarhan Mansikoista. Mansikkahillo. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Puutarhamansikoiden hillo on laillisesti yksi ensimmäisistä suosituimmista paikoista puutarhamarjojen hillon joukossa. Tällä tavalla valmistettu hillo pysyy hyvin pimeässä ja viileässä paikassa
Mansikkahillo Pektiinillä - Kesän Maku Ja Aromi. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Mansikkahillo pektiinillä on nopea ja helppo valmistaa. Kotona pektiiniä käytetään hillon tai hillon valmistamiseen sakeuttamisaineena, kun sokerin määrää on tarpeen vähentää tai jostain syystä hylätä se kokonaan
Puutarhamarjoista Valmistettu Hillo, Kaneli Ja Kardemumma. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Teen marjatuotteita useista marjoista, joita löytyy puutarhasta ja metsästä. Mitä monipuolisempi hillopurkin sisältö on, sitä maukkaampaa
Mustaherukan Reseptit. Hyödyllisiä Ominaisuuksia. Hillo, Hillo, Hyytelö, Infuusio, Viini. Valokuva
Herukat ovat suosituin ja hyödyllisin marja! Sen marjat sisältävät suuren määrän C-, Bi-, P-, PP-vitamiineja, A-provitamiinia, orgaanisia happoja, sokeria, pektiini (hyytelöimisaineita), mineraalisuoloja - kaikki tämä on herukassa, jolle sitä kutsutaan "vitamiinivarastoksi"