Täytetyt Kesäkurpitsa Raejuustolla Ja Vihanneksilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Täytetyt Kesäkurpitsa Raejuustolla Ja Vihanneksilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Täytetyt Kesäkurpitsa Raejuustolla Ja Vihanneksilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Täytetyt Kesäkurpitsa Raejuustolla Ja Vihanneksilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Täytetyt Kesäkurpitsa Raejuustolla Ja Vihanneksilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Video: PIKA ILMAINEN! Kesäkurpitsa jauhelihalla uunissa 2024, Maaliskuu
Anonim

Oliiveilla ja yrtteillä koristeltu täytetty kesäkurpitsa, jossa on raejuustoa ja vihanneksia, ei ehkä sovi juhlapöytään, mutta voit valmistaa sen herkulliseksi sunnuntai-aamiaiseksi.

Kasvissyöjävalikossa täytettyjen kesäkurpitsa-resepti tuorejuustolla ja vihanneksilla sopii vain osittain, koska se sisältää munaa ja raejuustoa. Ovolakto-kasvissyöjä sallii kuitenkin maitotuotteiden ja munien sisällyttämisen valikkoon.

  • Valmistusaika: 1 tunti
  • Annokset: 2
Täytetyt kesäkurpitsa raejuustolla ja vihanneksilla
Täytetyt kesäkurpitsa raejuustolla ja vihanneksilla

Ainekset täytettyyn kesäkurpitsaan, jossa on juustoa ja vihanneksia:

  • 1 keskikokoinen kesäkurpitsa-kurpitsa
  • 200 g rasvaa raejuustoa;
  • 1 kananmuna;
  • 200 g porkkanaa;
  • 150 g makeaa paprikaa;
  • 70 g sipulia;
  • 50 g purjoa;
  • 50 g selleriä;
  • 50 g maissijauhoja;
  • pieni joukko tuoreita yrttejä;
  • kasviöljy paistamiseen;
  • suola, mausteet;
  • täytetyt oliivit ja tilli tarjoilua varten.

Menetelmä täytettyjen kesäkurpitsien valmistamiseksi raejuustolla ja vihanneksilla

Hiero rasvainen raejuusto harvaan seulaan kahdesti päästä eroon kokkareista ja tee juustomassasta sileä. En suosittele raejuuston jauhamista tehosekoittimessa, en vaikutusta.

Hiero raejuusto seulan läpi
Hiero raejuusto seulan läpi

Kuumenna puhdistettu hajuton kasviöljy paistinpannussa. Kehotan sinua käyttämään aina tämän tyyppistä öljyä vihannesten esikäsittelyyn, jotta et keskeytä itse ruoan makua. Paista hienonnettua purjoa ja sipulia pehmeäksi. Jotta prosessi menisi nopeammin, voit kaataa pieni ripaus hienoa suolaa.

Lisää paistetut sipulit juustoaineeseen.

Lisää paistettua sipulia juustoaineeseen
Lisää paistettua sipulia juustoaineeseen

Raapimme tuoreita porkkanoita, pesemme kolme karkealla raastimella. Kuumenna ruokalusikallinen kasviöljyä paistinpannussa, keitä porkkanat pehmeiksi noin 8 minuuttia, lisää juustoon sipulilla.

Lisää paahdettuja porkkanoita
Lisää paahdettuja porkkanoita

Paista sitten hienoksi hienonnettuja selleri varret 2-3 minuuttia, lisää loput ainesosat.

Lisää hienonnettu ja paistettu selleri varsi
Lisää hienonnettu ja paistettu selleri varsi

Hienonna pieni joukko tuoreita yrttejä (persilja, tilli), leikkaa makeat paprikat pieniksi kuutioiksi, sekoita selleri ja yrtit muiden tuotteiden kanssa.

Lisää hienonnettuja vihreitä
Lisää hienonnettuja vihreitä

Riko kananmuna kulhoon, lisää tl hienoa suolaa, sekoita ainekset. Käytä maukanojen munien keittämiseen, ne ovat maukkaampia.

Lisää kananmuna ja suola
Lisää kananmuna ja suola

Käytämme maissijauhoja täyteaineena. Joten lisää jauhot kulhoon, mausteita maun mukaan, esimerkiksi jauhettua mustapippuria, kuivattua timjamia, oreganoa, sekoita uudelleen ja täyte on valmis.

Lisää mausteet ja maissijauho. Sekoita raejuustoa ja vihanneksia
Lisää mausteet ja maissijauho. Sekoita raejuustoa ja vihanneksia

Leikkaa keskikokoinen kesäkurpitsa kahtia. Poista siemenpussi ja siemenet ja irrota kuori. Saamme jauhelihalle kaksi tilavaa muotoa, joiden seinät ovat 1,5 senttimetriä, ripottele ne sisäpuolelta hienolla suolalla.

Puhdistamme kesäkurpitsa siemenistä, ripottele suolalla
Puhdistamme kesäkurpitsa siemenistä, ripottele suolalla

Jaa täyte kahtia, täytä puolikkaat. Tee vapaasti iso liukumäki, koska muna- ja maissijauho ei salli jauhelihaa hajoamaan.

Täytä molemmat kesäkurpitsa-puolikkaat täytteellä
Täytä molemmat kesäkurpitsa-puolikkaat täytteellä

Taita leivontakalvo kahteen kerrokseen, rasvaa kasviöljyllä. Kääritään kesäkurpitsa molemmat puolet erikseen, jätetään yläosa auki.

Kääri täytetyt kesäkurpitsa raejuustolla ja vihanneksilla folioon ja paista uunissa
Kääri täytetyt kesäkurpitsa raejuustolla ja vihanneksilla folioon ja paista uunissa

Voitele täyte kerroksella kasviöljyä, lähetä kesäkurpitsa uuniin, joka on lämmitetty 185 asteeseen. Paistamme keskihyllyllä noin 30 minuuttia.

Täytetyt kesäkurpitsa raejuustolla ja vihanneksilla on valmis. Hyvää ruokahalua
Täytetyt kesäkurpitsa raejuustolla ja vihanneksilla on valmis. Hyvää ruokahalua

Laitamme valmiin astian lautaselle, koristelemme täytetyillä oliiveilla ja tuoreella tillillä. Tarjoile pöydälle kuumaa täytettyä kesäkurpitsaa raejuuston ja vihannesten kera. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: