Sisällysluettelo:
- Hieman historiaa
- Kehäkukan koristeelliset lajikkeet
- Kehäkukka lääketieteessä
- Kehäkukka ruoanlaittoon
Video: Kehäkukka On Koristeellinen, Lääke- Ja Mausteinen. Lajikkeet, Kuvaus, Valokuva
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Kehäkukka (kehäkukka) on kukka, joka erottuu muun muassa kirkkaasta väristään lajikkeesta riippumatta. Matalat pensaat, joissa on herkät oranssit kukat, löytyvät tien reunasta, niitystä ja talon viereisestä etupuutarhasta. Kehäkukka on niin yleistä alueellamme, että näyttää siltä, että se on aina kasvanut täällä. Mutta itse asiassa suurin osa kehäkukkalajeista on kotoisin Välimeren ja Vähä-Aasian maista. Lue artikkelistamme mielenkiintoisia kehäkukkakoristeita sekä kehäkukan käyttöä ruoanlaitossa ja lääketieteessä.
Sisältö:
- Hieman historiaa
- Kehäkukan koristeelliset lajikkeet
- Kehäkukka lääketieteessä
- Kehäkukka ruoanlaittoon
Hieman historiaa
Kukaan ei voi sanoa, milloin kalendulilla oli ensimmäinen tuttavuus. Tiedetään vain, että Rooman valtakunnan aikana sitä kasvatettiin jo kaikkialla. Keskiajalla tämä kukka levisi Ranskassa. Hän oli kovasti Navarran kuningattaresta Margaretista (1492-1549). Patsas, joka sijaitsee Pariisin Luxemburgin puutarhassa, hallitseva henkilö on kuvattu kehäkukka kukka käsissään.
Noin samaan aikaan kasvi ilmestyy Englannissa. William Shakespeare mainitsi näytelmässä "Talven tarina" tämän kukan: "Calendula, joka menee nukkumaan auringon kanssa ja nousee sen mukana." Erottava piirre, josta runoilija puhui, on kehäkukan kyky ilmoittaa päivän ja yön tulemisesta. Kirkkaan keltaiset kukat avautuvat ensimmäisten auringon säteiden kanssa, kääntyvät auringon jälkeen ja sulkeutuvat, kun se laskee tai piiloutuu pilvien taakse.
Tätä ominaisuutta varten muinaisina aikoina laitosta kutsuttiin kesän morsiamena, auringonkukkana tai aurinkokellona. Tästä johtuen calendulan latinankielinen nimi, koska calendae tarkoittaa kuukauden ensimmäistä päivää.
Venäläisten julkaisujen varhaisimmat maininnat kehäkukasta ovat peräisin 1700-luvulta. Niinpä tunnettu luonnontieteilijä A. T. Bolotov kuvasi kirjoituksissaan menetelmiä silmäsairauksien hoitamiseksi tämän kasvin avulla. Myöhemmin farmakologi A. P. Nelyubin kirjoitti, että kehäkukalla on "erityinen lääketieteellinen voima".
Erinomaisen lääkeominaisuutensa ansiosta kehäkukka voitti nopeasti paikkansa venäläisten puutarhoissa. Mutta latinankielinen nimemme ei juurtunut, ja ihmisten keskuudessa kukka tunnetaan paremmin nimellä marigolds (nagodki, nagidki) tai krookus. Brockhausin ja Efronin tietosanakirja, joka julkaistiin vuonna 1897, sisältää jo tietoa farmaseuttisista kehäkukista. Siellä heitä kutsutaan Venäjän yleisimmiksi kasvaviksi lajeiksi.
Kehäkukan koristeelliset lajikkeet
1500-luvulta lähtien kehäkukkaa on kasvatettu puutarhoissa koristekasvina. Kukkakaupat rakastivat sitä kukkien kirkkaudesta, runsaasta ja pitkästä kukinnasta ja vaatimattomuudesta kasvuolosuhteisiin. Vähitellen kehäkukan yksinkertaiset kamomillankukat korvattiin uusilla lajikkeilla, joilla oli alkuperäiset kukinnot - laatoitettu, krysanteemi, vuokko jne. Kukintojen paletti myös laajeni: ilmestyi kukkia, joissa oli valkoisia, punaisia, ruskeita ja jopa kaksi- ja kolmivärisiä terälehtiä.
Marigoldien koristeelliset lajikkeet leikkaamista varten
Euroopassa ja Amerikassa valinnan pääsuunnaksi on tullut koristeellisten puutarhalajikkeiden luominen sekä kehäkukkien viljely leikkausta varten. Moderni leikattu kehäkukkalajike on niin erilainen kuin yksinkertainen, tuttu marigolds, että ne voidaan helposti sekoittaa gerbera tai krysanteemi. Jopa tyypillinen kirpeä haju ei melkein tunnu joissakin lajikkeissa. Pitkät varret kaksoiskukkia käytetään useimmiten leikkaamiseen, kuten:
- “Pacific Beauty” on lajikevalikoima, jolla on suuret, tiheät kaksoiskukinnot, joiden halkaisija on 7–9 cm. Miellyttävä on tämän lajikkeen monipuolinen sävy - kermanvärisestä keltaisesta ja sitruunasta punaoranssiin ja loheen. Kasvien korkeus on 60-80 cm.
- "Kabluna" on lajikesarja, jossa on anemoneen muotoisia kukintoja, joiden halkaisija on 7-10 cm. Tässä sarjassa on yksivärisiä ja tummalla keskellä olevia lajikkeita, jotka kaikki näyttävät upeilta kukkakimppuina.
- Orange Princes on pitkä lajike, jossa on oransseja laatoitettuja kukintoja.
- Punainen paholainen on voimakas kasvi, jossa on kaksinkertaiset kukinnot. Terälehdet ovat kaksivärisiä: ulkopuolella punainen ja sisällä tummanoranssi.
Koristeelliset calendulan lajikkeet kukkapenkkeihin
Matala-kasvavat kehäkukka lajikkeet soveltuvat parhaiten raja-istutuksiin. Tällaisia kasveja voidaan istuttaa paitsi avoimeen maahan myös astioihin ja jopa kasvattaa kukkaruukkuihin ikkunalaudalla. Tämän luokan suosituimmat lajikkeet ovat:
- "Patio" - lajikeryhmä, jolla on lyhyt (25-30 cm), kompakti pensaan muoto.
- "Gitana" on lajitelma, jossa on eri värejä puolikaksoiskukintoja - sitruunankeltaisesta kirkkaan oranssiin. Holkit ovat pienikokoisia, korkeintaan 30 cm.
- "Calypso" on lajikesarja, jonka kirkkaat kukinnot ovat halkaisijaltaan enintään 10 cm. Kasvien korkeus on enintään 20 cm.
- Little Ball on runsaasti kukkiva lajike, jossa on oransseja ja keltaisia kukkia. Kasvien korkeus on noin 15 cm.
Viime aikoina on ilmestynyt monia mielenkiintoisia lajikkeita, joissa on epätavallisia kukintoja, joista voi tulla minkä tahansa kukkapuutarhan koriste. Tässä ovat vain mielenkiintoisimmat:
- "Radio" - kompaktit kasvit, joiden korkeus on 35-45 cm, puolipallon muotoisilla kelta-oransseilla kukinnoilla. Ruoko terälehdet rullataan putkeen ja muodostavat säteet.
- “Touch of Red” on lajitelma, jossa on keltaisia, oransseja ja persikan sävyjä sisältäviä kukintoja, joiden terälehdissä on punaisia viivoja. Kukat ovat tiheästi kaksinkertaisia, tummalla keskellä, halkaisijaltaan jopa 8 cm ja kasvin korkeus 60 cm.
- “Green Heart” on keskikokoinen lajike, jolla on valtavat oranssit kukinnot ja vihreä sydän. Kasvit ovat haarautuneita, 50-60 cm korkeita. Lajike näyttää hyvältä leikattaessa.
Kehäkukka-lajikkeet, joissa on paljon karotenoideja
Toisin kuin ulkomaiset kasvattajat, kotimaiset asiantuntijat ovat aina keskittyneet lääkeraaka-aineiden laatuun ja tuottojen lisäämiseen. Venäläisen valikoiman kehäkukkalajikkeille on ominaista korkea karotenoidipitoisuus, ja sairaudet ja tuholaiset eivät juuri vaikuta niihin.
Yksi ensimmäisistä Venäjällä kasvatetuista lajikkeista on Ryzhik, jolla on oranssinkeltaisia kukintoja, joissa on useita rivejä terälehtiä. Se kukkii 80-100 päivää.
Tällä hetkellä Venäjän valtionrekisteriin sisältyy 4 lääkekakkulajiketta:
- "Saharovskajan oranssi" - siinä on tiheästi kaksinkertaiset kirkkaan oranssinväriset kukinnot.
- "Kalta" - kukinnot ovat suuria, froteetta, väriltään voimakkaampia kuin "Ryzhik". Kasvien korkeus on 60-80 cm.
- "Kultainen meri" on 50-60 cm korkea kasvi, jolla on suuri määrä kukintoja. Kaksinkertaiset kukat, ruskeat.
- Eedenin puutarha - lajikkeella on suuret ruskeat kukinnot, joiden keskiosa on keltainen.
On huomattava, että minkä tahansa tyyppistä kehäkukkaa voidaan käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin. Jotkut koristeelliset lajikkeet eroavat suuresta karotenoidipitoisuudesta, esimerkiksi Kabluna Gold -lajike.
Kehäkukka lääketieteessä
Ihmiset tiesivät calendulan parantavasta voimasta jo muinaisina aikoina. Yksi sen lajeista ei ole turhaan nimeltään Calendula officinalis - calendula officinalis. Muinaisen kreikkalaisen filosofin ja lääkärin Dioscoridesin hoidettua maksasairauksia kehäkukan infuusion avulla jo 1. vuosisadalla jKr. Myöhemmin monet muinaiset parantajat, myös Avicenna, käyttivät hänen kokemustaan.
XII vuosisadalla lääkärit käyttivät jo kehäkukka-lääkkeitä syövän ja monien naissairauksien hoitoon. Ulkopuolella sitä käytettiin maissin ja syylien poistamiseen. Keskiajalla Euroopassa kehäkukkaa pidettiin noidankukkana, joka auttaa ylläpitämään avioliiton uskollisuutta.
1400-luvulla asunut armenialainen lääkäri Amirovlad Amasiatsi kuvasi kehäkukkaa lääkkeeksi sydänvaivoihin, iskiashermotulehdukseen ja kihtiin. Tutkimuksessaan "Tarpeetonta tietämättömille" hän suositteli sitä myös hedelmättömyyden ja lisääntyvän seksuaalisen halun hoitoon.
Calendulan parantavista ominaisuuksista on jo kerätty riittävä määrä tietoa. Kasvi sisältää fytonisideja, eteerisiä öljyjä, tanniineja, flavonoideja, salisyylihappoa ja glykosideja. Sinkkiä, molybdeeniä, kuparia ja seleeniä on myös läsnä pieninä määrinä. Tämän hyödyllisten mikroelementtien ansiosta kehäkukka on jo pitkään kuulunut lääketieteessä käytetyimpien kasvien kymmeneen parhaan joukkoon. Käytön tiheyden suhteen se on toisella sijalla kamomillan jälkeen.
Calendula-uutetta sisältävät valmisteet ovat bakterisidisiä ja neutraloivat streptokokkien ja stafylokokkien vaikutuksen. Antiseptistä liuosta käytetään kurkun hoitoon sekä ihon tulehduksen lievittämiseen. Kehäkukan alkoholitinktuuraa käytetään onnistuneesti parodontiitin hoitoon. Kehäkukka-voidetta käytetään kiehuvien, mustelmien, tartunnan saaneiden haavojen ja lämpöpalovammojen hoitoon. Tämän kasvin sisältämät vaikuttavat aineet voivat myös tukahduttaa herpes simplex -viruksen, lisätä kehon vastustuskykyä influenssa A- ja A2-viruksia vastaan.
Viime vuosina luonnollisia ainesosia sisältävien kosmeettisten valmisteiden kysyntä on lisääntynyt. Ja nyt myynnissä on erilaisia voiteita, voiteita, balsamia, shampooja, hammastahnaa ja jopa huulipunaa, jotka sisältävät kehäkukkauutetta.
Kehäkukka ruoanlaittoon
Kehäkukan terälehdet sisältävät monia kasvipigmenttejä (mikä näkyy niiden kirkkaan oranssina). Keskiajalla tätä laitosta käytettiin mausteena, lisättiin viljaan ja ensimmäisiin ruokalajeihin. Naisia kehotettiin kuluttamaan terälehtihilloa mielentilansa parantamiseksi.
Calendulaa kutsuttiin tuolloin "maustoksi köyhille", koska toisin kuin kallista ulkomaista sahramia, sitä oli yleensä saatavilla. Mutta tuomioistuimen kokit arvostivat sen lehtien ja kukkien pistävää mausteista makua. Englantilainen lääkäri ja luonnontieteilijä John Gerard (1545-1612) kirjoitti, ettei mikään hyvä kokki Alankomaissa keittäisi keittoa lisäämättä kehäkukan terälehtiä. Elizabeth I -keittokirja suosittelee lisäämään tämän kasvin lehtiä varpunen tai haaran maun parantamiseksi.
Ruoanlaitossa tätä laitosta käytetään tähän päivään. Voi sävytetään usein kuivakukkijauheella, lisätään eräisiin juustotyyppeihin, lihaliemiin. Marigold-kukkia voidaan käyttää myös erilaisten ruokien valmistamiseen.
Kurkkusalaatti kehäkukalla
Leikkaa kurkut viipaleiksi, lisää karkeasti hienonnettu vihreä sipuli ja muutama rkl hienonnettua kehäkukkakukkia. Mausta salaatti smetanalla ja ripottele päälle hienoksi hienonnettua tilliä.
Voileipä "inkivääri"
Voi sekoitetaan murskattujen kehäkukan terälehtien kanssa ja sokeria lisätään makuun. Tuloksena oleva tahna levitetään leivälle. Tällainen voileipä yllättää sinut maullaan ja piristää.
Viburnum-juoma kehäkukan kanssa
Lasillinen kuivia kehäkukkakukkia kaadetaan 2 litraan vettä ja keitetään puoli tuntia. Seuraavaksi liemen annetaan keittää 12 tuntia, minkä jälkeen ne suodatetaan ja lisätään lasillinen hunajaa ja puoli lasia viburnum-mehua.
Marinoituja kehäkukkia
Sadonkorjuuta varten tarvitset 1 kg kehäkukkakukkia, 150 ml 9% etikkaa, 40 g suolaa, pippuria maun mukaan. Kukkakorit kaadetaan etikalla, lisätään suolaa ja pippuria ja keitetään 5 minuuttia. He panivat kukat yhdessä marinadin kanssa puhtaisiin purkkeihin ja käärivät ne heti. Tällaista aihiota voidaan käyttää toisen kurssin pukeutumiseen.
Hyvät lukijat! Yhdessä artikkelissa et voi täysin paljastaa sellaisen hyödyllisen kasvin kuin kehäkukka kaikkia mahdollisuuksia. Jos sinulla on omat todistetut reseptit kehäkukan käytöstä ruoanlaitossa tai perinteisessä lääketieteessä, jaa ne artikkelin kommenteissa. Olemme erittäin kiitollisia sinulle!
Suositeltava:
Callisia On Tuoksuva. Kultaiset Viikset. Hoito, Viljely, Lisääntyminen. Koristeellinen Lehtipuu. Huonekasvit. Lääke. Hyödyllisiä Ominaisuuksia. Sovellus. Kukat. Valokuva
Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat tienneet tiettyjen kasvien parantavista ominaisuuksista. Satuissa on täynnä kyyneleitä, uni-ruohoja, teurastettuja ruohoja. Vuoksi
Uudet Ja Epätavalliset Lajikkeet Tavallisista Yksivuotisista Kukista - Kosmos, Kehäkukat, Kehäkukka, Zinniat, Snapdragons. Valokuva
Kutsun lukijoita tutustumaan uusiin epätavallisiin kosmosen, kehäkukkien, kehäkukan, zinnian, snapdragons-muunnoksiin, joiden avulla he voivat tarkastella "banaaleja" yksivuotisia uusia tapoja
Kehäkukka - Kasvaa Ja Hoitaa. Kehäkukka. Kuvaus, Valokuva
Koristeellisen ulkonäönsä vuoksi kehäkukat pystyvät koristelemaan paitsi puutarhan tai kukkapuutarhan, he pääsevät hyvin toimeen sängyissä lukuisien vihannesten ja mansikoiden joukossa
Tuoksuva Vinjetti. Hoito, Viljely, Lisääntyminen. Koristeellinen Kukinta. Tuoksuva. Lääke. Puutarhakasvit. Sairaudet Ja Tuholaiset. Kukat. Valokuva
Tuoksuvaa vinonettia (vinjettiryhmää) viljellään yksivuotisena kasvina. Holkkien korkeus on 20-40 cm, ne on peitetty ryppyisillä pienillä pitkänomaisilla
Mausteinen Marinoitu Vesimeloni On Mausteinen Alkupala Lihalle. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Reseptini mukaan kypsennä mausteinen marinoitu vesimeloni 10 minuutissa, ja iltaan mennessä mausteinen välipala rasvaiselle lihalle on valmis. Varastettu vesimeloni, joka on marinoitu mausteilla ja chilillä, jääkaapissa useita päiviä