Retiisi

Retiisi
Retiisi

Video: Retiisi

Video: Retiisi
Video: Retiisi 2024, Maaliskuu
Anonim

Kuka meistä ei pidä tavallisista retiisistä pöydällämme kesällä? Ja kuinka monta monipuolisinta lajiketta meille tarjoaa verkkokaupat, juhla silmille: monipuolinen väri, maku ja koko. Botanichka kiinnittää myös riittävästi huomiota tähän kasviin. Mutta tässä on ongelma: sängyssäni retiisit eivät ole koskaan toimineet. Joko "menee sävelelle", alkaa sitten halkeilla ja tuholaiset vaikuttavat siihen. Ja halusin aina kasvattaa tätä vihannesta. Ilmeisesti sinun on käsiteltävä retiisiä vakavasti, selvittämällä kaikki sen viljelyn vivahteet, jotta et menettäisi tätä upeaa ja hyödyllistä vihannesta sängyssäsi. Totta, viime vuosina olen löytänyt hyvän korvikkeen retiisille - Daikonille. Mutta se kypsyy vasta syksyllä. Minua kiinnosti tavallisen retiisin analogi, nimittäin kaunokki retiisi, varsinkin kun se on uutuus venäläisissä puutarhoissa, ja siksi se on edelleen harvinaisuus.

Pod-retiisi tai serpentiini, korte tai Java-retiisi
Pod-retiisi tai serpentiini, korte tai Java-retiisi

Kesäasukkaat, jotka ovat jo oppineet tämän kulttuurin, väittävät, että kypsyyden keskivaiheessa olevan retiisin hedelmät ovat mehultaan ja mauiltaan hyvin samanlaisia kuin tavalliset retiisit, mutta kevyellä pippurilla. Niitä käytetään tyylikkäiden kesäsalaattien valmistamiseen, lisäämiseen keittoihin tai okroshkaan. Ja mikä illallinen kesälämmössä ilman kylmää okroshkaa, lisäksi vanhojen venäläisten reseptien mukaan keitetty okroshka (esimerkiksi hyytelökalalla), jonka esi-isämme söivät! Palot voidaan syödä tavallisen leivän ja suolan kanssa, marinoituna, paistettuna öljyssä. Niillä on palkon muoto, useimmilla Venäjän alueilla niiden pituus on 10-12 cm, ja asiantuntijoiden mukaan Jaavan saari voi olla tämän kasvin syntymäpaikka. Trooppisissa olosuhteissa se kasvaa hyvän puun kokoon ja palot voivat saavuttaa metrin pituuden. Ne roikkuvat tehtaaltakuten pitkät hännät tai käärmeet. Tästä syystä tämän retiisin epätavalliset nimet: serpentiini, jaava, pyrstö retiisi, retiisi tai rotan häntä (amerikkalainen versio). Olosuhteissamme kasvi itse, kuten palot, näyttää paljon vaatimattomammalta: sen korkeus on vain 1,5 m.

Retiisi (Latinalainen Raphanus caudatus)
Retiisi (Latinalainen Raphanus caudatus)

Asiantuntijat uskovat, että retiisi parantaa ruoansulatusta, tukahduttaa haitallisen ja sopimattoman suoliston mikroflooran, sisältää piitä, joka antaa voimaa verisuonille, parantaa immuniteettia ja nivelten liikkuvuutta.

Useimmat puutarhurit suosittelevat pod-retiisien kasvamista valutetussa maaperässä, kirkkaassa sängyssä koko päivän. Pod-retiisien hoito on suunnilleen sama kuin tavallisten retiisien: sinun ei pidä sallia pienintäkään keskeytystä kastelussa, maaperän on oltava jatkuvasti kostea. Retiisien uskotaan lisääntyvän nitraattien lisääntymisen vuoksi, joten normaalilla maaperän valmistelulla ei tarvita lisälannoitusta tuhkaa lukuun ottamatta. Trooppisesta alkuperästä huolimatta kasvit siedetään vahingoittamatta jäätymistä jopa miinus 2 asteeseen (jotkut puutarhurit väittävät, että jopa miinus 6). Kyky kasvattaa retiisiä käyttämällä taimia on myös tärkeää. Jos, kuten monet väittävät, tämä kulttuuri kasvaa hyvin tavallisella ikkunalaudalla, voit istuttaa taimia siemeniä milloin tahansa talvella,siten määritetään vihannesten kypsymisen ajoitus puutarhasi avoimella kentällä. Taimen retiisin taimet ovat melkein erotettavissa tavallisen retiisin ituista. Ne ilmestyvät noin viikon kuluttua istutuksesta, ja jo 20. päivänä kasvit siirtyvät nopean kehityksen vaiheeseen saavuttaen nopeasti pensaan kaltaisen muodon. Kukkivilla retiisillä varustettu sänky näyttää erittäin kauniilta, sinun on vain varoitettava rakkaitasi, että sängyssä on palkka retiisi, jotta he eivät vedä sitä ulos, uskoen, että tämä on tavallinen retiisi, joka on mennyt sävelelle. Ensimmäinen sato voidaan korjata 50 päivässä, tähän mennessä kasvi kasvaa pidätysolosuhteista riippuen 120-150 cm: n korkeudella, ja sillä on aikaa kerätä ensimmäiset jalat. Ne alkavat haarautua voimakkaasti ja myöhemmin peittyvät suureen määrään vaaleanpunaisia-valkoisia kukkia. Huolimatta yleisestä mielipiteestä tämän kasvin vaatimattomuudesta, monet ammattitaitoiset puutarhurit suosittelevat edelleen kastelemaan sitä säännöllisesti, jotta puutarhassa oleva maa olisi aina märkä. Palot kynsitään syömistä varten keski- ja alaoksista, puristamalla oksien latvat oikeaan aikaan. Hedelmähaarat antavat sivuttaisia versoja, joihin myös hedelmät ilmestyvät myöhemmin. Kun ne alkavat kuivua, on suositeltavaa leikata ne pois, sitoa ne nippuihin ja ripustaa ne kuivumaan. Viimeisen kuivumisen jälkeen siementen saamiseksi palot on puettava huolellisesti. Hedelmähaarat antavat sivuttaisia versoja, joihin hedelmät näkyvät myös myöhemmin. Kun ne alkavat kuivua, on suositeltavaa leikata ne, sitoa ne nippuihin ja ripustaa ne kuivumaan. Viimeisen kuivauksen jälkeen siementen saamiseksi palot on puettava huolellisesti. Hedelmähaarat antavat sivuttaisia versoja, joihin hedelmät näkyvät myös myöhemmin. Kun ne alkavat kuivua, on suositeltavaa leikata ne pois, sitoa ne nippuihin ja ripustaa ne kuivumaan. Viimeisen kuivumisen jälkeen siementen saamiseksi palot on puettava huolellisesti.

Retiisi pod näkymä kasveista
Retiisi pod näkymä kasveista

Kesäasukkaat, jotka ovat jo oppineet tämän kulttuurin sängyssä, varoittavat, että kasvi voi kasvaa yli 2 metrin korkeudelle ja yli metrin leveydelle. Lisäksi pensaat kasvavat melko voimakkaiksi ja lehtien ja hedelmien painon alla, ilman sukkanauhaa, putoavat heidän puolelleen. Kaikki tämä on otettava huomioon, kun järjestetään puutarhapeti, jossa on retiisiä. Kun valitset lajikkeen tästä retiisistä, on hyödyllistä tietää, että on olemassa lajikkeita, joissa on sekä pitkiä että lyhyitä vihreän tai purppuranvärisiä paloja (jälkimmäiset ovat terävämpiä), kasvavat suoraan kuin kynttelikkö tai vääntelevät kuin käärmeet. Jokainen kasvi voi tuottaa jopa 40 palkoja tai enemmän.

Pod retiisi
Pod retiisi

Ja vielä yksi asia: kaunokki retiisi kasvaa edelleen paremmin viljellyllä, löysällä, melko kostealla ja runsaasti orgaanista ainesta sisältävällä maaperällä. Kasvi tarvitsee siteen panoksiin. Voit kylvää sen kevään puolivälistä (elokuvan alla) ja koko kesän. Kuten jo todettiin, voit kasvaa myös taimien kautta. Koska eteläisestä alkuperästä huolimatta retiisi sietää pienet pakkaset vahingoittumatta, sen sato voidaan korjata myöhään syksyyn saakka. On kuitenkin pidettävä mielessä, että hänellä ei ole vähemmän tuholaisia kuin kaali. Puutarhurit jopa kirjoittavat, että istuttamalla tämä retiisi kaalin viereen, he säästävät kaalia tuholaisilta, jotka siirtyvät kaaliista retiisiksi aiheuttamatta merkittäviä vahinkoja voimakkaille kasveille. Meidän on tuskin noudatettava tätä tekniikkaa, koska ihmisen sosiologian mukaanheti kun jossakin on ylijäämää ruokaa, väestö kasvaa välittömästi tässä paikassa, mukaan lukien muuttoliike (!). Ja viimeinen huomautus: palkojen lisäksi retiisillä on syötäviä kukkia, jotka ovat koristeltu salaatteja, lehtiä ja juurimukuloita. Aikuisen kasvin mukulat voivat saavuttaa kilogramman painon. Nyt on selvää, että vihreän retiisin osat ovat varsin sopivia komponentteina kasvisruokiin.että retiisin osat ovat varsin sopivia kasvisruokien ainesosiksi.että vihreän retiisin osat ovat varsin sopivia kasvisruokien ainesosiksi.

Suositeltava: