Vehnäpalloja Porkkanalla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Vehnäpalloja Porkkanalla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Vehnäpalloja Porkkanalla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Vehnäpalloja Porkkanalla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Vehnäpalloja Porkkanalla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Video: Porkkana-kookoskeitto thaimaalaisittain 2024, Maaliskuu
Anonim

Voimakkaat lihapullat, joissa on porkkanoita - pehmeät vihannesten leivonnaiset, joissa on juustoa, jotka sopivat paitsi ruokavalioon, myös vauvanruokiin. Olen varma, että jokainen aikuinen on sydämeltään pieni lapsi, ja tällaiset reseptit (lapsuudesta lähtien) houkuttelevat monia.

Tämä halpa ja helposti saatavilla olevista tuotteista valmistettu kevyt kasvisruoka on herkullista yksinkertaisuudestaan huolimatta. Unohdamme usein, että kaikki nerokas on yksinkertaista, valmistamme hienostuneita ruokia eksoottisista tuotteista, jotka eivät myöskään ole halpoja, eikä hinta aina vastaa laatua. Ja tässä reseptissä kaikki on selkeää ja yksinkertaista - makeat porkkanat, kermainen mannasuurimopuuro, tuore raejuusto. Uskokaa minua, nämä tuotteet pysyvät aina herkullisina, on melkein mahdotonta pilata tällaista yhdistelmää.

Vehnäpalloja porkkanalla
Vehnäpalloja porkkanalla

Keitin lihapullat paistinpannussa, ne voidaan myös paistaa uunissa tai mikroaaltouunissa. Jos et syö paistettua, höyrytä se, se on herkullista.

Porkkanat voidaan hauduttaa, hauduttaa kiehuvaan veteen tai valmistaa valmiista porkkanoista, keitetyt yhtenäisissä puvuissa, joten voit jopa säästää aikaa ruoanlaittoon.

  • Valmistusaika: 40 minuuttia
  • Annokset: 3

Ainekset porkkanaruiskupalloille

  • 300 g porkkanaa;
  • 200 g raejuustoa;
  • 1 kananmuna;
  • 80 ml kermaa;
  • 20 g voita;
  • 45 g mannasuurimoa;
  • 20 ml kasviöljyä;
  • pöytäsuola.

Menetelmä juustopallojen valmistamiseksi porkkanoilla

Kolme porkkanaa vihannesten raastimella. Käytän Berner-raastinta, se osoittautuu ohuiksi oljiksi, melkein kuin karkea vihannesten raastin, mutta hieman suurempi.

Kaada kasviöljyä syvään paistinpannuun, laita porkkanat, kaada puoli lasillista kiehuvaa vettä. Peitä pannu kannella ja hauduta porkkanoita 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.

Hauduta porkkanaa pehmeäksi
Hauduta porkkanaa pehmeäksi

Nopean paksun mannasuurupuuron keittäminen. Kaada mannasuurimot kattilaan.

Kaada mannasuurimot kattilaan
Kaada mannasuurimot kattilaan

Kaada kerma ja sekoita. Laitamme muhennoksen matalalle lämmölle. Lämmitä sekoittaen melkein kiehuvaksi. Heti puuron sakeutuessa laita pala voita ja poista muhennosuuni liedeltä.

Lisää kerma, voi, kiehauta puuroa
Lisää kerma, voi, kiehauta puuroa

Jäähdytä haudutetut porkkanat ja mannasuurimot melkein huoneenlämpötilaan. Laita porkkanat, mannasuurimopuuro kulhoon, lisää raejuusto, rikkoa kananmuna, lisää suolaa maun mukaan. Jos raejuusto on vähärasvainen ja jyväsinen, pyyhi se sitten seulan läpi, se muuttuu homogeeniseksi massaksi.

Sekoitetaan mannasuurimot, porkkanat, raejuusto ja muna
Sekoitetaan mannasuurimot, porkkanat, raejuusto ja muna

Vaivaa taikina. Jos se tuntuu nestemäiseltä, voit kaataa vähän kuivaa mannasuurimoa tai lusikallinen vehnäjauhoja.

Taikinan vaivaaminen
Taikinan vaivaaminen

Voitele pannu kasviöljyllä paistamiseen. Taikina muodostamme soikeat juustopallot porkkanilla, laitetaan esilämmitettyyn pannuun, paistetaan 4 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeaan.

Paista lihapullat molemmin puolin
Paista lihapullat molemmin puolin

Tarjoile pöydällä smetanan ja tuoreiden yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Vehnäpallot ja porkkanat ovat valmiita
Vehnäpallot ja porkkanat ovat valmiita

Paksu kermainen kastike voidaan valmistaa porkkanaa sisältävillä juustopalloilla. Paista ruokalusikallinen vehnäjauhoja kattilassa kullanruskeaksi, lisää sitten yksi rkl voita. Kun voi sulaa, kaada kylmää kermaa, jonka rasvapitoisuus on 10%, suolaa. Kuumenna kiehuvaksi sekoittamalla kastiketta vispilällä, jotta kokkareita ei muodostu.

Kastike voidaan maustaa raastetulla muskottipähkinällä tai hienonnetuilla yrtteillä.

Suositeltava: