Okra On Puutarhan Tähtikuningatar. Kasvatus, Istutus Ja Hoito. Valokuva

Sisällysluettelo:

Okra On Puutarhan Tähtikuningatar. Kasvatus, Istutus Ja Hoito. Valokuva
Okra On Puutarhan Tähtikuningatar. Kasvatus, Istutus Ja Hoito. Valokuva

Video: Okra On Puutarhan Tähtikuningatar. Kasvatus, Istutus Ja Hoito. Valokuva

Video: Okra On Puutarhan Tähtikuningatar. Kasvatus, Istutus Ja Hoito. Valokuva
Video: Munuaispavun viljely 2024, Maaliskuu
Anonim

Kun okraa kutsutaan modernin kasvipuutarhan päätähdeksi, ei ole kyse liioittelusta. Tämä kasvi on yksi eksoottisimmista ja houkuttelevimmista syötävistä kasveista. Hämmästyttävät palot, joissa on korostetut reunat leikattaessa, antavat sinulle erittäin omaperäisiä "tähtiä", ja niistä itsestään tulee koriste jokaiselle astialle. Tuore maku, joka muistuttaa munakoisoja, nuoria herneitä ja parsaa, itse kasvin vaatimattomuus ja kauneus sängyissä ansaitsevat paljon enemmän huomiota. Lisäksi okraa on helppo kasvattaa, vaikka olosuhteet olisivat kaukana etelästä.

Okra
Okra

Sisältö:

  • Tutustuminen hämmästyttävään afrikkalaiseen okraan
  • Parhaat okra-lajikkeet keskikaistalle
  • Valitsemme okran kasvuolosuhteet
  • Istutus okra
  • Okran hoitosalaisuudet
  • Kuinka ja milloin korjata okra

Tutustuminen hämmästyttävään afrikkalaiseen okraan

Mallow okra -perheen edustaja, joka tunnetaan kotimaassaan Afrikassa nimellä gombo tai okra, ja maassamme sitä kutsutaan usein yksinkertaisesti "naisten sormiksi" - yhdeksi muodikkaimmista vuotuisista liaaneista. Tämä on kesäkasvi, jossa on suorat varret, jotka antavat muutaman sivuhaaran, joiden korkeus on 30 cm - 2 m. Okrojen joukossa on todellisia viiniköynnöksiä ja pensaita kasveja, mutta keskikaistalla pidennetyn jyrkän vegetatiivisen jakson vuoksi tuskin löydät niitä.

Alueilla, joilla on ankarat talvet, okrat rajoitetaan yleensä bushipavulle tyypilliseen korkeuteen - noin 50-60 cm, mutta luovat enemmän reheviä ja avoimia pensaita. Lohkotut erilliset, suuret, tasaisen väriset lehdet muodostavat erittäin tyylikkään kruunun korostaen violettien varsien ja kermaisten kukkien kauneutta, spiraalisesti järjestettyjen terälehtien ja kirsikkanielen kanssa, jotka avautuvat kainaloihin.

Mutta okran suurin arvo ei ole itse kasvin kauneus, vaan sen hedelmät. Monisäikeiset kapselit, viistetyt, muodoltaan samanlaiset kuin pitkänomaiset pippurileikat, piilottavat tummat, pyöreät siemenet. Reunojen ansiosta palkot itse ovat hyvin kauniita, ja paloiteltuina viipaleet näyttävät tähtimäiseltä, erittäin tyylikkäältä.

Palkojen pituus on 25 cm, enimmäishalkaisija on rajoitettu 3 cm: iin (mutta tämän saavuttamiseksi hedelmien on oltava täysin kypsiä). Okra kantaa hedelmiä syyskuun loppuun asti. Uskotaan, että okran lehtien määrä on yhtä suuri kuin hedelmien määrä, jota tämä kasvi voi tuottaa hyvällä hoidolla.

Okra-palkoissa ja siemenissä on runsaasti proteiineja ja vitamiineja, niillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan. Tämä ainutlaatuinen vihannes maistuu samanlaiselta kuin parsa; monet muistuttavat vihreiden herneiden ja munakoisojen yhdistelmää. Ja käytä sitä vastaavasti. Tämä vihanneskasvi sopii sekä purkitukseen että erilaisiin ensimmäisen ja toisen ruokalajin, salaattien, kastikkeiden sakeuttamiseen, aterian koristeluun. Okra näyttää erittäin hyvältä levyillä, ja kuivatut ja pakastetut siemenet täydentävät palkokasveja.

Parhaat okra-lajikkeet keskikaistalle

Huolimatta siitä, että okra on edelleen eksoottinen kasvi maassamme, tänään voit löytää markkinoilta monia tämän sadon lajikkeita. Lähes kaikki heistä kuuluvat tuuheaan okraan ja ovat täysin sopeutuneet keskivyöhykkeen olosuhteisiin sen liian pitkällä ja kuumalla kesällä.

Suosikkilajikkeita alueille, joilla on ankarat talvet: "Valkoinen sametti", "Vihreä sametti", "Pitkä 100", "Ladies sormet", "Kääpiövihreä", "Valkoinen sylinterimäinen 127".

Okra-hedelmät vihreät ja punaiset
Okra-hedelmät vihreät ja punaiset

Valitsemme okran kasvuolosuhteet

Okra kuuluu kaikkein valoa ja lämpöä rakastaviin kasveihin. Kun valitset valaistuksen, pidä mielessä, että tämä afrikkalainen kulttuuri on tottunut kirkkaaseen eteläiseen aurinkoon. Se on istutettava etelään päin oleville alueille, puutarhan aurinkoisimmille ja lämpimimmille alueille sekä puutarhan keskellä tai sen eteläpuolella oleviin sängyihin. On syytä kiinnittää huomiota siihen, että kylmät tuulet ja luonnokset eivät saisi häiritä okroja.

Valittaessa kasvuolosuhteita tälle afrikkalaiselle naiselle on kiinnitettävä erityistä huomiota maaperään. Loppujen lopuksi sato riippuu sen hedelmällisyydestä. Valitse okralle maaperä, jolla on korkea orgaanisen aineen pitoisuus. On suositeltavaa parantaa maan maaperää vähintään kuukautta ennen istutusta tai paremmin edellisen vuoden syksyllä lisäämällä siihen orgaanisia ja mineraalilannoitteita täydellisten mineraaliseosten, kompostin ja humuksen muodossa.

Okrat eivät pidä kovin kuivasta maasta, samoin kuin korkeasta kosteudesta sekä löysästä ja viljelemättömästä maaperästä. Heille sinun on valittava todella korkealaatuinen puutarhamaaperä, löysä, läpäisevä ja syvälle kaivettu.

Yleiskuva Okran tehtaasta
Yleiskuva Okran tehtaasta

Istutus okra

Okraa voi kasvattaa alueilla, joilla on ankarat talvet:

  • taimet;
  • kylvö suoraan avoimeen maaperään.

Okran kylväminen maaperään

Okra kylvetään yhdessä kaikkien melonien sekä vesimelonien ja melonien kanssa. Kylvö voidaan suorittaa vasta toukokuun ja kesäkuun lopussa, kun 3-4 cm: n syvyydessä maaperä lämpenee yli 15 asteeseen. Sitä voidaan käyttää kurkkujen puristimena tai istuttaa erillisiin sängyihin rivivälin ollessa 60-70 cm.

Okra, jopa avoimessa maaperässä, on kylvettävä riittävän syvälle, 3-5 cm. Tällä kasveilla on pidennetty itävyysjakso, joskus on tarpeen odottaa yli 3 viikkoa taimien ilmestymiseen. Tämän prosessin nopeuttamiseksi ja itämisen parantamiseksi heti kylvön yhteydessä on huolehdittava kastelusta ja toistettava menettely maaperän kostuttamiseksi 1-1,5 viikon kuluttua. Heti kun okrat kasvavat, ne ohenevat 30 cm: n etäisyydelle kasvien välistä.

Okran kylvö taimia varten

Satojakson lisäämiseksi älä odota kesäkuun saapumista kylvämiseen avoimessa maaperässä ja saat vastaavasti ensimmäisen sadon aikaisemmin, on parasta kasvattaa tätä kasvia taimeissa. Okra ei pidä kovin paljon elinsiirrosta, sillä kehittyy vahva hanajuurijärjestelmä, joka on helposti loukkaantuva, joten on suositeltavaa käyttää turve-ruukkuja tähän kulttuuriin.

Toukokuun alussa okran siemenet kylvetään yksittäisiin ruukuihin, 2-3 siementä (joista yksi vahvimmista kasveista on jäljellä). Syvennä suuria jyviä maaperään 3-4 cm. Ennen istutusta on parasta kastella siemeniä 12-24 tuntia itämisen nopeuttamiseksi. Kasveja kasvatetaan ilman sukellusta, kunnes ne siirtyvät sänkyihin.

Taimet istutetaan avoimeen maahan tai kasvihuoneisiin 45 päivän iässä. Elinsiirto avoimelle maaperälle voidaan suorittaa alueilla, joilla on ankarat talvet, vasta 10. kesäkuuta jälkeen etelään - myöhäisen kevään pakkasen uhan hävittyään. Taimien välisen etäisyyden tulisi olla noin 30-50 cm ja rivien välillä - 60-90 cm.

Okra ampuu
Okra ampuu

Okran hoitosalaisuudet

Eksoottisen kasvin tilan ei pitäisi olla pelottava: okra ei kuulu lainkaan kapriisiin ja vaativiin kasveihin. Kasvattamisen yleisten erityispiirteiden ja tarvitsemansa hoidon suhteen tämä afrikkalainen nainen voidaan rinnastaa pavuihin.

Tehostettua okran hoitoa vaaditaan vain ensimmäisen kasvukuukauden aikana. Tällä hetkellä sinun on muistettava jatkuva kitkeminen, ylläpidettävä vakaat maaperän olosuhteet. Tulevaisuudessa okran hoitaminen on yllättävän yksinkertaista.

Ensimmäisen kuukauden ajan okran kasvattamisesta puutarhaan keräämiseen saakka älä salli kovan kuoren muodostumista maaperään ja rikkakasvien aktiivista kehitystä. On välttämätöntä varmistaa maaperän perusteellinen ja oikea-aikainen irtoaminen, joka on suoritettava säännöllisesti 10-15 päivän kuluttua, täydentämällä sitä rikkakasveilla. Rikkaruohojen ei pitäisi antaa kehittyä sängyissä poistamalla ne nuorena. Kesän aikana aikuisten okraa varten tarvitaan vähintään 2-3 kitkemistä. Kaikkia näitä menettelyjä voidaan yksinkertaistaa multaaen maaperää pensaiden ympärillä.

Kastelu on hoidon aikaa vievin osa koko okra-viljelyn ajan, mutta niiden ei myöskään pitäisi olla systeemisiä. Okras tarvitsee kastelua vain pitkittyneen kuivuuden aikana, jolloin kasvit voivat vähentää dramaattisesti muodostuneiden hedelmien määrää maaperän täydellisen ja pitkittyneen kuivumisen vuoksi. Okran kastelun tulisi olla syvä. Maaperä on liotettava noin 30-40 cm syvyyteen.

Mitä tulee lannoitukseen, kasvit eivät tarvitse niitä hedelmälliseen maaperään istutettaessa. Jos haluat kerätä suuremman määrän satoa tai et ole suorittanut maan istutusta ennen istutusta, anna okralle kaksi kastiketta:

  • levitä ensimmäisten silmujen vapauttamisen vaiheessa täydellistä mineraalilannoitetta (nitrophoska) tälle viljelmälle;
  • noin kuukausi hedelmän alkamisen jälkeen ruoki okraa fosfori-kaliumlannoitteilla (superfosfaatti ja kaliumsulfaatti).

Heti kun okra kasvaa jopa 40 cm: iin, on suositeltavaa puristaa pääammetta, jotta viljely kasvaa. Sivuhaarojen vapautuessa kasvi voidaan sitoa tukiin, mutta yleensä sukkanauhaa tarvitaan vain tuulisissa paikoissa, joissa pensaat eivät pidä muotoa hyvin.

Okra tai Okra tai Gombo tai Naisten sormet (Abelmoschus esculentus)
Okra tai Okra tai Gombo tai Naisten sormet (Abelmoschus esculentus)

Kuinka ja milloin korjata okra

Okran tärkein valttikortti on kyky kantaa hedelmää riittävän nopeasti. Tämän vihannesten lajikkeet sopivat viljelyyn alueilla, joilla on kovaa talvea, yleensä varhaisessa vaiheessa ja jo 2 kuukautta itämisen jälkeen ne alkavat tuottaa lukuisia hedelmiä.

Jotta voisit nauttia tämän eksoottisen, mutta yllättävän monipuolisen vihannesten mausta, joka on maku- ja viljelyominaisuuksiltaan hyvin lähellä palkokasveja, sinun on seurattava tarkkaan hedelmien ikää. Asia on, että okra-palot eivät vain kasva nopeasti, vaan myös ylikypsät hämmästyttävän nopeasti. Ne kirjaimellisesti muuttuvat koviksi ja syötäväksi kelpaamattomiksi yhdessä ylimääräisessä päivässä.

Syömistä varten okra-hedelmät on kerättävä joka toinen päivä tai joka päivä, poistamalla munasarjat pensaasta 3-5 päivän iässä. Älä kiirehdi heittämään ylikypsiä palkoja. Jätä ne siementen kypsymiseen ensi vuonna, poista osa niistä ja poimi piilotetut siemenet niistä. Niitä voidaan käyttää palkokasveina tai paahdettuja ja niistä voidaan tehdä gombo-kahvijuomia.

Okran korjuussa on oltava varovainen. Tämä viljelmä aiheuttaa usein ihoärsytystä palkojen erityisestä murrosta johtuen. On parasta poistaa hedelmät käsineillä, jotta kasvin kosketus suojaamattomiin ihoalueisiin on mahdotonta.

Ole varovainen: korjattua satoa säilytetään erittäin lyhyen aikaa. Jopa jääkaapissa okra-palot muuttuvat nopeasti kuituisiksi ja sitkeiksi. Ne säilyttävät maunsa ja rakenteensa vain 1-2 päivän ajan, joten korjatut hedelmät on syötävä välittömästi, keitettävä, pakastettu, purkitettu tai kuivattu.

Suositeltava: