Ruta. Hoito, Viljely, Lisääntyminen. Sovellus. Ominaisuudet. Tyhjä. Kukka. Valokuva

Sisällysluettelo:

Ruta. Hoito, Viljely, Lisääntyminen. Sovellus. Ominaisuudet. Tyhjä. Kukka. Valokuva
Ruta. Hoito, Viljely, Lisääntyminen. Sovellus. Ominaisuudet. Tyhjä. Kukka. Valokuva

Video: Ruta. Hoito, Viljely, Lisääntyminen. Sovellus. Ominaisuudet. Tyhjä. Kukka. Valokuva

Video: Ruta. Hoito, Viljely, Lisääntyminen. Sovellus. Ominaisuudet. Tyhjä. Kukka. Valokuva
Video: Lily Flower Summer 2020 | Lilja Kukka 2024, Maaliskuu
Anonim

Ruta tarkoittaa kreikaksi "pelastamista". Hän antoi nimen laajalle kasviperheelle (rue), johon kuuluu amur-sametti (korkkipuu), kaunis, mutta erittäin myrkyllinen tuhkapuu (palava pensas) ja sitrushedelmät: sitruuna, appelsiini, mandariini.

Muinaiset kreikkalaiset tunsivat rue jo kaksi ja puoli tuhatta vuotta sitten, he käyttivät sitä mausteena.

Rue
Rue

© Arek Cyniak

Ruen kotimaa on Välimeren Afrikan ja Euroopan rannikot. Sieltä se levisi kaikkialle Eurooppaan, Lähi-itään, Japaniin ja Kiinaan.

Ensimmäisenä rue-lääkettä käytti kuningas Mithridates VI Eupator (63 eKr), Ponticin valtakunnan hallitsija, jonka pääkaupunki sijaitsi lähellä nykyistä Kerchiä. On legenda, jonka mukaan kuningas Mithridatesia pidettiin suurena myrkkyjen ja vastalääkkeiden tuntijana, hän otti pieninä annoksina kaikki silloin tunnetut myrkyt ja totteli ruumiinsa heidän toimintaansa. Ja kun roomalaiset kukistivat hänen armeijansa, hän ei voinut myrkyttää ja joutui heittämään itsensä miekalle. Mithridates-vuori lähellä Kerchiä, missä hän kuoli, kantaa hänen nimeään. Siitä lähtien rue on levinnyt Krimillä, jossa se kasvaa edelleen villinä kaikkialla.

Kuningas Mithridatesin kevyellä kädellä Rutaa on pitkään pidetty yleisenä vastalääkkeenä. Sitä käytettiin lääkkeenä myrkyllisten matelijoiden ja hyönteisten myrkytykseen ja puremiin. Muinaisina aikoina he kirjoittivat hänestä: "… juot, ja humala ohittaa, syö sen raakana ja karkottaa myrkkyjä."

Muinaisessa Roomassa sitä pidettiin lääke noituutta vastaan. Roomalaiset uskoivat, että rue auttaa pahaa silmää vastaan. He kantoivat sitä mukanaan, ripustivat oven yli suojautuakseen myrkkyiltä, ihmissusilta ja kaikenlaisilta onnettomuuksilta.

Vielä on yleisesti uskottu, että käärmeet eivät ryömi lähellä paikkoja, joissa rue kasvaa.

Keskiajalla rue levisi laajalti luostaripuutarhoissa, koska se kykeni lievittämään miesten seksuaalista kiihottumista. Kuuluisa saksalainen lääkäri Bock (1500-luku) kirjoitti: "… Kaikkien munkkien ja uskonnollisten ihmisten, jotka haluavat säilyttää viattomuuden ja puhtauden, tulisi jatkuvasti käyttää rue-ruokaa ja juomaa." Sitä pidettiin myös parhaana desinfiointiaineena. Ihmiset hieroivat kehoa rutilla suojautuakseen rutolta; he desinfioivat tilat sen savulla.

Tämä kasvi mainitaan kaikissa tuon ajan lääketieteellisissä kirjoituksissa.

Tänään rue sisältyy farmakopeaan kahdeksassa maailman maassa. Se toimii raaka-aineena lukuisien kasviperäisten valmisteiden valmistuksessa, joita käytetään niveltulehduksen, nivelreuman, neuralgian hoitoon sekä rutiinin saamiseksi. Rue-infuusio ja keittäminen tukahduttavat Staphylococcus aureuksen kehittymisen, pysäyttävät sienien kasvun - sairauksien aiheuttajat; tuoreiden lehtien mehu on hyvä antiseptinen aine. Eteerisellä öljyllä on antibakteerisia ja anestesia-ominaisuuksia. Itse asiassa rue-lääkkeen ominaisuuksia ei täysin ymmärretä. Ruen käyttö lääkinnällisiin tarkoituksiin vaatii kuitenkin suurta huolellisuutta, ja se tulisi suorittaa vain lääkärin valvonnassa, jos rue-yliannostus on myrkyllistä. Siksi tässä artikkelissa en tarkastele laajoja parantavia ominaisuuksia.anna tämän kasvin reseptejä kaikenlaisten lääkkeiden valmistamiseksi ja menetelmiä raaka-aineiden valmistamiseksi näihin tarkoituksiin. Keskityn rue: n kuvaukseen mausteena ja jopa … koristekasvina.

Rue
Rue

© Natsubon-kinkin

Kuvaus

Ruta on pieni monivuotinen ikivihreä pensas, jonka korkeus on 50-70 cm, pystysuoralla, haaroittuneella lignifioidulla varrella ja oksien alaosilla. Joka vuosi ei-lignifioidut versot kuolevat. Vaikeana talvena koko maaosa voi kuolla ilman suojaa, mutta se saadaan talteen juuresta joka vuosi. Asuu keskikaistalla vähintään 20 vuotta. Kasvin lignifioiduilla osilla on olki-keltainen väri. Lehdet ja lignifioimattomat versot ovat sinivihreitä. Lehdet ovat petiolate, kaksi tai kolme kertaa pinnat, yleensä ääriviivat, kolmiomaiset tai melkein soikeat. Lehtien loistossa näkyvät eteeristä öljyä sisältävät astiat (valopisteet). Ruta velkaa latinankielisen nimensä tälle öljylle Ruta graveolens - tuoksuva rue. Rue-haju on voimakas ja melko raskas, eivätkä kaikki pidä siitä. Mutta kun se kuivuu, haju muuttuu,siitä tulee miellyttävä ja muistuttaa ruusun tuoksua, joten sitä on käytetty mausteisena kasvina vuosisatojen ajan.

Ruta on valoa vaativa ja kuivuutta kestävä, ei vaativa maaperälle, kasvaa hyvin murskatulla kivellä, kalkkipitoisella, karbonaatti-, savimaalla. Kasvi sietää kuivuutta paremmin kuin ylimääräinen kosteus.

Bloom kestää kesäkuusta elokuuhun. Ruta on hyvä hunajakasvi, mehiläiset surisevat hänen ympärillään. Hänen kukinto on löysä korimboosi, keltaiset kukat, joissa on neljä terälehteä. Hedelmät ovat pallomainen kapseli, jossa on neljä "osastoa", lyhyillä jaloilla ja pienillä sarvilla kummassakin lobulessa. Kuivat kukinnot, joissa on hedelmiä, ovat hyvin koristeellisia ja niitä käytetään kuiviin kimppuihin. Kapselit sisältävät mustia siemeniä, jotka kypsyvät syys-lokakuussa ja pysyvät elinkelpoisina yli viisi vuotta.

Ruta on melko vaatimaton kasvi, ei vaadi erityistä hoitoa, se kasvaa yhdessä paikassa, vähentämättä satoa, 5-6 vuoden ajan.

Rue-pensaat ovat hyvin koristeellisia sinivihreän, sinertävän pitsisen lehvistönsä vuoksi. Siksi sisustajat käyttävät sitä usein - he istuttavat sen kukkapenkkiin tai istuttavat sen reunakiveksi. Ruta sietää hiusten leikkauksen hyvin.

Rue
Rue

© Topjabot

Jäljentäminen

Ruta levitetään siemenillä. Jos olet kerännyt siemeniä kasveistasi, on parempi kylvää ne ennen talvea, koska ensimmäiset 4-5 kuukautta. sadonkorjuun jälkeen siemenet eivät itää. Pakattuja siemeniä voi ostaa siemenkaupoista. Erityisesti ostin siemeniä "Semko" -yhtiöltä ja kylvin ne taimia varten maalis-huhtikuussa taimilaatikoihin, siemenet itivät yhdessä 7-10 päivässä. Kun paluupalojen uhka oli ohi, taimet istutettiin pysyvään paikkaan kaavion mukaan 20-25x50-60 cm, minkä jälkeen istutin kasvit useammin kuin kerran. Ruta sietää elinsiirron täydellisesti.

Ensimmäisenä vuonna taimet eivät yleensä kasva korkeammalle kuin 10-12 cm, ne voidaan peittää talvella, mikä varmistaa, että useimmat nuoret kasvit talvehtivat. Minun tapauksessani ei tehty suojaa, mutta kaikki pensaat talvehtivat, jopa maaosa säilyi, ehkä tämä johtuu tuon talven suotuisasta säästä. Jatkossa kasveja ei tarvitse peittää. Totta, sitten ne kasvavat keväällä myöhemmin ja aluksi, kunnes monet oksat ilmestyvät, ne eivät ole koristeellisia.

Keväällä pakastetut, kuolleet oksat on katkaistava ensimmäiseen silmuun saakka ja kasvi on syötettävä typpilannoitteella (mieluiten urealla).

Voit myös levittää rua jakamalla pensaan tai vihreillä pistokkailla, jotka juurtuvat kalvon kannen alle.

Ruilla ei ole sairauksia ja tuholaisia, mutta rikkaruohot voivat tukahduttaa nuoria pensaita, joten ne on ravittava säännöllisesti.

Tämä kasvi voi aiheuttaa ihoärsytystä, palovammoja, joten on suositeltavaa sijoittaa se paikkaan, jossa henkilö on vähemmän kosketuksissa siihen. Joka tapauksessa kaikki työt ruen kanssa tehdään parhaiten käsineillä.

Rue
Rue

© Topjabot

Ruoanlaittosovellukset

Ruta-lehtiä ja siemeniä käytetään kuivatuna mausteena. Kuten edellä todettiin, kuivattuina ne saavat miellyttävän aromin. Ruta maustetaan salaateilla, karitsan muhennoksella, lihan täytteillä, munakasilla, kalaruoilla, perunakeitoilla. Laitosta käytetään säilykkeisiin. Mustasta leivästä ja tuorejuustosta valmistetut voileivät sopivat erityisen hyvin rueelle ominaisen mausteisen katkeruuden kanssa (ehkä tämän juuston reseptillä on muinaiset juuret, muista, artikkelin alussa sanottiin, että muinaiset kreikkalaiset käyttivät rue-mausteita?), Joten on tietoa, että kreikkalainen filosofi Sokrates, kutsuen yhden ystävistään käymään, lupasi hemmotella häntä juustolla rue …).

Rue-maustettu etikka saa alkuperäisen maun ja tuoksun.

Koska tällä kasvilla on voimakas tuoksu ja maku, se tulisi lisätä ruokaan mausteena maltillisesti.

Rue
Rue

© Topjabot

Tyhjä

Ruen käyttämiseksi mausteena on tarpeen korjata sen vihreät ennen kukintaa tai aivan alussa. Leikkaa ei-lignifioidut lehtivarsat oksilla, joiden pituus on enintään 20 cm, silmuilla ja 1-2 kukkivalla kukalla. Kuivattu varjossa nippuina. Raaka-aineen tulisi olla vihreää. Säilytä pimeässä, kuivassa paikassa. Valossa rue haalistuu nopeasti, melkein valkoiseksi, ja menettää toimintansa. Säilytä enintään kaksi vuotta.

Ensimmäistä kertaa venäläinen kasvisrue Kruzhevnitsa on kaavoitettu. Hän eroaa myönteisesti "tyylikkäämmästä" ulkonäöstä.

Suositeltava: