Sisällysluettelo:
Video: Ilmava Sokerikermakakku. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Sokerikerman kerainen sokerikakku - kevyt, pörröinen ja ilmava, maitohiutaleeseen, kaakaoon ja kermaan perustuva herkkä fondantti. Jälkiruoan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, ja tuotteet ovat yksinkertaisia, halpoja ja edullisia. Kotitekoiset kakut iltateelle ovat miellyttäviä ja kodikkaita hetkiä elämästä, jonka jokainen kotiäiti voi järjestää perheelleen tai ystävilleen.
Tämän reseptin kookoshiutaleet voidaan korvata paahdetuilla ja hienonnetuilla saksanpähkinöillä.
- Valmistusaika: 1 tunti
- Annokset: 8
Ainesosat suklaakerman sokerikakulle
Testiä varten:
- 5 kananmunaa;
- 1 kuppi rakeistettua sokeria;
- 1 kuppi vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 50 g voita.
Kerma:
- 3 rkl kaakaota;
- 4 rkl maitojauhetta;
- 100 g rakeistettua sokeria;
- 150 ml 10% kermaa;
- 70 g voita;
- sokeroidut hedelmät ja kookoshiutaleet koristeluun.
Menetelmä ilmallisen sokerikakun valmistamiseksi
Teemme keksipohjan. Riko tuoreet munat kulhoon, lisää rakeinen sokeri. Käytä kekseihin aina hienoa valkoista sokeria tai tomusokeria.
Jauhaa sokeri munien kanssa, jätä muutamaksi minuutiksi, jotta sokeri "kastuu".
Vatkaa sokeri- ja munasekoitinta sekoittimella 6 minuuttia. Vatkatun massan tulee olla kevyt, paksu ja pörröinen, ilman liukenemattomia rakeisen sokerin jyviä.
Lisää seuraavaksi pieninä annoksina vehnäjauhoja sekoitettuna leivinjauheeseen. Tässä vaiheessa on parempi seuloa jauhot, joten keksi tulee pehmeämmäksi.
Lisää taikinaan sulatettua voita, sekoita ja voit paistaa kakun.
Kaada taikina öljyttyyn pergamenttiin peitettyyn muottiin, lähetä se 175 asteeseen lämmitettyyn uuniin, paista 30 minuuttia.
Leivontaprosessin aikana sinun ei tarvitse avata uunin ovea - kakku laskeutuu tässä tapauksessa.
Suklaakerman valmistaminen. Sekoita kaakaojauhe, maitojauhe tai kuiva kerma, rakeinen sokeri kulhoon. Laita kuutioitu voi 10% nestemäiseen kermaan, kuumenna, kunnes voi sulaa kokonaan.
Kaada kuuma seos kulhoon kuivia ainesosia ja sekoita.
Laitetaan kerma vesihauteeseen, vispilä, lämmitetään 80 asteeseen ja jäähdytetään sitten. Jos kerma sisältää maitojauhepaloja, lyö se sitten sekoittimella suurella nopeudella, kerma muuttuu sileäksi ja pörröiseksi.
Leikkaa keksi - leikkaa reunat, leikkaa kahtia samanlaisiksi kakkuiksi.
Levitimme puolet suklaakermasta ensimmäiseen kakkuun.
Ripottele kerma runsaasti kookospähkinällä.
Aseta toinen keksi, peitä se jäljellä olevalla suklaakermaalla.
Ripottele sienikakku kookoshiutaleilla, leikkaa samat kakut terävällä veitsellä. Koristamme jokaisen kakun monivärisillä sokeroiduilla hedelmillä.
Laitamme kakut jääkaappiin useita tunteja, jotta kerma kovettuu hyvin. Tarjoillaan keksi kakku suklaa kerma teetä tai kahvia. Hyvää ruokahalua!
Neuvosto. Vastaleivottua sienikakkua on vaikea leikata, anna sen jäähtyä kokonaan. Kokeneet leivonnaiset kokit valmistavat usein keksejä etukäteen, jättävät ne yöksi, jotta keksi "kypsyy". Kypsistä keksistä valmistetut makeiset maistuvat paremmin.
Suositeltava:
Keltainen Persikkahillo Viipaleina. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Amber-persikkahillo osoittautuu paksuksi, viskoosiksi kuin hunaja, ja paksussa, aromaattisessa siirapissa - läpinäkyvät viipaleet hedelmiä. Kehotan teitä keittämään persikkahilloa viipaleina hieman kypsymättömistä hedelmistä
Ilmava Pitsi. Parhaat Verhokasvit. Kasvit, Joissa On Pieniä Kukkia. Valokuva
Puutarhakasvien herkät kukkaverhot pienillä, siroilla, avoimilla kukilla antavat kukkapenkkeille ja sävellyksille erityisen viehätyksen ja erityisen tekstuurin. Tällaiset kumppanikasvit tekevät paitsi sävellyksistä monipuolisempia myös tukevat yleistä suuntausta leikkiä taiteellisilla vaikutuksilla ja vedota tekstiili-illuusioihin
Perunamuusia - Resepti Maitoa Ja Voita. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Maitoa ja voita sisältävän perunamuusin resepti on perinteinen lisuke, joka sopii hyvin mihin tahansa ruokalajiin, olipa se sitten kala, liha tai siipikarja. Paras, klassinen ja herkullinen yhdistelmä tuotteita on paistetut kananjalat ja perunamuusia. Oikein keitetty sose on pehmeä, kermainen ja pörröinen
Varsi Perunoiden Kanssa On Yksinkertainen Resepti Juhlapöydälle. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Varsi perunoiden kanssa juhlapöytään kuuluu reseptiluokkaan - "laita se liesi ja unohda se". Noin puoli tuntia ennen kinkun kypsennyksen päättymistä laita perunat ja porkkanat kattilaan ja ruskista sitten kaikki yhdessä uunissa. Reseptin yksityiskohdat - artikkelissa
Minestrone On Laiha Resepti. Vaiheittainen Resepti Minestrone-keittoon Valokuvalla
Minestrone, paksu vihanneskeitto. Tämä keitto on valmistettu kausiluonteisista vihanneksista. Voit laittaa puutarhassa kasvaneet vihannekset tai säilyttää ruokakomeroihin ja lisätä kylläisyydeksi pastaa, perunaa tai riisiä