Sisällysluettelo:
- Ainekset saksalaista Kuchen-kookospähkinää varten
- Saksalaisen kookospähkinän "Kuchen" keittomenetelmä
Video: Saksalainen Kookospähkinä "Kuchen". Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Kookospähkinäkakku - "kuchen", tai saksalainen kookospähkinä (voita-maito shnitten - liotettu maitoon). Voin sanoa liioittelematta, että tämä on uskomattoman herkullinen kakku - makea, mehukas ja herkkä. Sitä voidaan varastoida jääkaapissa melko kauan; kermakakut valmistetaan tällaisen keksin perusteella Saksassa.
Tämä resepti on kategoriassa Vieraat ovella, koska kaikki ainesosat ovat yleensä jääkaapissa, ja taikinan valmistaminen ja paistaminen vie alle tunnin. Sitten kuuma kakku liotetaan lämpimään raskaaseen kermaan, joskus kermaan lisätään voita - mahtava maku!
- Valmistusaika: 45 minuuttia
- Annokset: 8-10
Ainekset saksalaista Kuchen-kookospähkinää varten
Testiä varten:
- 1-2 munaa;
- 200 g sokeria;
- 250 g kefiriä;
- 175 g vehnäjauhoja;
- 1/3 tl ruokasoodaa;
- 1 tl leivinjauhetta
- suola ja vanilliini veitsen kärjessä.
Täyttö:
- 120 g kookospähkinää tai 1/2 keskikokoista kookospähkinää;
- 45 g sokeria.
Kyllästystä varten:
- 230 ml 20% kermaa;
- 30 g voita.
Saksalaisen kookospähkinän "Kuchen" keittomenetelmä
Täytteen tekeminen. Jos käytät valmiita kookospähkinöitä, ohita reseptin ensimmäiset vaiheet.
Joten puhdistamme tuoreen kookospähkinän kuoresta millä tahansa sopivalla tavalla, irrotamme ohut kerros tummaa ihoa massasta. Hiero massa hienolla raastimella.
Sekoita kookoshiutaleet sokeriin - tämä on piirakamme täyte. Tässä vaiheessa käynnistämme uunin, kuumennamme sen 170 asteeseen.
Taikinan valmistus. Riko yksi iso tai kaksi pientä kananmunaa kulhoon. Lisää ripaus suolaa, vanilliinia veitsen kärkeen ja sokeria. Vatkaa noin 5 minuuttia, kunnes seos on pörröinen ja kevyt.
Lisää seuraavaksi kefiiri muniin, jotka on lyöty sokerilla, jogurtilla, nestemäisellä vähärasvaisella hapankerma tai jogurtilla, yleensä myös kaikki makeuttamattomat fermentoidut maitotuotteet.
Vatkaa nestemäiset ainesosat uudelleen.
Kaada vehnäjauhot, sooda ja leivinjauhe kulhoon, sekoita hyvin saadaksesi tasaisen taikinan ilman kokkareita.
Voitele tarttumaton muoto (tässä reseptissä halkaisijaltaan 22 senttimetriä) voilla ja ripottele vehnäjauholla.
Joustavat muotit eivät sovi tähän reseptiin!
Laita taikina muottiin, kaada kookoshiutaleet sokerin päälle, hajota sirut tasaiseksi kerrokseksi taikinan koko pinnalle.
Lähetämme lomakkeen lämmitettyyn uuniin 35 minuutin ajan.
Tässä reseptissä lämpötila on erittäin tärkeä, jos se on liian kuuma, sirut palavat. Tässä tapauksessa suosittelen, että peität lomakkeen palalla kalvoa ja poista folio 5-10 minuuttia ennen keittämistä, jotta lastut ovat ruskeat.
Kuumennamme kermaa voilla. Lävistämme piirakan usein puisella vartaalla.
Kylläistä kuuma sienikakku lämpimällä kermalla suoraan muottiin.
Otamme kermasta liotetun saksalaisen kookospähkinäkakun Kuchenista, tarjoamme sen pöydälle kupin kanssa makeuttamatonta teetä tai kahvia. Hyvää ruokahalua, makea hammas!
Tähän sienikakkuun perustuvan kakun pitäisi olla herkullinen, kypsennän ehdottomasti ja jaan reseptin yrittäen lisätä taikinaan pienen voin vaivaamisen aikana. Jotain kertoo minulle, että öljy ei ole tarpeeton!
Suositeltava:
Lithocarium Ei Ole Oikeastaan kookospähkinä. Kuvaus, Tyypit. Kotihoito. Jäljentäminen. Valokuva
Pienikokoisten ja erittäin kauniiden sulkaisten sisätilojen kämmenien joukosta on vaikea löytää siroampaa kasvia kuin ihastuttavan tyylikäs litokarium. Ja on sitäkin loukkaavampaa, että tällä palmuilla on melko kiistanalainen maine
Kookoskakku "Kuchen" On Taivaallinen Ilo. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Perinteiseen saksalaiseen kookospähkinäkakkuun perustuva kookoskakku "Kuchen" on nopea ja helppo paistaa. Valmis kakku on liotettu raskaskermaan, joten siihen perustuva kakku osoittautuu kosteaksi ja erittäin maukkaaksi
Perunamuusia - Resepti Maitoa Ja Voita. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Maitoa ja voita sisältävän perunamuusin resepti on perinteinen lisuke, joka sopii hyvin mihin tahansa ruokalajiin, olipa se sitten kala, liha tai siipikarja. Paras, klassinen ja herkullinen yhdistelmä tuotteita on paistetut kananjalat ja perunamuusia. Oikein keitetty sose on pehmeä, kermainen ja pörröinen
Varsi Perunoiden Kanssa On Yksinkertainen Resepti Juhlapöydälle. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Varsi perunoiden kanssa juhlapöytään kuuluu reseptiluokkaan - "laita se liesi ja unohda se". Noin puoli tuntia ennen kinkun kypsennyksen päättymistä laita perunat ja porkkanat kattilaan ja ruskista sitten kaikki yhdessä uunissa. Reseptin yksityiskohdat - artikkelissa
Minestrone On Laiha Resepti. Vaiheittainen Resepti Minestrone-keittoon Valokuvalla
Minestrone, paksu vihanneskeitto. Tämä keitto on valmistettu kausiluonteisista vihanneksista. Voit laittaa puutarhassa kasvaneet vihannekset tai säilyttää ruokakomeroihin ja lisätä kylläisyydeksi pastaa, perunaa tai riisiä