Sisällysluettelo:
- Ainekset kotitekoisia kuivattujen hedelmien muffineja varten
- Menetelmä kotitekoisten muffinien valmistamiseksi kuivatuilla hedelmillä
Video: Kotitekoiset Muffinit, Joissa On Kuivattuja Hedelmiä, Ovat Yksinkertaisia ja Herkullisia. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Kotitekoiset muffinit, joissa on kuivattuja hedelmiä - yksinkertainen resepti, jossa on viikunoita, karpaloita ja luumuja, jotka tottelevat jopa aloittelevaa leivonnaista, jolla ei ole kokemusta leivonnaisista. Herkullinen konjakkia ja kuivattuja hedelmiä sisältävä kefirikakku koristaa kaikki kotilomat, ja lisäksi tällaiset leivonnaiset voidaan valmistaa alle tunnissa. On kuitenkin yksi tärkeä asia - kuivattuja hedelmiä on liotettava konjakissa vähintään 6 tuntia. Kehotan teitä tekemään tämän ruoanlaiton aattona - ne imevät hyvin yön yli. Konjakin sijaan voit käyttää rommia, viskiä tai väkevää alkoholijuomaa.
- Valmistusaika: 6 tuntia
- Valmistusaika: 40 minuuttia
- Annokset: 12
Ainekset kotitekoisia kuivattujen hedelmien muffineja varten
- 100 g kuivattuja viikunoita;
- 50 g kuivattuja karpaloita;
- 100 g luumuja;
- 150 ml konjakki;
- 150 g voita;
- 200 g rakeistettua sokeria;
- 150 ml rasvaista kefiriä;
- 2 kananmunaa;
- 120 g vehnäjauhoja;
- 70 g mannasuurimoa;
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/3 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 30 g jauhettua appelsiinikuorta tai 2 appelsiinin kuorta;
- ripaus hienoa suolaa, jauhettua sokeria.
Menetelmä kotitekoisten muffinien valmistamiseksi kuivatuilla hedelmillä
Laita kuivatut hedelmät kulhoon, kaada kiehuvaa vettä päälle. Muutaman minuutin kuluttua tyhjennä vesi, huuhtele kuivatut hedelmät huolellisesti juoksevalla vedellä.
Leikkaa sitten viikunat ja luumut ohuiksi nauhoiksi, jätä kuivatut karpalot kokonaisiksi. Laitamme kuivatut hedelmät ilmatiiviisti suljettuun purkkiin, kaadetaan konjakki, jätetään huoneenlämpötilaan 6-8 tunniksi tai paremmaksi yöksi. Yön aikana kuivatut hedelmät imevät melkein kaiken alkoholin.
Muffinitaikinan valmistaminen kuivatuilla hedelmillä. Sekoita pehmennetty voi voin rakeistetun sokerin ja ripaus hienon suolan kanssa.
Vatkaa munat sokerilla sekoittimella.
Vatkaa ainesosat hyvin niin, että massa muuttuu kevyeksi ja pörröiseksi ja rakeistetut sokerijyvät liukenevat.
Lisää sitten rasvainen, hieman lämmin kefiiri. Voit laittaa kefiripullon kuumaan veteen muutamaksi minuutiksi, jotta se lämpenee nopeammin.
Lisää seuraavaksi kuivia ainesosia nestemäisiin - kaada seulotut vehnäjauhot, mannasuurimot ja jauhetut appelsiinikuoret. Lisätään myös leivinjauhetta ja soodaa.
Vaivaa taikina huolellisesti niin, ettei siinä ole paloja.
Kun muffinitaikina on valmis, lisää konjakkiin kastettuja kuivattuja hedelmiä ja jauhettua kanelia.
Sekoita taikina uudelleen perusteellisesti ja lämmitä uuni 180 asteeseen.
Otamme paperimuotit, työnnämme ne silikoni- tai metallimuotoisiin. Jos et tue paksumpaa paperia, cupcakes levenee leveäksi.
Lähetämme muffinit, joissa on kuivattuja hedelmiä, esilämmitettyyn uuniin, paista noin 20-25 minuuttia. Purkit ovat pieniä, yleensä riittävästi aikaa paistamiseen. Valmius tarkistetaan puupuikolla - jos se tulee leivontaan kuivana, se voidaan ottaa pois uunista.
Ripottele jäähdytetyt kotitekoiset muffinit kuivattuilla hedelmillä jauhesokerilla siivilän läpi ja tarjoile teen tai maidon kanssa. Hyvää ruokahalua!
Lomalle voit sisustaa cupcakes värillisellä kuorrutuksella tai kaataa sulatettua suklaata!
Suositeltava:
Herkullisia Evästeitä, Joissa On Yksinkertaisia ainesosia. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Kotitekoisia raejuustokeksejä on helppo leipoa alle tunnissa. Nämä ovat joitain yksinkertaisimpia reseptejä, joten erityisiä ainesosia tai leivonnaisia ei tarvita
Italialaiset Sitruunakeksit Ovat Yksinkertaisia ja Herkullisia. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Herkut italialaiset sitruunakeksit - ulkopuolelta rapeat, pehmeät sisäpuolelta ja hieman kosteat. Resepti on yksinkertainen, jopa aloitteleva leivonnaiskokki pystyy käsittelemään sitä helposti
Kotitekoinen Kakku, Jossa On Unikonsiemeniä, Pistaasipähkinöitä Ja Kuivattuja Hedelmiä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Kotitekoinen kakku, jossa on unikonsiemeniä, pistaasipähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, koostuu erilaisista täytteistä valmistetuista kekseistä, joten kakku näyttää leikkauksessa erittäin herkulliselta ja maku on vertaansa vailla. Herkullinen kermaviili ja moniväriset sokeroidut ananashedelmät täydentävät jälkiruoan rikkaan maun
Pääsiäiskakut, Joissa On Kuivattuja Aprikooseja Ja Manteleita, Ovat Reheviä Ja Tuoksuvia. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Pääsiäiskakut, joissa on kuivattuja aprikooseja ja manteleita, ovat reheviä, tuoksuvia ja korkeita. Koristelemme kakkumme sitruunamehusta ja jauhemaisella sokerilla ja paistetuilla mantelin terälehdillä valmistetulla kuorrutuksella vain korkealaatuisilla luonnontuotteilla
Piparkakku, Kuivattuja Hedelmiä. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Pakkaana iltana on hienoa asettua viihtyisään keittiöön kupin kuumalla inkivääriteellä ja … siivu herkullisella piparkakku kakulla! Nämä ovat aitoja talvileivonnaisia, paitsi maukkaita, myös terveellisiä