DIY-cupcakes - Herkullisia Makeisia Lahjoja. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

DIY-cupcakes - Herkullisia Makeisia Lahjoja. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
DIY-cupcakes - Herkullisia Makeisia Lahjoja. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: DIY-cupcakes - Herkullisia Makeisia Lahjoja. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: DIY-cupcakes - Herkullisia Makeisia Lahjoja. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Video: DIY Chocolate Easter Eggs 2024, Maaliskuu
Anonim

DIY-cupcakes ovat herkullisia makeisia-lahjoja, joista on tulossa uskomattoman suosittuja nykyään. Hyväksy, on mukavaa mennä kavereidesi luo teetä varten ja järkyttää naiset lähimmän ruokakaupan perinteisen kakun sijasta kotitekoisilla kakkuilla, jotka on pakattu viimeisimmällä tavalla. Täytetyt ja päällä olevat keksit (pienet muffinit) voidaan valmistaa alle tunnissa. Osta erikoistuneissa makeisliikkeissä tyylikkäitä paperimuotteja ja pakkauksia cupcakesille. Ainoa on pakata makeiset laatikkoon ja mennä vierailulle herkullisen lahjan kanssa.

DIY cupcakes - herkullisia makeisia lahjoja
DIY cupcakes - herkullisia makeisia lahjoja

Tässä reseptissä koristelin muffinit pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä - lahja luonnontuotteiden ystäville.

  • Valmistusaika: 1 tunti
  • Annokset: 12

DIY-cupcake-ainesosat

Kuppikakut:

  • 230 g rakeistettua sokeria;
  • 240 g voita;
  • 2 isoa kananmunaa (tai 3 pientä);
  • 210 g vehnäjauhoja;
  • 30 g oranssia jauhetta;
  • 30 g maissitärkkelystä;
  • 10 g leivinjauhetta;
  • 150 g rusinoita;
  • 150 g sokeroituja hedelmiä;
  • suola.

Täytteeksi:

  • 130 g tummaa suklaata;
  • 30 g voita;
  • 2 rkl hienonnetut pähkinät;
  • 2 rkl kuivatut karpalot;
  • 2 rkl keltaiset rusinat;
  • 2 rkl sokeroidut hedelmät;
  • konjakki.

Menetelmä kuppikakkujen valmistamiseksi täytteellä ja täytteellä

Mitataan rakeinen sokeri, kaadetaan se sekoitusastiaan ja lisätään sitten kuutioitu voi. Poistamme öljyn jääkaapista etukäteen, jotta se lämpenee huoneen lämpötilaan.

Vatkaa voita ja sokeria, kunnes seos muuttuu pörröiseksi voikreemiksi.

Voita voi sokerilla
Voita voi sokerilla

Otamme myös munat jääkaapista etukäteen, jotta ne lämpenevät huoneen lämpötilaan. Riko munat yksi kerrallaan sekoituskulhoon, vatkaa pehmeäksi.

Mitataan vehnäjauho, lisätään leivinjauhe ja ripaus hienoa pöytäsuolaa. Tee-se-itse -kakut leivotaan korkealaatuisista vehnäjauhoista tai täysjyväjauhoista.

Kaada maissitärkkelys ja appelsiinijauhe kulhoon. Appelsiinikuorijauhe voidaan korvata kahden appelsiinin raastetulla kuorella.

Vatkaa munat sekoittimessa pörröiseksi
Vatkaa munat sekoittimessa pörröiseksi
Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola
Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola
Kaada maissitärkkelys ja appelsiinijauhe kulhoon
Kaada maissitärkkelys ja appelsiinijauhe kulhoon

Pese rusinat kiehuvalla vedellä, kuivaa ne paperipyyhkeellä. Sekoita kuivia ja nestemäisiä ainesosia, jotta saat homogeenisen taikinan ilman kokkareita, lisää taikinaan palavat rusinat.

Lisää taikinaan rusinoita
Lisää taikinaan rusinoita

Pilko sokeroidut hedelmät hienoksi. Tällä kertaa lisäsin sokeroitua ananasta ja sokeroitua päärynää.

Lisää sokeroituja hedelmiä
Lisää sokeroituja hedelmiä

Aseta paperimuffinit silikonimuotteihin. Tämä on tehtävä niin, että huiput omin käsin nousevat ylöspäin eivätkä levitä leveydelle.

Täytämme muotit taikinalla melkein ylöspäin, jätämme 1/3 muotteista vapaiksi.

Täytämme muotit taikinalla melkein ylöspäin
Täytämme muotit taikinalla melkein ylöspäin

Kuumennamme uunin lämpötilaan 175 astetta. Lähetämme leivonnaiset lämmitettyyn uuniin, keitä 25-30 minuuttia.

Paista cupcakes 25-30 minuuttia
Paista cupcakes 25-30 minuuttia

Sulata katkera suklaa voin kanssa vesihauteessa. Kaada suklaa kuorrutus lämpimille cupcakes.

Koristele koristeluksi saksanpähkinät hienoksi, leikkaa sokeroidut hedelmät kuutioiksi, laita rusinat kiehuvaan veteen minuutiksi, kuivaa ne sitten, ripottele brandyilla. Ripottele kuivatut karpalot konjakilla.

Kaada kuorrutteet cupcakes ja hienonnettu kuivatut hedelmät ja pähkinät koristeluun
Kaada kuorrutteet cupcakes ja hienonnettu kuivatut hedelmät ja pähkinät koristeluun

Koristele muffinit pähkinöillä ja kuivatuilla hedelmillä, jotka tarttuvat helposti lämpimään suklaapäällysteeseen.

Koristele cupcakes kuivatuilla hedelmillä ja kuorrutuksella
Koristele cupcakes kuivatuilla hedelmillä ja kuorrutuksella

Laita koristeltu cupcakes juhlaan laatikko.

Laittamalla cupcakes lomalaatikkoon
Laittamalla cupcakes lomalaatikkoon

Hyvää ruokahalua! Anna rakkaillesi makeisia!

Suositeltava: