Suklaamakkaraa Manteleilla Ja Banaanilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Suklaamakkaraa Manteleilla Ja Banaanilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Suklaamakkaraa Manteleilla Ja Banaanilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Suklaamakkaraa Manteleilla Ja Banaanilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Suklaamakkaraa Manteleilla Ja Banaanilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Video: Virtuaalityöpaja: Banaani-kaurakeksit jämäaineksista 2024, Maaliskuu
Anonim

Suklaamakkarat manteleilla, banaanilla ja konjakilla on yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen jälkiruoka, jota voidaan turvallisesti kutsua kakuksi ilman paistamista. Ruokalaji valmistetaan nopeasti, mutta pidä mielessä, että sen tulisi kovettua melko pitkään, vähintään 5 tuntia, valmiin makkaran paksuudesta riippuen. Jos "suklaataikina" osoittautuu nestemäiseksi, suosittelen, että lisäät vielä evästemuruja, jos se on päinvastoin hyvin paksu, kaada sitten pieni kerma, maito, voimakas kahvi.

Suklaamakkaraa manteleilla ja banaanilla
Suklaamakkaraa manteleilla ja banaanilla

Konjakki suklaamakkarassa ei sovi lasten ruokalistalle; se voidaan korvata banaanisiirapilla tai maitotiivisteellä.

  • Valmistusaika: 20 minuuttia
  • Annokset: 8

Ainesosat suklaamakkaran valmistamiseksi manteleilla ja banaanilla:

  • 400 g murokeksievästeitä;
  • 200 g voita;
  • 100 g rakeistettua sokeria;
  • 40 g kaakaota;
  • 1 kananmuna;
  • 30 ml konjakkia;
  • 1 banaani;
  • 60 g manteleita;
  • jauhettu kaneli, vaniljauute;
  • pakkauskalvo, kasviöljy.

Menetelmä suklaamakkaran valmistamiseksi manteleilla ja banaanilla

Suklaamakkaran valmistamiseen tarvitset syvän metallikulhon ja sille sopivan kattilan, koska höyrytämme nestemäiset ainesosat.

Kaada rakeinen sokeri kulhoon. Muuten, ruskea sokeri lisää jälkiruokaan karamellin makua.

Kaada sokeri kulhoon
Kaada sokeri kulhoon

Lisää seuraavaksi kaakaojauhe. Jauhe on muuten runsaasti magnesiumia, kaliumia ja sinkkiä, ja 100 g sisältää jopa 230 mg kofeiinia, joten kaakao on melko voimakas hermoston stimulantti ja hyödyllinen tuote.

Kaada kaakaojauhe
Kaada kaakaojauhe

Leikkaa voi kuutioiksi ja lisää kuiviin tuotteisiin. Tässä vaiheessa voit kaataa kulhoon ruokalusikallinen lämmintä vettä tai maitoa, mutta tämä ei ole välttämätöntä.

Leikkaa voi
Leikkaa voi

Aseta kulho vesihauteeseen, kuumenna vähitellen, kunnes voi on täysin sulanut, ja hajota sitten raaka kananmuna. Seosta sekoitetaan jatkuvasti vispilällä, kuumennetaan 80 asteeseen seoksen sakeuttamiseksi.

Lämmitä seosta samalla sekoittaen vesihauteessa, kunnes voi sulaa. Lisää kananmuna
Lämmitä seosta samalla sekoittaen vesihauteessa, kunnes voi sulaa. Lisää kananmuna

Kuori kypsä makea banaani, sekoita massa haarukalla, lisää kulhoon nestemäisillä ainesosilla. Lisää sitten muutama tippa vaniljauutetta.

Lisää soseutettu banaani ja vaniljauute
Lisää soseutettu banaani ja vaniljauute

Vaivaa murokeksievästeet murusiksi. On parempi tehdä tämä - jauhaa puolet reseptistä tehosekoittimessa pieniksi muruiksi ja vaivaa puolet rullalla, jotta suuret palat säilyvät.

Lisää murskatut keksit nestemäisiin ainesosiin.

Lisää murokeksi evästemuru
Lisää murokeksi evästemuru

Pilko mantelit hienoksi terävällä veitsellä. Kaada jauhettua kanelia ja hienonnettuja pähkinöitä kulhoon.

Lisää jauhettu kaneli ja hienonnetut mantelit
Lisää jauhettu kaneli ja hienonnetut mantelit

Kaadetaan nyt kaksi ruokalusikallista konjakkia, jos valmistat jälkiruokaa lapsille, lisää konjakin sijasta pari ruokalusikallista mitä tahansa hedelmäsiirappia.

Lisää lusikallinen konjakkia
Lisää lusikallinen konjakkia

Sekoita massa huolellisesti, jotta kaikki tuotteet yhdistyvät tasaisesti toisiinsa.

Sekoita massa huolellisesti
Sekoita massa huolellisesti

Laitamme pöydälle useita kerroksia ruokakalvoa. Voitele folio hajuttomalla kasviöljyllä, levitä suklaamassa.

Levitämme suklaamassan kasviöljyllä kostutettuun kalvoon
Levitämme suklaamassan kasviöljyllä kostutettuun kalvoon

Kierrämme makkaran, rullat reunat suuren karkin tapaan. Laitamme makkaran jääkaappiin 5-6 tunniksi tai paremmin koko yöksi.

Kääritään folio suklaamassan kanssa ja laitetaan se jääkaappiin
Kääritään folio suklaamassan kanssa ja laitetaan se jääkaappiin

Yön yli suklaamakkara kovettuu hyvin ja voit tarjoilla viipaleita makeaa makkaraa teen tai kahvin kanssa.

Pilko jäädytetty suklaamakkara manteleilla ja banaanilla ja tarjoile
Pilko jäädytetty suklaamakkara manteleilla ja banaanilla ja tarjoile

Samasta massasta voit muodostaa pyöreitä palloja, rullata ne kaakaoon ja jäähtyä jääkaapissa - saat perunakakun.

Suklaamakkaraa manteleilla ja banaanilla on valmis. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: