Uunissa Paistettua Kanaa Perunoilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

2023 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-25 07:51

Uunissa paistettua kanaa ja perunoita paahdusholkissa. Tämä on todella yksinkertainen ja nopea resepti: sinun tarvitsee vain sekoittaa ruoka, kääri se holkkiin ja lähettää uuniin. Herkullisen illallisen tai lounaan valmistaminen vie alle tunnin. Kananliha osoittautuu pehmeäksi ja mehukkaaksi, lisäksi se keitetään samanaikaisesti vihannesten lisukkeen kanssa.

Tämä kanan paistomenetelmä soveltuu ruokavalioon, koska astian rasvapitoisuus on vähäinen - se keitetään omassa mehussaan. Kuori kana vähentääksesi rasvaa ja vähentäen kaloreita.

• Valmistusaika: 40 minuuttia
• Annokset: 4

Ainesosat paistettua kanaa ja perunoita varten

• 700 g kananreitä;
• 500 g perunoita;
• 150 g porkkanaa;
• 100 g sipulia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 5 g kumina;
• 5 g jauhettua paprikaa;
• 5 g kanan currya;
• 15 ml kasviöljyä;
• suola, yrtit, pippurikapseli.

Keittäminen uunissa paistettua kanaa perunoilla

Paistetun kanan nopeaan kypsentämiseen on päästävä eroon luista, ilman niitä kypsennysaika lyhenee noin 15-20 minuuttia. Otamme kananreidet, teemme viillon luuta pitkin, erota liha. Luut voidaan pakastaa käytettäväksi liemessä.

Poista ruokavalion resepti poistamalla kanan iho.

Ota seuraavaksi iso syvä kulho tai kattila ja laita kaikki ainesosat siihen vuorotellen.

Jos pidät pippurimaisista ruoista, leikkaa kuuma chilipalat renkaiksi yhdessä siementen kanssa ja lisää kanaan. Jos pistävä ruoka ei ole suosittua valikossa, voit lisätä puolet paprikaa tuoksun ja maun saavuttamiseksi.

Laita sitten pieniksi kuutioiksi leikatut porkkanat kulhoon kanan kanssa.

Leikkaa sipulit karkeasti. Ohitamme valkosipulinkynsi puristimen läpi. Lisää valkosipuli ja sipuli muihin ainesosiin.

Laita nyt kanaan kuoritut ja karkeasti hienonnetut perunat. Kesällä lisäämme nuoria perunoita, ne on pestävä harjalla, niitä ei tarvitse kuoria. Pieniä perunamukuloita ei tarvitse leikata.

Lisää mausteita ja mausteita kanaan ja perunoihin. Lisää 2 tl pöytäsuolaa, kuminansiemeniä, jauhettua punaista paprikaa, kanakarrya. Kaada korkealaatuista kasviöljyä, sekoita kaikki käsiesi niin, että öljy ja mausteet peittävät kanan tasaisesti perunoilla ja vihanneksilla.

Ota leivontamuhvi, katkaise vaadittu pituus, sitoa yksi reuna. Laitetaan kana ja perunat hihaan, sidotaan toinen reuna. Sidosten ei pitäisi olla tiukkoja, paistoprosessin aikana muodostuu höyryä ja sen on mentävä jonnekin, joten, jotta kalvo ei räjähtäisi, teemme heikkoja siteitä.

Aseta pakattu kana ja perunat tulenkestävään leivinastiaan paksulla pohjalla. Kuumennamme uunin 175 asteeseen.

Laitamme kanan ja perunoiden astian uunin keskelle, keitä 35-40 minuuttia. Otamme lomakkeen, noin 5 minuutin kuluttua leikkaamme kalvo varovasti - höyry voi polttaa sinut, ole varovainen!

Tarjoile kuumaa paistettua kanaa perunoiden kanssa pöydälle, ripottele tuoreilla yrtteillä ennen tarjoilua.

Paahtoholkki on mukavin tapa valmistaa ruokaa, koska leivinpaperia ei tarvitse pestä, se pysyy puhtaana.

Uunissa paistettu kana ja perunat ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!