Kananrintakyljykset Juustolla Ja Tomaateilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Kananrintakyljykset Juustolla Ja Tomaateilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Kananrintakyljykset Juustolla Ja Tomaateilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Kananrintakyljykset Juustolla Ja Tomaateilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Kananrintakyljykset Juustolla Ja Tomaateilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Video: Reseptit: Kasviskroketit ja tomaatti-soijakastike 2024, Maaliskuu
Anonim

Ranskalaiset kananrintafileet sienillä, tomaateilla ja juustolla ovat ruokalaji niille, jotka uudenvuoden ja joululoman aattona ajattelevat kuinka valmistaa jotain erittäin maukasta eivätkä viettää paljon aikaa ruoanlaittoon. Tämän reseptin mukainen puolivalmis tuote voidaan valmistaa aamulla ja jättää jääkaappiin, kunnes vieraat saapuvat. 10 minuuttia ennen tarjoilua on vielä lämmitettävä uuni, paistettava liha nopeasti ja tarjoiltava tuoksuva, maukas kuuma ruokalaji paistettujen perunoiden ja kasvisalaatin lisukkeen kanssa. Yleensä on paljon aikaa manikyyriin, meikkiin, kutsuihin tyttöystäville ja sukulaisille.

Kananrintakyljykset juustolla ja tomaateilla
Kananrintakyljykset juustolla ja tomaateilla

Reseptiksi otin keitetyt suolatut sienet, jotka purkin ilman etikkaa, joten ne ovat ihanteellisia keittoon tai täyttöön. Metsäsieniä voidaan korvata tavallisilla samppanjoilla, se vie vähän aikaa.

  • Valmistusaika: 30 minuuttia
  • Annokset: 2

Ainekset kananrintakyljyksi juustoa ja tomaattia varten

  • 2 isoa kanafileetä;
  • 1 pää sipulia;
  • 100 g suolattuja sieniä;
  • 50 g kovaa juustoa;
  • 2 valkosipulinkynttä;
  • 1 tomaatti;
  • 30 ml kuivaa valkoviiniä;
  • 15 g voita;
  • suola, oliiviöljy, mausteet, yrtit.

Menetelmä kananrintafileiden valmistamiseksi juustolla ja tomaateilla

Leikkaa siis kaksi isoa fileetä 1,5-2 senttimetriä paksu kananrinta. Vatkaa liha kevyesti rullalla, ripottele suolalla ja pippurilla.

Paista lyötyjä kananrintoja yhden minuutin ajan kummallakin puolella kuumalla oliiviöljyllä voidellulla paistinpannulla.

Me lyömme kanafileen ja paistamme sitä pannulla minuutin ajan molemmin puolin
Me lyömme kanafileen ja paistamme sitä pannulla minuutin ajan molemmin puolin

Kaada sitten 2 rkl oliiviöljyä samaan pannuun, lisää voita. Heitä ohuiksi renkaiksi leikattu sipulipää sulatettuun voihin. Ripottele sipuli suolalla, paista vaaleanruskeaan, kaada loppuun kuiva valkoviini, haihduta.

Paista sipulia
Paista sipulia

Hienonna purkitetut suolatut sienet tai tuoreet samppanjat hienoksi, lisää pannulle. Paista sieniä ja sipulia kohtuullisella lämmöllä 5 minuutin ajan.

Pilko sienet ja paista sipulien kanssa
Pilko sienet ja paista sipulien kanssa

Sienien valmistamisen aikana hiero kovaa juustoa hienolle raastimelle. Vie valkosipulinkynsi valkosipulipuristimen läpi, sekoita juustoon.

Sekoita raastettu juusto ja valkosipuli
Sekoita raastettu juusto ja valkosipuli

Ota pieni leivinpelti tai leivinpelti, rasvaa oliivi- tai kasviöljyllä, laita kananrintafileet leivinlevylle.

Puolittele sipuli sienillä, laita sama annos jokaiselle lihapalalle.

Levitä sipulilla paistettuja sieniä kananleikkuille
Levitä sipulilla paistettuja sieniä kananleikkuille

Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi, paista nopeasti molemmin puolin. Laita kaksi viipaletta paistettuja tomaatteja kananleikkeleille ja ripottele sitten kaikki juustoon ja valkosipuliin.

Leikkaa tomaatit viipaleiksi, paista ja laita seos sipulia ja sieniä. Ripottele juustoon ja valkosipuliin
Leikkaa tomaatit viipaleiksi, paista ja laita seos sipulia ja sieniä. Ripottele juustoon ja valkosipuliin

Kuumennamme uunin 200 asteeseen. Paistamme rintoja 6-7 minuuttia. Juuston on sulava ja kullanruskea kuori ilmestyy.

Paista kananrintafileetä 6-7 minuuttia uunissa
Paista kananrintafileetä 6-7 minuuttia uunissa

Ennen tarjoilua ripottele kananrinnat yrtteihin, tarjoile kuumana ja kuumana.

Ranskalaiset kananrintafileet sienillä, tomaateilla ja juustolla
Ranskalaiset kananrintafileet sienillä, tomaateilla ja juustolla

Jos otat neuvoni ja kypsennät puolivalmiin kananrinnan tämän reseptin mukaisesti etukäteen, jäähdytä sitten kyljykset huoneenlämpötilaan, laita sitten voideltu leivinlevy ja peitä leivinlevy elintarvikekalvolla, laita se jääkaappiin, jotta liha säilyttää ruokahalunsa. Ainoa on leipoa ranskalaiset kananrintafileet ennen tarjoilua.

Ranskalaiset kananrintafileet sienillä, tomaateilla ja juustolla ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Suositeltava: