Raejuustolla Täytetty Pippuri. Kylmä Alkupala. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Tuorejuustolla täytetty pippuri - pippuria ja raejuustoa, kevyt kasvispippurisalaatti, joka voidaan tarjoilla ennen pääruokaa tai keittää erikseen, jos valmistat kevyttä ateriaa. Muuten, kesällä ja syksyllä teen usein tämän astian aamiaiseksi. Tämän välipalan päätarkoitus on herättää ruokahalua, joten se tarjoillaan yleensä ennen lounasta tai illallista.

Annoksen raejuustolla täytettyjen paprikoiden tulisi olla pieniä: valitse pienet mutta lihavat paprikat. Tämä virkistävä salaatti on hyvä valmistaa ulkona, kun liha grillataan tulen päällä. Valkosipulin ystäville suosittelen, että lisäät muutama neilikka juustotäytteeseen, maku muuttuu hieman, mutta monet pitävät siitä.

Kaikkien vihannesten välipalojen tärkeitä etuja ovat kohtuuhintaiset tuotteet ja hyvin pienet aikakustannukset, nopeaan välipalaan tarvitset juuri tätä!

Raejuustolla täytetyn pippurin resepti sopii kasvisruokavalioon tai pikemminkin siihen osaan, joka sallii maitotuotteiden käytön (lakto-kasvissyöjä).

• Valmistusaika: 10 minuuttia
• Annokset: 2

Raejuustotäytettyjen paprikoiden ainesosat

• 200 g raejuustoa 7%;
• 3 makeaa pippuria;
• joukko korianteria;
• 3 g jauhettua paprikaa;
• 20 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä;
• mustapippuria, merisuolaa.

Menetelmä raejuustolla täytetyn pippurin valmistamiseksi

Laita rasvainen juusto kulhoon ja vaivaa haarukalla. Jos törmäät jyviin, suosittelen, että hiero se harvinaisen seulan läpi, mutta älä missään tapauksessa lyö sitä sekoittimessa, saat nestemäisen sotkun, joka hiipii kuin mannasuurimot lautaselle. Jos noudatat oikean ravitsemuksen normeja ja katsot hahmosi, ota rasvaisen sijaan raejuusto, jonka rasvapitoisuus on enintään 2%, ja puolittele ainesosaluettelossa ilmoitettu oliiviöljyn määrä.

Ota yksi makea pippuri, jolla on paksu liha, leikkaa siemenet. Leikkaa massa hyvin pieniksi kuutioiksi teroitetulla veitsellä ja lisää kulhoon.

Vinkki: kun valmistat kylmää alkupalaa tämän juhlapöydän reseptin mukaan, varastoi monivärisiä paprikoita - punaista, vihreää ja keltaista. Ne näyttävät upeilta pöydän keskellä olevalla suurella lautasella!

Pese suuri joukko tuoretta korianteria hanan alla varovasti, repäise lehdet. Pilko yrtit hienoksi, lisää loput ainesosat. Korianterin lisäksi voit lisätä hieman persiljaa, tilliä tai basilikaa, mitä monipuolisempi vihreiden joukko, maukkaampaa.

Mausta täyte jauhetulla paprikalla ja merisuolalla maun mukaan. Lisää juuri jauhettua mustapippuria.

Kaada korkealaatuista ekstra-neitsytoliiviöljyä. Sekoita huolellisesti, jotta kaikki ainesosat jakautuvat tasaisesti.

Otamme kaksi jäljellä olevaa paprikaa, leikkaa pää varrella, leikkaa siemenet, huuhtele hanan alla. Täytämme "vihannekulhot" tiukasti juustotäytteellä, teemme pienen viipaleen.

Koristele alkupala korianterilehdillä ja tarjoile heti - hyvää ruokahalua!

Tämä kylmä alkupala valmistetaan ennen tarjoilua, koska vesi alkaa erottua vihanneksista ja yrtteistä kosketuksessa merisuolan kanssa, ja 20 minuutin kuluttua astian maku heikkenee.