7 Erilaista Salaattia Puutarhaan. Parhaat Lajikkeet. Kylvö, Viljely Ja Hoito. Kuvaus, Valokuva - Sivu 8/8

Sisällysluettelo:

7 Erilaista Salaattia Puutarhaan. Parhaat Lajikkeet. Kylvö, Viljely Ja Hoito. Kuvaus, Valokuva - Sivu 8/8
7 Erilaista Salaattia Puutarhaan. Parhaat Lajikkeet. Kylvö, Viljely Ja Hoito. Kuvaus, Valokuva - Sivu 8/8

Video: 7 Erilaista Salaattia Puutarhaan. Parhaat Lajikkeet. Kylvö, Viljely Ja Hoito. Kuvaus, Valokuva - Sivu 8/8

Video: 7 Erilaista Salaattia Puutarhaan. Parhaat Lajikkeet. Kylvö, Viljely Ja Hoito. Kuvaus, Valokuva - Sivu 8/8
Video: Milloin daikon istutetaan vuonna 2021? 2024, Maaliskuu
Anonim

7. Jäävuori

Jäävuorisalaatti näyttää enemmän kuin kaali kuin salaatti. Se muodostaa tiheät, kompaktit kaaliotsat kevyistä ja melko paksuista, yllättävän mehukkaista ja rapeista lehdistä. Kaalipään massa lähellä jäävuoria voi ylittää 1 kg, vaikka kasvipuutarhassa ne eivät yleensä saavuta enimmäiskokoa. Salaatti maistuu melkein neutraalilta, mutta mikään muu salaatti ei ole niin herkullinen ja rapea.

Jäävuorisalaatin käyttö ruoanlaittoon

Tämä on monipuolinen salaatti, jota voidaan käyttää sekoituksessa muiden tyyppien kanssa, sopusoinnussa täydellisesti kalan, lihan, äyriäisten kanssa, ihanteellisesti yhdistettynä smetanakastikkeisiin.

Pään salaatti "Iceberg"
Pään salaatti "Iceberg"

Jäävuorisalaatin kylvöpäivät

Jäävuoria kasvatetaan sekä taimien että tavallisesti menetelmän avulla, mutta tällaiset salaatit tuottavat huonolaatuisemman sadon. Taimia varten siemenet kylvetään 3 viikkoa ennen maaperään istutusta (ennen huhtikuun alkua kylvö voidaan suorittaa vain istutettaessa kasvihuoneisiin ja kasvihuoneeseen), tarvittaessa viljely toistetaan joka 2. viikko keväällä ja kesällä. Ainoastaan kevät- ja talvikylvö tehdään maaperään.

Tarvittavat olosuhteet

Jäävuoren kannalta on välttämätöntä tarjota kirkas valaistus ja ravitsevat, hyvin valutetut maaperät, joille ei ole tunnusomaista korkea happamuus, ja joihin täydellistä mineraalilannoitetta annettiin syksyllä tai muutama viikko ennen istutusta. Jäävuori rakastaa yön viileyttä (korkeintaan 18 ° C) eikä reagoi hyvin yli 30 ° C: n päivälämpötiloihin. Kestää pakkasia -6 ° C: seen

Jäävuorisalaatin kylväminen maaperään

Talvia edeltävä kylvö tehdään keskellä syksyä. Mahdolliset orgaaniset ja täydelliset mineraalilannoitteet levitetään maaperään, kaivetaan syvälle ja siemenet hajotetaan tiheästi riveihin. Peittämällä ne maaperällä, puutarhapenkki on suojattu ylhäältä kuivalla lehdellä.

Kevät kylvö tehdään maaperän lämmetessä, kun yölämpötilat eivät laske alle -6 ° C. Siemenet kylvetään korkeintaan 1 cm, kasvit peitetään kuitukangasmateriaaleilla tai kalvolla ylhäältä ja jätetään, kunnes päivälämpötila nousee vakaana 18 ° C: n lämpötilaan.

Pään salaatti "Iceberg"
Pään salaatti "Iceberg"

Kasvavat taimet

Ennen kylvämistä siemenet on liotettava. Ne kylvetään useita siemeniä kerrallaan pieniin kuppeihin tai turpeen ruukuihin. Itämisen tulisi tapahtua viileissä olosuhteissa (jopa 18 ° C: n lämpötilassa). Ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen kasvit siirretään lämpimiin huoneisiin, yksi vahva verso jätetään ja kasvatetaan 8-10 cm: iin, minkä jälkeen kovettuminen alkaa. Jäävuori istutetaan pysyvään paikkaan kasvihuoneessa tai kasvipuutarhassa kolmen viikon iässä pitäen kasvien välillä 30-40 cm: n etäisyys.

Jäävuorisalaatin hoidon erityispiirteet

Jäävuorelle on erittäin tärkeää ylläpitää jatkuvaa kosteutta ja suojata istutuksia vedolta. Tämä kasvi ei tarvitse vain maaperän löysäämistä 3 viikon taajuudella ja kitkemistä, vaan myös melko runsasta kastelua. Niiden tulisi olla yhtenäisiä, sallimatta edes lyhytaikaista kuivuutta aktiivisen kehityksen aikana.

Kastelun intensiteettiä on vähennettävä siitä hetkestä, kun kaalinpä alkaa muodostua, kun salaatti tulee erittäin alttiiksi hajoamiselle. On parempi kastella jäävuori myöhään illalla. Lannoitteita levitetään yleensä vain köyhdytetylle maaperälle 2 kertaa istutuksen aikana istutuksen parantamiseksi ja päänmuodostuksen alussa. Mutta on parempi tehdä ilman niitä ja huolehtia maaperän oikea-aikaisesta valmistelusta, koska jäävuori on altis nitraatin kertymiselle.

Pään salaatti "Iceberg"
Pään salaatti "Iceberg"

Sadonkorjuu ja varastointi

Jäävuori on korjattava, kun kaalin päät kypsyvät aikaisin aamulla, leikkaamalla ne pois terävällä veitsellä ja poistamalla heti pari ulkolehteä. Tätä salaattia säilytetään viileissä olosuhteissa (1-2 ° C on optimaalinen), kaaliiden keskimääräinen säilyvyysaika on noin 1 viikko. Jos se säilytetään jääkaapissa pakattuna kosteaan liinaan ja pusseihin, se voi kestää jopa 3 viikkoa.

Parhaat jäävuorisalaatin lajikkeet

  • varhaiset "Santarinas", "Lagunas", "Diamantinas", "Argentinas", "Gondar", "Galera";
  • keskimmäiset Campionas, Mirett ja Fiorett.

Siirry seuraavaan osaan käyttämällä numeroita tai linkkejä "Edellinen" ja "Seuraava" Edellinen 1 2 3 4 5 6 7 8

Suositeltava: