Sisällysluettelo:
- Ainekset makealle salaatille, jossa on luumuja ja punajuuria
- Menetelmä makean salaatin valmistamiseksi luumuilla ja punajuurilla
Video: Makea Salaatti Luumuilla Ja Punajuurilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Oletko tottunut alkupalasalaatteihin ja luuletko, että tällaisen ruokalajin tulisi olla suolainen tai mausteinen? Mutta on myös makeita salaatteja - alkuperäisiä, maukkaita ja terveellisiä. Esimerkiksi, kuten nykypäivän salaatti punajuurista luumuilla, joka näyttää enemmän kuin jälkiruoka kuin salaatti. Kirkas, makea - jopa kapriisit lapset pitävät siitä, ja voit ruokkia heille keitettyjä vitamiinijuurikkaita!
Luumut ja punajuuret ovat alkuperäinen yhdistelmä, eikö olekin? Mutta jos katsot tarkkaan ja maistat sitä … Lila "unkarilainen" harmonisoituu täydellisesti rubiinijuurikkaiden kanssa, ja keskellä olevat keltaiset luumut luovat kauniin kontrastin. Ja yritys sopii makuun - muistatko Bordeaux-salaatin reseptin luumuilla? Joten tämä resepti on kesäinen, jälkiruokainen versio mausteisesta "Bordeaux'sta". Luumujen sijaan otamme tuoreita, kypsiä luumuja; korvaa majoneesi kermalla tai luonnollisella jogurtilla; suolakurkkua - sitruunamehulla, ruohosipulia - karpaloilla tai vadelmilla, ja saat salaatti-jälkiruoan!
Ainekset makealle salaatille, jossa on luumuja ja punajuuria
- 1-2 punajuurta;
- 3-5 luumua;
- 1-2 rkl. l. sitruunamehua;
- 1 tl Sahara;
- ripaus suolaa;
- 1-2 rkl smetanaa;
- tarjoiluun - oksa minttua, pähkinöitä, marjoja.
Menetelmä makean salaatin valmistamiseksi luumuilla ja punajuurilla
Pesemme vihanneksia ja hedelmiä.
Keitä punajuuret nahassaan tai paista ne kalvossa pehmeiksi. Keittäminen, kuten paistaminen, kestää noin 40 minuuttia. Keitetyt punajuuret tulisi kaataa kylmällä vedellä 5-7 minuutin ajan heti kypsennyksen jälkeen - tämä helpottaa kuoren kuorintaa. Ja paistettu ja niin helppo puhdistaa. Hiero sitten punajuuret karkealle raastimelle.
On parempi valita luumut, joilla on helppo erottaa siemenet - esimerkiksi lajikkeet "unkarilaiset". Sitten voit jakaa ne varovasti puolikkaiksi ja leikata tasaisiksi viipaleiksi.
Sekoita luumupalat raastettujen punajuurien kanssa, ripottele sitruunamehulla, sokerilla ja suolalla, sekoita, maista ja säädä happamuus ja makeus lisäämällä tarvittavat ainesosat. Voit käyttää karpalomehua sitruunamehun sijaan.
Täytämme salaatin hapankerma tai jogurtilla ilman lisäaineita ja sekoitetaan.
Levitämme salaatin punajuurilla ja luumuilla lautaselle, koristelemme tuoreella mintunlehdellä - kirkkaanvihreä väri näyttää erittäin tyylikkäältä salaatti-jälkiruoan kirsikka-sametilla. Ja ruokalajin vieläkin houkuttelevammaksi voit koristella sen muutamalla vadelmien, karhunvatukka-marjalla, ripottele hienonnetuilla saksanpähkinöillä, tarjoile luumu-kiiloilla. Tällaista kauneutta on vaikea vastustaa - jopa ne, jotka eivät todellakaan pidä salaateista, haluavat kokeilla epätavallista ruokaa!
Suositeltava:
Omenahillo Talvella Banaanilla Ja Luumuilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Omenahillo talvella banaanilla ja luumuilla ei ole perinteisin teeherkku, mutta sitä voidaan oikeutetusti kutsua herkullisimmaksi. Tavallinen omena- tai luumuhillo, vaikka se onkin maukasta, on "tylsää", siinä ei ole kuorta
Cobb-salaatti Tai Sekoittamaton Salaatti Kanaa Ja Rucolaa. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Cobb-salaatti on ns. Sekoittamaton salaatti, jonka ainekset on asetettu raidoiksi vihreän salaatin lehdille ja tarjoillaan kastikkeen kanssa. Reseptissäni cobb-kanaa, rucolaa ja chiliä pidän todella tästä yhdistelmästä, hieman hapan kastike jogurttia, peruukkeja ja oliiviöljyä sopii siihen
Marinoitua Kaalia Punajuurilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Marinoitu kaali punajuurilla on toinen hyvä tapa säilyttää vihannekset talvella. Löysin tämän reseptin vahingossa selatessani keittokirjaa etsimään alkuperäistä hapankaalia. Se osoittautui hyväksi, maku ja väri pysyvät muuttumattomina, tölkit eivät räjähdä. Huomaa, että resepti on sokeriton ja öljytön
Lecho Punajuurilla Talvella. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Ajatus juurikkaiden lisäämisestä lechoon ei ole uusi, minulle ehdotti keittomausteiden resepti. Tuloksena on valmis vihannesten lisuke, joka auttaa vaikeina aikoina, jolloin ei ole mitään aikaa valmistaa vihanneksia lihalle tai kalalle
Ukrainalainen Borsch Pekonilla Ja Paistetuilla Punajuurilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Ukrainalainen borssi pekonilla ja hihassa paistettuja punajuuria näyttää olevan monimutkainen ruokalaji vain ensi silmäyksellä. Itse asiassa sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista. Tarjoa tämä yksinkertainen ja maukas keitto tuoretta ruisleipää ja vihreää sipulia