Kananrullat - "Caesar-rulla". Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Kananrullat - "Caesar-rulla". Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Kananrullat - "Caesar-rulla". Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Kananrullat - "Caesar-rulla". Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Kananrullat - "Caesar-rulla". Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Video: Ketoreseptit: Salaatti x 3 2024, Maaliskuu
Anonim

Kanarullat ovat terveellistä pikaruokaa kotona. Tässä reseptissä opetan kuinka valmistaa nopeasti aikuisille ja lapsille miellyttävä ruokavalio - "Caesar Roll" yksinkertaisista tuotteista. Tämä on shawarma ilman majoneesia, ketsuppia ja muita ei kovin terveellisiä ainesosia. Ruoanlaittoon tarvitsee vain pieni pala keitettyä kanaa, vihanneksia ja tuoretta pitaleipää. Klassiseen "Caesariin" perustuvalla salaatilla täytetty lavash on riittävän tyydyttävä aikuisen ruokintaan. Samanaikaisesti annos sisältää vähintään epäterveellisiä rasvoja ja paljon hyödyllisiä vitamiineja ja mikroelementtejä, joita löytyy tuoreista vihanneksista.

Kanarullat - "Caesar-rulla"
Kanarullat - "Caesar-rulla"

Voit muuttaa reseptin mieleisekseen - lisää makea paprika, korvaa parmesaani muun tyyppisellä juustolla keitetyn kanan sijaan, tee tela vasikan kanssa. On tärkeää muistaa, että sitruunamehu, sinappi, oliiviöljy, juuri jauhettu mustapippuri ja merisuola tekevät kaikki ihmeitä. Mikään teollinen kastike ei voi korvata tätä herkullista tuoteyhdistelmää.

  • Valmistusaika: 20 minuuttia
  • Annokset: 2

Ainekset broilerille

  • 250 g keitettyä kananlihaa;
  • 70 g salottisipulia;
  • 1/2 sitruunaa;
  • 200 g tuoretta kurkkua;
  • 150 g tomaattia;
  • 100 g parmesaania;
  • joukko tilliä ja korianteria;
  • kaksi ohutta pitaleipää;
  • 15 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä;
  • 5 g syötävää sinappia;
  • jauhettua savustettua paprikaa, mustapippuria, merisuolaa.

Menetelmä rullien valmistamiseksi kanalla

Herkullinen rulla tulee paitsi paistettua kananrintaa. Keitetyt jalat, reidet tai koivet sopivat myös tähän ruokalajiin. Poistamme ihon, kuoritaan liha luista, puretaan massa kuiduiksi. Lisää ohuiksi renkaiksi leikattu salottisipuli, tuoretta jauhettua mustapippuria ja savustettua paprikaa. Purista mehu puolesta sitruunasta, lisää syötävä sinappi. Sekoita ainekset niin, että sitruunamehu kyllästää lihan. Marinointiprosessin aikana hoidetaan vihanneksia.

Marinoi keitettyä kananlihaa
Marinoi keitettyä kananlihaa

Perinteisten vihreiden salaatinlehtien sijaan laitamme tuoreita kurkkuja rullan ruokavalioon, mikä antaa paljon kosteutta. Kuori kurkut, leikkaa ohuiksi suikaleiksi tai viipaleiksi, lisää salaattikulhoon.

Leikkaa kuoritut kurkut
Leikkaa kuoritut kurkut

Pilko kypsät, punaiset, mehevät tomaatit hienoksi, lisää kurkut ja liha. Ripottele kaikki merisuolalla, sekoita niin, että vihannekset antavat mehua.

Leikkaa kypsiä tomaatteja
Leikkaa kypsiä tomaatteja

Lisää raastettua parmesaania ja neitsytoliiviöljyä kulhoon, sekoita kaikki ainekset. Merisuola vetää vihanneksista kosteutta, se sekoittuu sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa eikä kastiketta tarvita - salaatti osoittautuu erittäin mehukkaaksi.

Hiero juusto, lisää oliiviöljy ja suola rullakastike
Hiero juusto, lisää oliiviöljy ja suola rullakastike

Laita osa vihanneksia lihalla ohuen pitaleivän reunalle, tasoita se siten, että sivuilla on vapaata tilaa (kumpikin 1,5 senttimetriä). Pilko tilli ja korianteri hienoksi, ripottele yrtteihin.

Levitämme lihan ja vihannesten täytteen pitaleivän reunalle ja ripottele hienonnettuja yrttejä
Levitämme lihan ja vihannesten täytteen pitaleivän reunalle ja ripottele hienonnettuja yrttejä

Käännämme pitaleivän reunat sisäänpäin, käännämme sen tiukaksi rullaksi. Voit paistaa rullaa kuivassa paistinpannussa taikinan ruskistamiseksi. Aivan kuten shawarma, on kätevä laittaa tämä rulla paperipussiin tai leikata pieniksi annoksiksi terävällä veitsellä.

Käärimme täytteen lavashiin, paista pannulla ja tarjoile
Käärimme täytteen lavashiin, paista pannulla ja tarjoile

Kananrullat - "Caesar-rulla" on valmis. Tarjoile heti ja … hyvää ruokahalua!

Suositeltava: