Laiska Kaalirullat Sienihodgepodilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Sisällysluettelo:

Laiska Kaalirullat Sienihodgepodilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Laiska Kaalirullat Sienihodgepodilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Laiska Kaalirullat Sienihodgepodilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla

Video: Laiska Kaalirullat Sienihodgepodilla. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Video: Hauki fileiksi ja pihveiksi 2024, Maaliskuu
Anonim

Laiska kaalirullat sienihodgepodilla on nopea resepti niille, jotka eivät ole liian laiskoja syksyllä ja varastoivat erilaisia kotitekoisia suolakurkkua. Tarvitset sieni-hodgepodge-kaalia ja paksua vihannes- tai tomaattikastiketta, jossa kaali rullat haudutetaan. Jos tilalla ei ole kotitaloustarvikkeita, niin lähimmän ruokakaupan aihiot sopivat, koska aikanamme hyllyillä on paljon tätä hyvää. Ruokalaji osoittautuu runsaaksi, kaksi rakasta riittää yhdelle aikuisen annokselle, ja jos kaadat ne runsaasti hapankerma ja lisää pala tuoretta ruisleipää, et todellakaan halua syödä ennen illallista!

Laiska kaalirullat sienihodgepodilla
Laiska kaalirullat sienihodgepodilla

En tiedä kuka ja miksi kutsui heitä laiskiksi, mielestäni tämä kaali-sämpylälajike ei ansaitse nöyryyttävää adjektiivia avainsanasta "laiskuus". Ruokalaji on niin yksinkertaista ja maukasta, että perheeni jäsenet eivät välitä syödä sitä päivittäin, koska on olemassa uskomattoman erilaisia ruoanlaittovaihtoehtoja - lihan, sienien, vähärasvaisen ja jopa kalan kanssa!

  • Valmistusaika: 40 minuuttia
  • Annokset: 4

Ainesosat laiskalle kaali-sämpylälle, sieni-hodgepodge

  • 500 g sienihedelmää;
  • 500 g kanaa tai jauhelihaa;
  • 350 g keitettyä riisiä;
  • 250 g kasvi- tai tomaattipasta;
  • 100 ml vettä;
  • 50 ml oliiviöljyä;
  • sokeri, suola, pippuri, yrtit.

Menetelmä laiskojen kaalirullien valmistamiseksi sienihodgepodilla

Joten, laita kulhoon puoli litran purkki sieni-hodgepodge-kaalia. On muistettava, että säilykkeissä on yleensä paljon suolaa, joten loput ainesosat tulee lisätä varoen!

Laita sienihodgepod kulhoon
Laita sienihodgepod kulhoon

Viemme kanafileen lihamyllyn läpi, lisää kulhoon. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa millä tahansa jauhelihalla, mielestäni kanalla se osoittautuu helpommaksi versioksi reseptistä.

Lisää kana tai muu jauheliha
Lisää kana tai muu jauheliha

Lisää sitten kylmää keitettyä riisiä kulhoon. Jotta kultaseni tarttuisi hyvin eikä murene, on parempi käyttää tahmeaa riisilajiketta.

Lisää kylmä keitetty riisi
Lisää kylmä keitetty riisi

Vaivaa jauheliha perusteellisesti, lisää suolaa maun mukaan, pippuria juuri jauhetulla mustapippurilla. Laita kulho jääkaappiin 10 minuutiksi.

Sekoita jauheliha täytettyä kaalia, suolaa ja pippuria varten
Sekoita jauheliha täytettyä kaalia, suolaa ja pippuria varten

Teemme kastikkeen, jossa astia haudutetaan. Sekoita paksu vihannespasta kylmään veteen ja oliiviöljyyn. Lisää sokeria ja suolaa maun mukaan.

Keittäminen kastike, jossa astia haudutetaan
Keittäminen kastike, jossa astia haudutetaan

Ota tulenkestävä leivinastia, kaada kastike siihen. Märkillä käsillä veistämme suuria soikeita kaalirullia jauhelihasta, laitetaan muottiin, jonka välissä on pieni etäisyys. Määritetystä määrästä saadaan 9-12 kappaletta riippuen siitä, minkä kokoisten leikkeleiden luulet olevan suuria.

Kaada kastike leivinastiaan ja aseta muodostuneet kaalirullat
Kaada kastike leivinastiaan ja aseta muodostuneet kaalirullat

Kuumennamme uunin lämpötilaan 185 astetta. Aseta muotti keskelle uunia ja keitä 30 minuuttia. Jos kastike haihtuu paljon kypsennyksen aikana, lisää vain kiehuvaa vettä.

Kaali-sämpylöiden keittäminen sienikastikkeella uunissa 185 asteessa 30 minuutin ajan
Kaali-sämpylöiden keittäminen sienikastikkeella uunissa 185 asteessa 30 minuutin ajan

Tarjoile laiskoja kaalirullia sienihodgepodgella kuumana, ripottele tuoreilla yrtteillä, kaada hapankermaa tai ketsuppia pöydälle. Hyvää ruokahalua!

Laiska kaalirullat sienihodgepodilla
Laiska kaalirullat sienihodgepodilla

Muuten vihannespasta kastikkeeseen voidaan valmistaa nopeasti raaka-vihanneksista, jotka ovat aina käsillä. Jauhaa tehosekoittimessa sipulipää, valkosipulinkynsi, muutama tomaatti, porkkana, pieni kesäkurpitsa tai munakoiso ja yrtit. Lisää pöytäsuola, kasviöljy ja sokeri, keitä kohtuullisella lämmöllä 10-15 minuuttia, säilytä jääkaapissa, käytä kastikkeiden valmistamiseen.

Suositeltava: