Sisällysluettelo:
Video: Keitto Purkitettujen Herneiden Kanssa. Monipuolinen Keitto. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Yksinkertainen purkitettu herne keitto on herkullinen paksu keitto, jonka teen yleensä vihannesten jäännöksistä, jotka on laitettava jonnekin. Jääkaapissa on melko usein pieniä annoksia ruokaa, josta, kuten sanotaan, ei voi valmistaa puuroa. Tällaisissa tapauksissa tämä resepti sopii.
Kaikkia vihanneksia käytetään, paitsi juurikkaat. Valkokaali, kukkakaali, parsakaali, perunat, kesäkurpitsa - kaikki nämä tuotteet kypsennetään suunnilleen samanaikaisesti. Niiden lajike antoi reseptille toisen nimen - "Värikäs keitto". Ne ladataan yleensä kattilaan kaikki yhdessä, ja vihreät herneet yhdistävät makuja.
Joten jos sinulla on purkki purkitettuja herneitä tarvikkeissasi, voit valmistaa keitetyn keittosäilykkeen herneille päivälliseksi alle tunnissa.
Runsan maun saamiseksi sinun on ensin kypsennettävä vihanneksia - paistettava sipulia porkkanalla ja sellerillä, sitten haudutettava kaali. Sen jälkeen heitä perunat ja herneet, kaada kaikki tuotteet liemellä. Pasta tekee ensimmäisestä ruokalajista runsas; tarvitset vain pienen kourallisen pastaa, joka lisätään kattilaan perunoiden kanssa.
- Valmistusaika: 40 minuuttia
- Annokset: 6
Säilykkeet herne keitto ainesosat
- 1,5 l naudanlihaa;
- 350 g purkitettuja herneitä;
- 100 g sipulia;
- 150 g porkkanaa;
- 150 g selleri;
- 150 g valkoista kaalia;
- 100 g pakastettua parsakaalia;
- 150 perunaa;
- 50 g pastaa;
- 1 pod punainen chili;
- laakerinlehti, kuivatut yrtit (tilli, persilja), suola, voi, kasviöljy.
Menetelmä keiton valmistamiseksi purkitetuilla herneillä
Paista sipulia vihannesten ja voin seoksessa läpinäkyväksi.
Kaikki eivät rakastaa sipulia keitossa, mutta et voi tehdä ilman sitä! Pienien kulinaaristen temppujen avulla voit keittää sipulia, jotta nirsoiset syövät eivät kiinnitä niihin huomiota.
Lisää 2 rkl vettä tai liemi öljyn kanssa. Kypsennyksen aikana kosteus haihtuu, sipuli ei pala, mutta siitä tulee läpinäkyvä, herkkä ja maukas.
Heti kun sipuli on valmis, lisää pannulle karkealla raastimella raastetut tuoreet porkkanat.
Pilko selleri varret hienoksi, laita kattilaan. Paista vihanneksia noin 8 minuuttia, jotta paistaminen muuttuu erittäin pehmeäksi.
Laita nyt hienoksi hienonnettu valkoinen kaali ja pienet parsakaalin kukinnot. Suljemme pannun, hauduta vihanneksia matalalla lämmöllä 10 minuuttia.
Laita sitten perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja pasta. Heitä purkitetut herneet seulalle, lisää loput ainesosat.
Kaada pannun sisältö naudanlihalla, lisää maun mukaan laakerinlehtiä ja kuivattuja yrttejä - timjamia, tilliä, persiljaa tai selleriä. Vähärasvainen menu korvaa naudanliha sienellä.
Keitä matalalla lämmöllä, kunnes perunat ovat pehmeitä. Tämä kestää vielä 10 minuuttia. Suolaa valmis keitto maun mukaan.
Puhdistamme chilipippurin palan väliseinistä ja siemenistä, leikataan pieniksi renkaiksi. Kaada osa kuumasta keittosta keittolevylle, ripottele chilirenkailla, tarjoile viipaleen tuoretta leipää. Säilykkeiden herneiden keitto on valmis. Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Uunissa Paistettu Meribassi Vihannesten Kanssa. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Uunissa paistettu meribassi vihannesten kanssa on hieno idea kevyelle kalaruokalle lounaaksi tai illalliseksi. Kehotan sinua poistamaan pakastetut kalat pakastimesta 3-4 tuntia ennen kypsentämistä ja jättämään ne jääkaapin alimmalle hyllylle
Kanafilee Caprese-tyyliin Tomaatin Ja Mozzarellan Kanssa. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Paista kanafilee Caprese-tyyliin tomaatin ja mozzarellan kanssa uunissa. Resepti on ihanteellinen ruokavalioon, rasvaan ja kaloreihin kohtuullisesti. Ruokalaji on kuitenkin tyydyttävä, siinä on tarpeeksi eläinproteiineja, herkulliset paistetut tomaatit sisältävät lykopeenia ja tuovat makean ja hapan nuotin
Paksu Papukeitto Perunoiden Ja Fenkolin Kanssa. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Papukeitto perunoiden ja fenkolin kanssa on erittäin hyvä - fenkoli virkistää ja vaihtelee miellyttävästi jäljellä olevien ainesosien melko banaalista makua, toi niin sanotusti tuoreita muistiinpanoja
Paksu Kikherne Keitto Vihannesten Ja Kananmunan Kanssa. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Paksu kikherne-keitto vihannesten ja kananmunien kanssa on yksinkertainen resepti itämaiseen ruokaan perustuvalle runsaalle ensimmäiselle kurssille. Samanlaisia paksuja keittoja valmistetaan Intiassa, Marokossa, Kaakkois-Aasian maissa
Varsi Perunoiden Kanssa On Yksinkertainen Resepti Juhlapöydälle. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Varsi perunoiden kanssa juhlapöytään kuuluu reseptiluokkaan - "laita se liesi ja unohda se". Noin puoli tuntia ennen kinkun kypsennyksen päättymistä laita perunat ja porkkanat kattilaan ja ruskista sitten kaikki yhdessä uunissa. Reseptin yksityiskohdat - artikkelissa