Sisällysluettelo:
Video: Banaanikuppikakku. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
2024 Kirjoittaja: Ava Durham | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 00:25
Todennäköisesti monet teistä ovat kohdanneet tämän ongelman - banaanit ovat tummuneet ja muuttuneet täysin pehmeiksi, on sääli heittää ne ulos, eikä hedelmä näytä ollenkaan herkulliselta. Jos paistat tämän reseptin kerran, älä koskaan heitä ylikypsiä banaaneja uudelleen. Muffinssi reseptin sanotaan tulevan Brooklynista, jossa sitä kutsutaan banaanileiväksi. En tiedä, onko tämä totta, koska banaaneja lisätään leivonnaisiin eri maiden resepteissä, mutta kuka keksi tämän, se on hienoa. Banaanikakku osoittautuu erittäin tuoksuvaksi, hieman kosteaksi, se voidaan liottaa siirapissa, koristeltu millä tahansa kermalla, yleensä se osoittautuu erinomaiseksi jälkiruokaksi, joka valmistetaan nopeasti ja syö ilman jäämiä.
Jos banaanit ovat muuttuneet pehmeiksi ja tummuneiksi eikä leivontaan ole aikaa, pakasta ne suoraan kuoreen, banaanit eivät menetä makua tai aromia pakastettaessa.
- Valmistusaika: 1 tunti
- Annokset: 8
Banaanikakun ainesosat
Testiä varten:
- 2 banaania;
- 2 munaa;
- 100 g sokeria;
- 80 g voita;
- 30 g kaakaojauhetta;
- 160 g vehnäjauhoja;
- 4 g soodaa;
- neilikka, jauhettu kaneli, tähtianis, kardemumma, mantelit, maapähkinät.
Kyllästystä varten:
- 3 mandariinia;
- 60 g sokeria.
Koristeluun:
- 50 g tomusokeria;
- 1 kanaproteiini;
- ruokamaali.
Banaanikakun valmistusmenetelmä
Taikinan valmistus. Sekoita pehmeää voita sokerilla, kunnes muodostuu rehevä kerma, ja voita sitten kaksi munaa vuorotellen.
Munat laitetaan kermaiseen massaan vuorotellen, koska jos lisäät ne välittömästi, voi voi rypistyä.
Voita ylikypsät banaanit tehosekoittimessa soseeksi, lisää voin, sokerin ja munien seokseen. Muuten tummennetut banaanit voidaan laittaa pakastimeen ja sulattaa ennen paistamista.
Kuivien ainesosien keittäminen. Sekoitetaan vehnäjauhot, kaakaojauhe ja sooda. Jauhaa pähkinät laastissa (minulla oli manteleita ja maapähkinöitä, mutta voit ottaa haluamasi pähkinät), jauhaa sitten mausteet - tähtianis, neilikka, kardemummun siemenet. Lisää pähkinät, mausteet, jauhettu kaneli ja raastettu muskottipähkinä jauhoihin. Lisää muskottipähkinä leivonnaisiin varoen; 1/4 pienestä pähkinästä riittää tähän kakkuun.
Sekoita jauhot nestemäisten ainesosien kanssa, vaivaa taikina hyvin niin, ettei siinä ole paloja. Lisää taikinaan kolmen mandariinin kuori ja jätä hedelmät kakun kyllästämisen valmisteluun.
Peitetään 10x20 senttimetrin muoto leivinpaperilla, levitetään taikina, lämmitetään uuni 165 asteeseen.
Paistamme kakkua 40 minuuttia, otamme uunit pois, poista paperi, jäähdytetään ritilällä.
Kuori mandariinit, jaa ne viipaleiksi (voit leikata ne), lisää sokeria, kanelia ja tähtianista. Keitä siirappi 10 minuuttia keskilämmöllä ja kyllästää vielä lämmin kakku sillä. Tämän reseptin mandariinit voidaan korvata sitruunoilla tai appelsiineilla, ja jäljellä oleva siirappi löytyy aina käytöstä, voit tehdä sen kanssa cocktailin.
Sekoita munanvalkuainen jauhemaisen sokerin kanssa, lisää keltainen ruokaväri ja koristele banaanikakku.
Hyvää ruokahalua!
Suositeltava:
Keltainen Persikkahillo Viipaleina. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Amber-persikkahillo osoittautuu paksuksi, viskoosiksi kuin hunaja, ja paksussa, aromaattisessa siirapissa - läpinäkyvät viipaleet hedelmiä. Kehotan teitä keittämään persikkahilloa viipaleina hieman kypsymättömistä hedelmistä
Kurkkusalaatti "Nezhinsky" Talvella - Yksinkertainen Ja Maukas. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Yksinkertainen ja maukas salaatti "Nezhinsky" kurkkuista talveksi, jonka resepti tarjottiin keittokirjoissa maukkaista ja terveellisistä ruokista Neuvostoliiton aikoina. Klassinen kurkkua, sipulia ja tilliä sisältävä yhdistelmä pippuria on aina win-win
Perunamuusia - Resepti Maitoa Ja Voita. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Maitoa ja voita sisältävän perunamuusin resepti on perinteinen lisuke, joka sopii hyvin mihin tahansa ruokalajiin, olipa se sitten kala, liha tai siipikarja. Paras, klassinen ja herkullinen yhdistelmä tuotteita on paistetut kananjalat ja perunamuusia. Oikein keitetty sose on pehmeä, kermainen ja pörröinen
Varsi Perunoiden Kanssa On Yksinkertainen Resepti Juhlapöydälle. Vaiheittainen Resepti Valokuvalla
Varsi perunoiden kanssa juhlapöytään kuuluu reseptiluokkaan - "laita se liesi ja unohda se". Noin puoli tuntia ennen kinkun kypsennyksen päättymistä laita perunat ja porkkanat kattilaan ja ruskista sitten kaikki yhdessä uunissa. Reseptin yksityiskohdat - artikkelissa
Minestrone On Laiha Resepti. Vaiheittainen Resepti Minestrone-keittoon Valokuvalla
Minestrone, paksu vihanneskeitto. Tämä keitto on valmistettu kausiluonteisista vihanneksista. Voit laittaa puutarhassa kasvaneet vihannekset tai säilyttää ruokakomeroihin ja lisätä kylläisyydeksi pastaa, perunaa tai riisiä